熊本縣/阿蘇

そば屋　沙羅

能品嚐到手打蕎麥麵純粹滋味的店家

這是一間每天都吃得到新鮮手打蕎麥麵的店家。選用信州（長野縣）產、熊本縣小國鄉與南阿蘇送來的優質蕎麥粉混合並經過手打，再使用南小國清涼淨水沖洗的「沙羅」蕎麥麵，口感滑順並帶有淡淡香甜滋味。採用黏性較低的「外一」比例，可以品嚐到蕎麥麵原本的滋味。除了單品料理以外，可以同時享用到炸蝦天婦羅或是在地雞肉火鍋的套餐也是推薦菜色。店內重現出阿蘇地區的民家風格，裝潢氛圍沉著，提供您山區特有的美味饗宴，以及極致舒適的時光。店內也提供外文菜單，可以安心點餐。

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