九州的最新熱門美食排行榜【旅色】

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福岡縣/福岡・博多・天神・宗像・太宰府

とりまぶし

在古民家沉穩風格的空間中享受雞肉料理

自中洲川端站徒步約2分鐘的雞肉料理、水炊雞肉火鍋專門店。在舒適的古民家風格空間中，可以品嚐到以鰻魚「蒲燒鰻魚蓋飯」為靈感，所誕生的招牌料理「蒲燒雞肉蓋飯」等等，講究當地素材的豐富料理十分多樣化。

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熊本縣/熊本

桂花ラーメン本店

1955年開業熊本拉麵的先驅

不僅深受當地人喜愛，在東京也相當有名氣的熊本拉麵老店「桂花拉麵」的本店。用豚骨×雞骨精熬出的美味湯頭配上中粗麵，最後再用焦蒜頭油提味的正統熊本拉麵，據說就是發源自「桂花拉麵」。從開業以來傳承多年的美味湯頭秘方，香氣濃郁、口感溫和。麵體使用獨家比例調和的麵粉製成，不僅口感較一般的麵更緊實有嚼勁，還越嚼越吃得出小麥的香氣。開業以來，除了招牌的「桂花拉麵」，還有「炒飯套餐」、「小桂花」、「特級桂花」等人氣品項。

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福岡縣/久留米・柳川・筑後

川よし

當地享有盛譽的本家柳川鰻魚名店

在福岡，“提到鰻魚就會想到柳川”，而柳川的鰻魚相當有名。柳川的象徵便是「川流風情、景色以及鰻魚蒸飯」，因此蒸飯的方式享用鰻魚是當地的常識。「Kawayoshi」作為柳川擁有約40家鰻魚專門店之一的名店，深受當地居民喜愛。這家店將炭火燒烤的鰻魚和錦絲蛋鋪在拌有濃厚秘製醬汁的米飯上，放進蒸籠蒸製，使得鰻魚的美味充分滲透到米飯中，呈現出絕妙的風味。此外，這種烹調方式也能確保食物在享用的過程中始終保持熱騰騰的狀態。

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佐賀縣/唐津・呼子

お魚処呼子玄海

眺望大海品嚐招牌「活花枝」美味

這裡是1969年開張的老字號海鮮料理店，除了有從創業以來便有的菜單，也是現在呼子代表名產的「活花枝」以外，還可以品嚐到使用玄界灘和五島列島近海捕獲絕佳鮮度的海產，所精心製作的生魚片、炸物和燒烤料理等等美味。吟青花魚、吟竹筴魚、鯛魚和海膽等等，料理中使用的海產，都是使用店內水槽內的新鮮活魚。包含巨大圓形大水槽在內，店內共有大大小小10個水槽，宛如水族館般非常有趣。店鋪位置絕佳，還可以欣賞到呼子大海美景，甚至還考量到魚類生育環境。請在這裡盡情地品嚐，講究絕佳鮮度的各式美味海鮮。

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熊本縣/熊本

うなぎの徳永

創業約90年的老字號鰻魚料理店

從熊本市內沿國道3號公路向南行，距離綠川橋約200米處，有一間創業約90年的老字號店家「鰻魚之德永」。這裡專門提供鰻魚料理，包括「鰻魚飯」、「特鰻重」、「鰻丼」、「鰻蒸」、「女士套餐」、「脆皮鰻魚凱薩沙拉」等，品味精湛美味。店內設有面對庭園的包廂，以及各種大小宴會包廂，滿足各種需求。試試使用自創秘方醬汁烹調而成的絕美鰻魚料理吧。

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福岡縣/福岡・博多・天神・宗像・太宰府

電光石火　キャナルシティ博多店

廣島的風味包裹在鬆軟的廣島燒裡

作為專門提供廣島風お好み焼的連鎖店，「電光石火」在福岡的「CANAL CITY 博多」開設了九州第一家分店。明亮活潑的工作人員營造出舒適的空間，使客人在福岡也能品嚐到正宗的廣島風味。店內使用的原創麵糊及廣島著名的「Otafukusousu」，還有新鮮的高麗菜等食材，皆是從廣島直送。「電光石火」的廣島燒以不壓制麵糊而讓空氣充分融入，烤出來的口感輕柔而柔軟，並且能將蔬菜的甘甜牢牢鎖住。讓我們徹底享受這份工藝之美的廣島燒吧！

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福岡縣/北九州

備長炭焼肉東秀苑

能品嚴選九州產黑毛和牛提供楽趣的古老炭火燒烤店

位於北九州單軌電車小倉線旦過站步行約5分鐘的老牌燒烤店。精選九州產的黑毛和牛等優質肉品供應。每個座位都設有木炭火爐，以長效紅炭提供遠紅外線效果和高火力，讓客人享受燒烤的樂趣。店內充滿木質溫暖感，環境寧靜舒適。設有電視的包廂座位和蒲團坐位等供選擇，尤其是用捲簾隔開的蒲團坐位，提供私密感十足的休憩空間。可提供10人以上的半獨立包廂，團體最多可容納30人。

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福岡縣/

BAR010

可以一邊沉醉於美酒一邊欣賞表演

由在2015年「世界級全球總決賽」（World Class Global Final 2015）中獲得冠軍的金子道人先生策劃的福岡博多「BAR010」。除了正宗的雞尾酒外，還能品嚐到在福岡並不常見的預混合雞尾酒和無酒精雞尾酒。為了開店，金子先生特別開發了招牌雞尾酒「010」，其中使用了可持續材料。店內還提供與巧克力店合作的套餐。店裡備有英文菜單，這一點也讓人非常高興。

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福岡縣/福岡・博多・天神・宗像・太宰府

中洲の屋台小島商店

博多・中洲的正宗湯頭美味的路邊攤拉麵

在福岡市的中洲屋台街，作為各種料理的觀光名所，博多拉麵絕對是不可錯過的美食。「中洲的屋台小島商店」以其清淡卻醇厚、味道深邃的湯頭而聞名的「博多豚骨拉麵」受到廣大顧客的喜愛，強烈推薦。

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福岡縣/久留米・柳川・筑後

原始焼き酒場ととり

能品嚐到時令鮮魚和地鶏的居酒屋

幼兒語中的“Toto”指的是“魚”，再加上店家嚴選的“地雞”而命名的店名「原始燒烤酒場 Totori」。店家為了將食材發揮其本身的鮮美，使用原始燒烤的烹飪方法，可以品嚐到表面酥脆，內部鬆軟綿密的鮮魚料理。除此之外，福岡縣八女市的品牌地雞、刺身、創意料理、每日特選菜單等也應有盡有，讓人可以品味到不同季節的味道。店內提供寬敞的塌塌米座位，非常適合公司宴會、歡迎或送行的聚會。私人或商務等各種場合都可以使用。

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