日本全國的最新熱門美食排行榜【旅色】

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福岡縣/福岡・博多・天神・宗像・太宰府

とりまぶし

在古民家沉穩風格的空間中享受雞肉料理

自中洲川端站徒步約2分鐘的雞肉料理、水炊雞肉火鍋專門店。在舒適的古民家風格空間中，可以品嚐到以鰻魚「蒲燒鰻魚蓋飯」為靈感，所誕生的招牌料理「蒲燒雞肉蓋飯」等等，講究當地素材的豐富料理十分多樣化。

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廣島縣/宮島

紅葉堂　本店

「楓葉饅頭」與「炸楓葉饅頭」的店舖

這裡是位於以世界遺產而知名的宮島，創業以來已有百年以上歷史的老字號和菓子店「紅葉堂」本店。招牌商品是以宮島名產而在日本廣為所知的「楓葉饅頭」，以及將楓葉饅頭沾上麵衣後油炸的「炸楓葉饅頭」。在2002年登場以來，便擁有壓倒性人氣的「炸楓葉饅頭」，是已完成商標登記的逸品，來宮島散步時絕不可錯過。不論是「楓葉饅頭」或「炸楓葉饅頭」都有豐富的口味可以選擇，不僅是日本的旅客，也是一款能成為海外旅客旅遊回憶，非常推薦的伴手禮。

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岡山縣/倉敷

倉敷うどん　ぶっかけ　ふるいち

講究「當地烏龍麵」極致的倉敷名店

古市是在岡山縣內外開設了數間店鋪的烏龍麵店。只要在岡山提到「烏龍麵」，幾乎就是「古市的高湯拌烏龍麵」，知名度相當高。在倉敷的店鋪，一年更是銷售出約200萬碗的烏龍麵。而數間店鋪中，歷史最為悠久的是這一間「仲店」。礦物質含量恰到好處的美味「水質」，與「高湯拌烏龍麵」十分對味的「天然鹽」，以利尻昆布或枕崎產柴魚片等調合的「高湯」，從眾多品種中精選的「麵粉」──最為講究的就是這4大材料。趁著觀光等機會造訪倉敷時，請務必品嚐這曾於當地烏龍麵大會中獲得全國冠軍的極致美味。

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熊本縣/熊本

桂花ラーメン本店

1955年開業熊本拉麵的先驅

不僅深受當地人喜愛，在東京也相當有名氣的熊本拉麵老店「桂花拉麵」的本店。用豚骨×雞骨精熬出的美味湯頭配上中粗麵，最後再用焦蒜頭油提味的正統熊本拉麵，據說就是發源自「桂花拉麵」。從開業以來傳承多年的美味湯頭秘方，香氣濃郁、口感溫和。麵體使用獨家比例調和的麵粉製成，不僅口感較一般的麵更緊實有嚼勁，還越嚼越吃得出小麥的香氣。開業以來，除了招牌的「桂花拉麵」，還有「炒飯套餐」、「小桂花」、「特級桂花」等人氣品項。

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北海道/洞爺湖・登別・室蘭・白老

白老牛直販牛の里

享用滋味濃厚芳醇的「白老牛」

「牛之里」位於距離JR白老車站，步行約10分鐘即可抵達的位置。這裡設有專門銷售北海道代表品牌牛「白老牛」的直營商店，以及可以經濟實惠價格品嚐頂級「白老牛」牛排與燒肉的餐廳。講究選用飼料，在直營牧場細心飼養的「白老牛」，特色在於擁有濃厚芳醇的滋味。可外帶的「燒肉便當」、「漢堡排便當」和「鹽味牛五花蓋飯」，也非常受到歡迎（需電話預約）。從店鋪出發約3分鐘車程，即可抵達可接觸愛奴文化的民族共生象徵空間「UPOPOI」，順道安排在旅遊行程中也是個好選擇。店家提供外文菜單。

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岐阜縣/飛騨・高山

気軽な大衆居酒屋あじ平

在懷舊的氛圍中品嚐飛驒的鄉土料理

位於人氣觀光地・飛驒高山，創業至今30餘年的大眾居酒屋。店內滿溢昭和時期日本的懷舊氣氛，料理食材皆使用老闆親自採購、北陸產的新鮮魚貨，以及銘柄牛「飛驒牛」。能飽嚐飛驒高山道地的鄉土料理。除了採用季節食材製成的每日菜單約有50道，更時常備有10種以上的飛驒地酒。每到不同季節便會挑選推薦的銘酒。還能和開朗充滿朝氣的第二代老闆談笑歡聲，當地的常客以及外縣市的顧客回流率也很高。提供外文菜單，外國旅客也能安心點餐。

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京都府/宇治・長岡京

いろり紅家

在壁爐的空間中享受烹飪的時刻，品嚐當季美味

JR宇治站步行約3分鐘即可抵達的日本料理店「Irori 紅家」，以從全國各地採購的當令食材，在大型壁爐中烹調後供應。用紀長炭燒烤的食材，由於遠紅外線效應使其中心充分烤熟，香脆多汁，享受到豐盛美味。店內以和風主題設計，營造出開闊舒適的氛圍。設有杉木吧台座位，食材烤制的聲音、香氣，以及與廚師間的交談，為用餐增添樂趣。此外，店家也精心挑選了適合料理的清酒、烏龍茶和葡萄酒等各種酒類，一起品嘗將會更加愉快。

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京都府/京都市街地・嵐山・高雄・鞍馬・大原・伏見

うなぎ･ひつまぶし炭櫓京都四条河原町店

可品嚐備長炭燒烤鰻魚的店家

位於距離阪急電鐵京都本線河原町站步行1分鐘的絕佳位置，這間是提供鰻魚與鰻魚飯三吃的專門店，同時也是滋賀縣近江八幡市「鰻魚・鰻魚飯三吃炭櫓」的姊妹店。將當天處理的嚴選鰻魚以備長炭燒烤，可以品嚐到「外層酥脆、內層鬆軟」的口感，是一道風味極佳的逸品。不會過甜，滋味清爽的密傳醬汁也十分受到好評。特別推薦可以一次享用3種吃法的「鰻魚飯三吃」或「石鍋鰻魚飯」。另外，他們也有供應經濟實惠的午餐，非常適合在京都觀光的途中或約會時造訪。有提供外文菜單，海外旅客也能放心。

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山形縣/米沢・赤湯

龍上海赤湯本店

全國各地人們慕名而來的人氣拉麵店

創立於1958年的「龍上海赤湯本店」拉麵店，從麵條至湯頭堅持手工製作。本店位於「拉麵之都」山形縣，除了拉麵極富盛名之外該地區的赤湯溫泉也擁有超過920年的歷史，有來自全國各地的人們慕名而來，廣受歡迎。看板菜單上的「赤湯辛味噌拉麵」使用「辣味噌」提味，其味噌是由赤湯和辣椒製成的，濃厚唐辛辣風味使口感極致提升。自家製微卷粗麵分量豐富，盡情享受吃麵的幸福時光。作為日本知名食品製造商也有販售泡麵，在日本頗具知名度且廣受歡迎。

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北海道/函館・みなみ北海道

五島軒本店・レストラン雪河亭

位於函館的北海道代表性老字號西餐廳

這間在北海道備受愛戴的老字號西餐店的總店，1879年創業於充滿異國情調的函館。融合了復古和現代感的店內散發著明治時期的歷史氛圍。從大正時期開始的傳統招牌菜「英式風味咖哩牛肉」，濃醇口感和美味中添加了辛香刺激，深受遊客的喜愛。提供豐富的套餐料理、單點菜色和甜點選擇，無論是午餐或晚餐，甚至是紀念日或特別日子的聚餐都很適合，也經常被當作結婚會場來使用。店內還有販售獨家商品，可以購買到咖哩、甜點或禮品等。

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