炭火うなぎ 美濃金 各務原店
Sumibiunagi Minokin kakamigaharaten
- 地區名
- 岐阜縣 / 岐阜・各務原・瑞穂
- 交通・周邊資訊
- 交通・周邊資訊
以備長炭烤製的堅持鰻。
在那個時期，以美味的優質鰻魚和以秘傳醬料自豪的「炭火鰻魚 美濃金 各務原店」。這裡的鰻魚是從值得信賴的老字號專業批發商那裡採購，比普通的鰻魚更豐腴，肉質濃郁是其特色。配合的醬料是使用自古以來傳承的醬油，加上味醂和醋細心混合製作。廚師將開火燒炭的遠紅外線效果發揮到極致，每份定製燒製，鰻魚浸入醬料4次後，便成為融合了鰻魚脂肪和炭火燻燒味的絕品美食。搭配適量甜味和黏性的米飯，一起品嚐這絕品的鰻魚吧。
可以享用美味的鰻魚的包廂，適合女子會。
香辣泡菜和甜點放在籃子裡擺盤，像是花烏冬飯等，都準備了菜單讓人想拍照。鰻魚富含蛋白質、膠原蛋白和維生素，因此也深受女性歡迎。還設有可容納18人的包房，非常適合女子會。
在家輕鬆享受店裡的美味奢華。
提供豐富的外帶菜單，除了「鰻飯」和「桶ひつまぶし」外，還有很受歡迎的適合小酌的「骨餅」和「雞肝燒」。由於注重原料和製作方法，即使冷掉一段時間後，也能享受到正統口味，令人愉悅。
