福井縣
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福井縣/若狭・敦賀・小浜敦賀昆布 おぼろや
在昆布專賣店體驗手工製作昆布絲
敦賀車站步行約12分鐘即可抵達的「敦賀昆布Oboroya」是一家昆布專賣店，可以在越前和敦賀的傳統手工昆布中學習昆布絲製作體驗。使用北海道生產的優質昆布，並且有經驗豐富的工匠提供細緻的支援，即使是初學者也可以容易理解，無論是孩子還是成人都能享受。店內有豐富的商品種類，可以品嚐並挑選紀念品（可以通過網路訂購）。
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福井縣/福井天然醸造 岩尾醤油味噌醸造元
約150年歷史及傳統的醬油釀造業者
福井縣福井市的「天然醸造 岩尾醬油味噌釀造元」自明治7年創業以來持續致力於醬油製作。他們堅持以精心製作的醬油與料理搭配得宜，長年受到料亭的喜愛，也是受歡迎的禮物之一。在酒造場進行工廠參觀或醤油搾取體驗，還可以親手創作原創標籤並帶回家。建議與家人或朋友一同前往參觀。
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