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山形縣
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山形縣/米沢・赤湯
龍上海赤湯本店
全國各地人們慕名而來的人氣拉麵店
創立於1958年的「龍上海 赤湯本店」拉麵店,從麵條至湯頭堅持手工製作。本店位於「拉麵之都」山形縣,除了拉麵極富盛名之外該地區的赤湯溫泉也擁有超過920年的歷史,有來自全國各地的人們慕名而來,廣受歡迎。看板菜單上的「赤湯辛味噌拉麵」使用「辣味噌」提味,其味噌是由赤湯和辣椒製成的,濃厚唐辛辣風味使口感極致提升。自家製微卷粗麵分量豐富,盡情享受吃麵的幸福時光。作為日本知名食品製造商也有販售泡麵,在日本頗具知名度且廣受歡迎。
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山形縣/山形・上山・蔵王・天童・村山
ラーメン渓流 山形駅前店
味道濃厚的秘傳「特製辣味噌」
擁有高人氣的拉麵溪流山形站前店,從JR山形站步行約1分鐘即可到達。約40年前開店,曾刊登於「2017年米其林指南宮城(仙台)」,因此一躍成名的「特製辣味噌」由10多種香料製成,其無法被複製的濃厚風味尤為特別,是即使在夏天也想一邊流汗一邊品嚐的絕品。能夠最大化襯托出「特製辣味噌」風味的是閃耀著清澈金黃色的雞湯,光看著就能讓人食慾大增。同時,這裡不僅提供外語菜單,也可以選擇外帶或在網路商店購買。一起來享受看看這秘傳的美味吧。
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