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《福岡縣編》
川よし
在福岡,“提到鰻魚就會想到柳川”,而柳川的鰻魚相當有名。柳川的象徵便是「川流風情、景色以及鰻魚蒸飯」,因此蒸飯的方式享用鰻魚是當地的常識。「Kawayoshi」作為柳川擁有約40家鰻魚專門店之一的名店,深受當地居民喜愛。這家店將炭火燒烤的鰻魚和錦絲蛋鋪在拌有濃厚秘製醬汁的米飯上,放進蒸籠蒸製,使得鰻魚的美味充分滲透到米飯中,呈現出絕妙的風味。此外,這種烹調方式也能確保食物在享用的過程中始終保持熱騰騰的狀態。
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從小孩到大人、老人家,鰻魚料理深受各個年齡層的喜愛。自古以來,鰻魚料理店不僅在「土用丑日」特別受歡迎,平日也常作為家庭和親戚聚餐的場所。因此,有許多鰻魚料理店非常適合家庭聚餐。如果選擇包廂,就不用在意他人眼光,盡情享受家人之間的親密時光。而日式座席則適合帶著嬰兒或小朋友的家庭用餐。當您和家人一起前往鰻魚的名產地旅遊時,一定要來嚐嚐美味的鰻魚料理。
全 1 施設
福岡縣 / 柳川市
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