ちょこっとお酒 ほんだや
ChokottoOsake Hondaya
- 地區名
- 新潟縣 / 湯沢・魚沼・十日町
- 交通・周邊資訊
- 交通・周邊資訊
女性也能輕鬆使用的社區型居酒屋
從JR・北越急行六日町站步行約1分鐘，基於「想振興六日町」的想法，將已有約97年歷史、可說是城鎮文化遺產的老字號大眾食堂改裝，於2019年開設了可輕鬆前往的居酒屋。設有コ字型的吧台個座位，讓單獨一人也能自在使用的空間。依照菜單，分別使用品牌豬「糯米豬」與「妻有豬肉」，並使用當地農田種植的新鮮蔬菜。推薦菜單為以低溫烹調使其柔嫩的「糯米豬」肝與心臟。與酒類很對味，可與南魚沼的地酒一同美味享用。
品嚐以新潟縣地酒為首的種類豐富的酒類
供有八海山及高千代等南魚沼地酒。另準備了精選啤、Highball、燒酎、沙瓦等多種酒品。其中酸酒依口味別提供豐富種類可供享用。喝到飽方案中啤酒、梅酒、軟性飲料皆包含在內，故不擅長喝酒者亦可安心。
享受講究食材的多樣餐點
因為想珍惜當地的特產，使用新潟縣產的豬肉。據說根據菜單會分別使用越後的品牌豬「糯米豬」和「妻有豬肉」。以低溫烹調柔嫩且充滿美味的「糯米豬」肝臟和心臟，是開店以來的人氣餐點。
