福岡縣
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福岡縣/久留米・柳川・筑後
川よし
當地享有盛譽的本家柳川鰻魚名店
在福岡,“提到鰻魚就會想到柳川”,而柳川的鰻魚相當有名。柳川的象徵便是「川流風情、景色以及鰻魚蒸飯」,因此蒸飯的方式享用鰻魚是當地的常識。「Kawayoshi」作為柳川擁有約40家鰻魚專門店之一的名店,深受當地居民喜愛。這家店將炭火燒烤的鰻魚和錦絲蛋鋪在拌有濃厚秘製醬汁的米飯上,放進蒸籠蒸製,使得鰻魚的美味充分滲透到米飯中,呈現出絕妙的風味。此外,這種烹調方式也能確保食物在享用的過程中始終保持熱騰騰的狀態。
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福岡縣/北九州
備長炭焼肉 東秀苑
能品嚴選九州產黑毛和牛提供楽趣的古老炭火燒烤店
位於北九州單軌電車小倉線旦過站步行約5分鐘的老牌燒烤店。精選九州產的黑毛和牛等優質肉品供應。每個座位都設有木炭火爐,以長效紅炭提供遠紅外線效果和高火力,讓客人享受燒烤的樂趣。店內充滿木質溫暖感,環境寧靜舒適。設有電視的包廂座位和蒲團坐位等供選擇,尤其是用捲簾隔開的蒲團坐位,提供私密感十足的休憩空間。可提供10人以上的半獨立包廂,團體最多可容納30人。
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福岡縣/福岡・博多・天神・宗像・太宰府
焼肉あらた
可以享受燒肉與葡萄酒完美搭配的店家
2025年10月新開幕,位於福岡市地下鐵藥院大通站步行約4分鐘的燒肉店「焼肉あらた」。在洗練的氛圍中,可以品嚐到熟成的九州產和牛燒肉及高級的日本產紅酒。和牛的熟成採用了乾式熟成法,通過去除食材中的水分及酵素作用,引出肉本身的潛力。旨味和風味濃縮的赤肉和舌頭肉口感柔軟,味道豐富。此外,常備約30種稀有價值極高的日本產紅酒,精緻的風味令人著迷,與料理的搭配是極致的享受。
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福岡縣/福岡・博多・天神・宗像・太宰府
ひつじ家。
新鮮可生食的新鮮羊肉成吉思汗烤肉
從福岡市地鐵天神南站步行約5分鐘,位於福岡市中央區春吉地區,非常適合下班後或和朋友約會的成吉思汗專賣店。根據店規,“肉應該生吃!”店裡提供澳洲塔斯馬尼亞島出產的優質羊肉,絕無僵硬,還有適合第一次嘗試生羊肉的人的口感柔軟的“羊肉薄片”。此外,還有“蔬菜拼盤”,季節更替使用有機農產品。不僅對羊肉要求嚴格,對蔬菜也不妥協,讓您盡情享受主人精選食材製作的成吉思汗美食。
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福岡縣/福岡・博多・天神・宗像・太宰府
電光石火 キャナルシティ博多店
廣島的風味包裹在鬆軟的廣島燒裡
作為專門提供廣島風お好み焼的連鎖店,「電光石火」在福岡的「CANAL CITY 博多」開設了九州第一家分店。明亮活潑的工作人員營造出舒適的空間,使客人在福岡也能品嚐到正宗的廣島風味。店內使用的原創麵糊及廣島著名的「Otafukusousu」,還有新鮮的高麗菜等食材,皆是從廣島直送。「電光石火」的廣島燒以不壓制麵糊而讓空氣充分融入,烤出來的口感輕柔而柔軟,並且能將蔬菜的甘甜牢牢鎖住。讓我們徹底享受這份工藝之美的廣島燒吧!
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福岡縣/福岡・博多・天神・宗像・太宰府
酒商菅原
以「角打」方式品嚐美味佳釀
位於福岡市地下鐵天神南站步行約1分鐘的「酒商菅原」,是一家提供「角打」的酒商。這裡有多款自家品牌的「KOJI WHISKY」、超過100種的日本葡萄酒、來自全國各地的日本酒和燒酒。顧客可以在立飲的風格中,品嚐生啤酒和杯裝葡萄酒,享受不同酒類的比對。店內不提供料理,但允許自帶食物,這樣可以根據自己喜好的酒類進行搭配。如果對某款酒感興趣,可以隨時向店員詢問,或尋求建議以找到適合的禮物。店內環境時尚,對於女性獨自光臨也非常友好,是個不錯的選擇。
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福岡縣/北九州
瓦そば たかせ 門司港レトロ店
福岡縣門司港地區的瓦蕎麥名店
距離JR門司港站約5分鐘步行路程,位於門司港的「Kawara Soba Takase Mojiko Retro Shop」,人們從全國各地前來尋找山口縣的鄉土料理「瓦Soba」。創辦人高瀨慎一先生根據故事靈感,說明昔日士兵使用瓦瓶燒烤野草、肉等,數十年後利用日本瓦和自家的製作方法,開發了「瓦Soba」。他們以濃郁的茶麵搭配牛肉、錦糸卵、海苔、楓葉蘿蔔、檸檬等,附上獨特的湯料開始供應。湯料略帶甜味,並使肉等食材入味,所以不會破壞茶麵的風味,整體平衡絕妙。
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福岡縣/福岡・博多・天神・宗像・太宰府
中洲の屋台 小島商店
博多・中洲的正宗湯頭美味的路邊攤拉麵
在福岡市的中洲屋台街,作為各種料理的觀光名所,博多拉麵絕對是不可錯過的美食。「中洲的屋台 小島商店」以其清淡卻醇厚、味道深邃的湯頭而聞名的「博多豚骨拉麵」受到廣大顧客的喜愛,強烈推薦。
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福岡縣/久留米・柳川・筑後
万榮堂 筑紫町店
柳川代表的傳統料理・蒸籠蒸料理
福岡縣柳川市提供傳統料理「鰻魚蒸籠蒸」的「萬榮堂 筑紫町店」。蓬鬆蒸熟的鰻魚與甘辛秘傳醬汁巧妙結合,每一口都散發出深厚的美味魅力。寬敞的店內有著寧靜的日式氛圍,是觀光間隙休息的絕佳場所。午餐時間提供「鰻魚午膳」,並有「蒸籠蒸膳」與「蒲燒膳」等多種餐點。貼心溫暖的服務也受到當地人的好評。結合柳川觀光,來「萬榮堂 筑紫町店」享受傳統風味的奢華時光吧。
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福岡縣/福岡・博多・天神・宗像・太宰府
赤身焼肉 はるちゃん
在年輕店主經營的隱密店家品嚐「壹岐牛」
在歷史悠久的燒肉店磨練技藝的店主,於2025年6月在福岡市開幕的燒肉店。在如同隱身處般沉穩的空間裡,能品嚐到年出貨數量約900頭的稀有「壹岐牛」。將從和牛批發商進貨的整塊肉依照每次點餐切分以保持鮮度,能盡情享受脂肪不膩、上等的紅肉是其魅力。除了採用能引出肉本身鮮味的粗網格烤網之外,由店主親自細心製作的單點料理也廣受好評。能一次享受各種部位的名物「はるちゃん盛合」,是初次造訪的人一定想品嚐的招牌菜單。
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福岡縣/福岡・博多・天神・宗像・太宰府
博多 小島商店
中洲的人氣小攤提供的舒適空間
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福岡縣/福岡・博多・天神・宗像・太宰府
しゃぶしゃぶ・すき焼き 福天
能充分享受黑毛和牛牛肉美味的店家
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福岡縣/北九州
焼きもんや 菜's
北九州的美食可盡情享用炭火燒烤和創意料理
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福岡縣/久留米・柳川・筑後
立花うどん
“美味・快速・便宜”滿足三大要素的烏龍麵
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福岡縣/北九州
MIELE
可以享用蜂蜜製作餐點的咖啡廳
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福岡縣/久留米・柳川・筑後
さかな家そう馬 西町店
職人精心製作的新鮮魚類和食料理
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福岡縣/福岡・博多・天神・宗像・太宰府
天ぷら定食たからや
剛炸好的天婦羅會直接送到座位
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福岡縣/福岡・博多・天神・宗像・太宰府
博多水たき元祖 水月
守護著第一代味道的博多火鍋發揚店
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福岡縣/久留米・柳川・筑後
万榮堂 稲荷町店
在柳川享受傳統・蒸籠蒸帶來的至福時光
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福岡縣/福岡・博多・天神・宗像・太宰府
パフェ&デザート amber
可享用正宗聖代的甜點專門店
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福岡縣/北九州
和食レストラン みよし
使用新鮮魚類與蔬菜製作的多樣化菜單
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福岡縣/福岡・博多・天神・宗像・太宰府
寿し満
在與「令和」有淵源的地點,堅持採購的壽司
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福岡縣/久留米・柳川・筑後
四季のお料理 志らとり
使用當地季節食材的餐廳
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福岡縣/福岡・博多・天神・宗像・太宰府
季節の魚と炙り焼 酣
季節的魚和炙燒是自豪的居酒屋
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福岡縣/福岡・博多・天神・宗像・太宰府
casual割烹 弓木野
能輕鬆品嚐傳統高級日本料理的居酒屋
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福岡縣/福岡・博多・天神・宗像・太宰府
水炊き積 港店
「ありたどり」的鮮美滋味閃耀於「水炊き」中,令人垂涎欲滴
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福岡縣/福岡・博多・天神・宗像・太宰府
博多もつ鍋星まつり
在本場・博多品嚐講究食材的牛雜鍋
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福岡縣/福岡・博多・天神・宗像・太宰府
あごだしもつ鍋と旬の野菜 はがくれ
品嚐不使用蒜頭的內臟火鍋及九州名產
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福岡縣/筑豊
炉ばた 髙
享受炭火燒烤與名酒的大人隱藏版小屋
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福岡縣/福岡・博多・天神・宗像・太宰府
ハンバーグ アッシェ
堅持食材講究手工製作的漢堡排
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