福岡縣的最新熱門美食排行榜【旅色】

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福岡縣/久留米・柳川・筑後

川よし

當地享有盛譽的本家柳川鰻魚名店

在福岡，“提到鰻魚就會想到柳川”，而柳川的鰻魚相當有名。柳川的象徵便是「川流風情、景色以及鰻魚蒸飯」，因此蒸飯的方式享用鰻魚是當地的常識。「Kawayoshi」作為柳川擁有約40家鰻魚專門店之一的名店，深受當地居民喜愛。這家店將炭火燒烤的鰻魚和錦絲蛋鋪在拌有濃厚秘製醬汁的米飯上，放進蒸籠蒸製，使得鰻魚的美味充分滲透到米飯中，呈現出絕妙的風味。此外，這種烹調方式也能確保食物在享用的過程中始終保持熱騰騰的狀態。

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福岡縣/福岡・博多・天神・宗像・太宰府

ひつじ家。

新鮮可生食的新鮮羊肉成吉思汗烤肉

從福岡市地鐵天神南站步行約5分鐘，位於福岡市中央區春吉地區，非常適合下班後或和朋友約會的成吉思汗專賣店。根據店規，“肉應該生吃！”店裡提供澳洲塔斯馬尼亞島出產的優質羊肉，絕無僵硬，還有適合第一次嘗試生羊肉的人的口感柔軟的“羊肉薄片”。此外，還有“蔬菜拼盤”，季節更替使用有機農產品。不僅對羊肉要求嚴格，對蔬菜也不妥協，讓您盡情享受主人精選食材製作的成吉思汗美食。

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福岡縣/福岡・博多・天神・宗像・太宰府

焼肉あらた

可以享受燒肉與葡萄酒完美搭配的店家

2025年10月新開幕，位於福岡市地下鐵藥院大通站步行約4分鐘的燒肉店「焼肉あらた」。在洗練的氛圍中，可以品嚐到熟成的九州產和牛燒肉及高級的日本產紅酒。和牛的熟成採用了乾式熟成法，通過去除食材中的水分及酵素作用，引出肉本身的潛力。旨味和風味濃縮的赤肉和舌頭肉口感柔軟，味道豐富。此外，常備約30種稀有價值極高的日本產紅酒，精緻的風味令人著迷，與料理的搭配是極致的享受。

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福岡縣/福岡・博多・天神・宗像・太宰府

しゃぶしゃぶ・すき焼き福天

能充分享受黑毛和牛牛肉美味的店家

從西日本鐵道高宮站步行約5分鐘，矗立於寧靜住宅區一隅的「しゃぶしゃぶ・すき焼き福天」。這裡可以享受到為了充分品味鮮美風味，特別挑選的國產黑毛和牛，講究紅肉、脂肪的品質及切割方式，並搭配依料理調配的特製高湯。提供以風味豐富的高湯輕涮的入口即化的柔嫩涮涮鍋，以及以「佐賀牛」為主、細膩雪花紋理為特色的上等肉品，配以自家製割醬的壽喜燒。還有搭配加入高湯的山葵醬的「和牛烤牛肉」、燉煮、牛排等單品料理也頗受好評。

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福岡縣/福岡・博多・天神・宗像・太宰府

電光石火　キャナルシティ博多店

廣島的風味包裹在鬆軟的廣島燒裡

作為專門提供廣島風お好み焼的連鎖店，「電光石火」在福岡的「CANAL CITY 博多」開設了九州第一家分店。明亮活潑的工作人員營造出舒適的空間，使客人在福岡也能品嚐到正宗的廣島風味。店內使用的原創麵糊及廣島著名的「Otafukusousu」，還有新鮮的高麗菜等食材，皆是從廣島直送。「電光石火」的廣島燒以不壓制麵糊而讓空氣充分融入，烤出來的口感輕柔而柔軟，並且能將蔬菜的甘甜牢牢鎖住。讓我們徹底享受這份工藝之美的廣島燒吧！

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福岡縣/北九州

うおいち

行橋市魚市場直營店所提供的海鮮料理

距離JR行橋站步行約6分鐘的「Uoichi」是由行橋市魚市場直營的海鮮料理店。他們每天從九州的海域採購新鮮的魚貨，提供以九州海鮮和當季食材為主角的華麗料理。為了充分榨取食材的美味，熟練的廚師們展現出細緻的手藝進行烹調，並專注於藥膳的裝飾，追求高品質。為了讓客人盡情享受美食，餐廳挑選了優質的器具。店內設有吧台座位和包廂桌位，環境充滿木頭的溫暖感，提供舒適的用餐氛圍，適合單獨用餐、會食、宴會等各種場合。

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福岡縣/北九州

瓦そばたかせ門司港レトロ店

福岡縣門司港地區的瓦蕎麥名店

距離JR門司港站約5分鐘步行路程，位於門司港的「Kawara Soba Takase Mojiko Retro Shop」，人們從全國各地前來尋找山口縣的鄉土料理「瓦Soba」。創辦人高瀨慎一先生根據故事靈感，說明昔日士兵使用瓦瓶燒烤野草、肉等，數十年後利用日本瓦和自家的製作方法，開發了「瓦Soba」。他們以濃郁的茶麵搭配牛肉、錦糸卵、海苔、楓葉蘿蔔、檸檬等，附上獨特的湯料開始供應。湯料略帶甜味，並使肉等食材入味，所以不會破壞茶麵的風味，整體平衡絕妙。

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福岡縣/久留米・柳川・筑後

万榮堂　稲荷町店

在柳川享受傳統・蒸籠蒸帶來的至福時光

位於福岡縣柳川市的「万榮堂　稲荷町店」是一家鰻魚料理專門店，店鋪坐落在觀光名勝柳川的河下遊起點。名物「鰻魚蒸籠蒸」將嫩滑蒸熟的鰻魚與甘甜帶辣的秘傳醬汁完美結合，可以盡情享受柳川的傳統風味。店內為沉穩的日式空間，從吧檯個座位到客房都可適用於各種場合。無論是鰻魚的採購、烤製，還是醬汁的製作都很講究，加上溫暖的服務，深受當地居民及觀光客支持。來柳川旅遊時，不妨順道造訪「万榮堂　稲荷町店」，盡情享受幸福時光。

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福岡縣/久留米・柳川・筑後

四季のお料理志らとり

使用當地季節食材的餐廳

1912年創立的料亭「Shiratori」。2017年以使用四季食材的懷石便當店重新開店，2020年在福岡縣八女市的「道之驛Tachibana」內開了日本料理店。使用當地立花町的食材，提供能感受到季節的料理和便當。內有飯團、味噌湯、兩樣小菜、醃漬菜的「味噌湯・飯糰套餐」非常美味，特別受到女性和年長者的喜愛。當地居民也常外帶回家，另外還提供懷石便當和嬰兒慶祝初食等的外送服務。

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福岡縣/福岡・博多・天神・宗像・太宰府

中洲の屋台小島商店

博多・中洲的正宗湯頭美味的路邊攤拉麵

在福岡市的中洲屋台街，作為各種料理的觀光名所，博多拉麵絕對是不可錯過的美食。「中洲的屋台小島商店」以其清淡卻醇厚、味道深邃的湯頭而聞名的「博多豚骨拉麵」受到廣大顧客的喜愛，強烈推薦。

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