鉄板・懐石 くら馬
Teppan・Kaiseki Kurama
- 地區名
- 埼玉縣 / 大宮・浦和・岩槻
- 交通・周邊資訊
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感受古都風情的現代空間
能品嘗到旬食材精心烹調的鐵板料理和懷石料理的「藏馬」。 店名由一位在茶道修行中深深愛上京都的風情和風景的女將所命名，源自於京都洛北的鞍馬之地。 踏進被黑牆圍繞的場地，彷彿走進京都街頭般充滿情懷的回廊。 推開杉木門，一個充滿精緻現代感的空間展現在眼前，周圍飄散著宜人的木香。 每個房間都可享有中庭水池的景觀，讓您悠閒地享用美食。 離主建築的茶室配有專用門和水屋，既可用於茶事，也可作為私人包廂使用。
在鐵板燒上品嚐特選黑毛和牛
在「享受食材本身美味，這就是被世界所認可的精緻藝術之日本料理」的理念下，對於食材的選擇絕不馬虎。例如，即便是用於鐵板料理的黑毛和牛，也堅持只採購狀態優秀的黑毛和牛，而不刻意追求產地。
換季充滿情趣的庭院
中庭中央的水池植栽，能感受到一年四季的自然景色，讓觀賞者目不暇給。新年時矗立的松樹，春日中優雅的櫻花，夏季帶來生命的蓮花，秋日隨著涼風飄舞的薄荷，冬日營造年終寧靜的白樺。
