中善酒造店｜旅色

位於自然豐饒的木曾谷經營的酒蔵

長野縣・木曾町於1865年創立的釀酒廠。年釀製約90公升的清酒，堅持不擴大酒窖，追求能傳達釀造者溫暖的釀酒方式。其中，以御嶽山系地下水及自家種植的長野縣產清酒米釀製的木曽地區清酒「中乘さん（Nakanorisan）」是首推之選。「中乘さん（Nakanorisan）」是一種在木曾地區中心銷售的稀有清酒，可在官網上訂購。此外，也新推出名為「善吉」的品牌，並進行全國銷售。為了宣傳木曾地區的魅力，於2022年6月對直銷店空間進行了改裝。

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自家栽培的酒米釀造的木曽地酒

不受流行束縛，追求香氣和味道平衡，令人心靈愉悅的釀酒技藝，萬和酒藏專注於此。其中，主打酒款"中乗さん（Nakanorisan）"，與木曽節一起，長久以來受到許多人的喜愛和傳承，是傑作之一。具有多汁且清爽口感的特色。

最棒的稻米栽培源自與自然的對話

栽培的要點在於「享受製作」，拼命勞作，並藉助大自然，快樂地投入稻米生產的「中善酒造店」。從培育稻苗到自家栽培的山恵錦（山恵錦），用於製作純米吟釀等各種產品；而美山錦來自契約農家，則用於製作純米大吟釀或純米吟釀等產品。

以木曽地區為中心深受喜愛的稀有地酒「中乗さん（Nakanorisan）」的釀造

中善酒造店

Nakazenshuzouten

地址

長野県木曽郡木曽町福島5990

交通

［汽車］從長野自動車道塩尻IC出發，經國道19號約60分鐘［電車］從JR中央本線木曽福島站步行約8分鐘

官方網站

https://nakanorisan.com/

電話

+81-264-22-2112洽詢時請告知服務人員，您的資訊來源為「旅色」。

FAX

+81-264-24-2130

SNS

營業時間

9:00～17:00

公休日

全年無休

停車場

5個車位

全4件

更新日期
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投稿日：2025/08/14

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