我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌，最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。

非常感謝您的忠實支持。「旅色FOCAL」是聚焦日本鄉鎮地方旅遊特色的「旅色 Tabiiro 特刊」電子雜誌，想要傳遞旅途中初次造訪邂逅的感動與興奮。請務必搭配每個月25日發行的「旅色月刊」，一起詳盡地閱覽「旅色FOCAL」。

「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？

本特刊分別設置「旅館／飯店」「美食／餐廳」和「觀光／體驗／休閒」等專欄頁面可供您參考。此外，還有「人氣排行榜」等依題材分類的特別內容介紹專頁可供閱覽。

日本全國知名蕎麥麵店的
熱門排行榜 TOP1 北海道編

Q: 「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？

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蕎麥麵在日本各地都能品嚐到，不僅本身味道鮮美，且各地都有獨特的吃法。每到一個地區就享受不同的蕎麥麵吃法，也是旅行的一大樂趣。旅色將介紹讀者選出的日本全國蕎麥麵店人氣排名，有興趣的旅客不妨可以嘗試看看。

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第1名

北海道／函館市

手打ち蕎麦八起喜

北海道／函館市

手打ち蕎麦八起喜

注重在北海道原產食材的函館正宗手工蕎麥麵

從函館市電柏木町停留站步行約7分鐘的「手打蕎麥八起喜」，提供北海道產的二八和挽碾蕎麥，受到人氣。熱門菜單的「鴨素煮」「鴨南蠻」特別注重用鴨丸取代湯底，並採取低溫烹調鴨肉的方式，口感極佳。特色的「天丼」注重天婦羅的大小，為了使天婦羅有酥脆口感，煎煮時會和配送的蕎麥同步進行。此外，還有豐富的菜單，提供了多樣的副餐和配料，令人滿意。

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DATA

【營業時間】	午餐：11:00～15:00※售完為止
【地址】	北海道函館市松陰町31-13 プレジオ1F
【交通】	電車：函館市電湯之川線柏木町站步行約7分鐘
【電話號碼】	+81-138-86-6446
【公休日】	星期四

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