《滋賀縣編》
舊喜多宅邸建立於1829年,佇立於滋賀縣近江八幡市的八幡堀運河的沿岸。2020年10月,時隔約兩個世紀後,這座歷史悠久的建築重獲新生,成為一間料理旅館。一共只有兩間房子供出租。在保留江戶時期外觀的同時,每個房間各自以木材或石頭為主題設計,提供一個獨立的私人空間。這間由喜多宅邸倉庫改造而成的餐廳,家俱與房屋內經過歲月的痕跡一同被保留下來,宛若充滿優雅風情的另一個世界。本店已滋賀當地的食材和自家稻田種植的白米為原料,提供最上等的日本料理。
對於希望遠離日常喧囂,安靜度過假期的人,強烈推薦客房數不超過10間的旅宿。客房數量有限,所以能夠提供寧靜和私密感的環境,就算被譽為「大人的世外桃源」也不為過。旅館的種類五花八門,可以是享有壯觀景致的Villa、附設露天浴池且提供客房服務的溫泉旅館,或者每天只接待少數客人並提供美食的飯店等等。何不與重要的人在這個別緻的空間中,一起度過特別的時光呢?
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