
《福井縣編》
敦賀車站步行約12分鐘即可抵達的「敦賀昆布Oboroya」是一家昆布專賣店,可以在越前和敦賀的傳統手工昆布中學習昆布絲製作體驗。使用北海道生產的優質昆布,並且有經驗豐富的工匠提供細緻的支援,即使是初學者也可以容易理解,無論是孩子還是成人都能享受。店內有豐富的商品種類,可以品嚐並挑選紀念品(可以通過網路訂購)。
對於熱愛美食的人來說,非常推薦參加製作甜點、手打蕎麥麵、製茶、釀酒等食品・食文化體驗。了解飲食,就是走進當地文化與居民生活的一扇窗。透過認識食材的故事與製作過程,再親手參與,讓旅程變得更加豐富而有意義。從傳統料理、在地美食、甜品、家常菜到特色珍味,全國各地提供了豐富多樣的選擇,而能夠品嘗剛製作完成的美味,更是這類體驗的一大魅力!
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