熊本縣
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熊本縣/熊本
桂花ラーメン 本店
1955年開業 熊本拉麵的先驅
不僅深受當地人喜愛,在東京也相當有名氣的熊本拉麵老店「桂花拉麵」的本店。用豚骨×雞骨精熬出的美味湯頭配上中粗麵,最後再用焦蒜頭油提味的正統熊本拉麵,據說就是發源自「桂花拉麵」。從開業以來傳承多年的美味湯頭秘方,香氣濃郁、口感溫和。麵體使用獨家比例調和的麵粉製成,不僅口感較一般的麵更緊實有嚼勁,還越嚼越吃得出小麥的香氣。開業以來,除了招牌的「桂花拉麵」,還有「炒飯套餐」、「小桂花」、「特級桂花」等人氣品項。
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熊本縣/阿蘇
そば屋 沙羅
能品嚐到手打蕎麥麵純粹滋味的店家
這是一間每天都吃得到新鮮手打蕎麥麵的店家。選用信州(長野縣)產、熊本縣小國鄉與南阿蘇送來的優質蕎麥粉混合並經過手打,再使用南小國清涼淨水沖洗的「沙羅」蕎麥麵,口感滑順並帶有淡淡香甜滋味。採用黏性較低的「外一」比例,可以品嚐到蕎麥麵原本的滋味。除了單品料理以外,可以同時享用到炸蝦天婦羅或是在地雞肉火鍋的套餐也是推薦菜色。店內重現出阿蘇地區的民家風格,裝潢氛圍沉著,提供您山區特有的美味饗宴,以及極致舒適的時光。店內也提供外文菜單,可以安心點餐。
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熊本縣/熊本
Afternoon Cafe
令人身心滿足且不由自主微笑的自製風味
這家咖啡廳距離熊本市電通町筋站步行約4分鐘,距離熊本城步行約8分鐘可抵達。室內裝潢為時尚的裸露混凝土,能以實惠價格享用份量豐盛的帕尼尼和米飯搭配漢堡排的「午餐盤」等人氣餐點。備有外語菜單也是令人高興的一點。店主講究提供自己認可真正美味的料理,點餐後才會開始親手製作。晚餐時間餐廳則化身小酒館,供應牛排和酒類,白天和夜晚皆能享受到不同風貌。享用完與葡萄酒相配的肉類料理後,推薦品嚐一下自製甜點來作為用餐的結尾。
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