京都 柳馬場 ほんだ亭
Kyoto Yanaginobamba Hondatei
- 地區名
- 京都府
- 交通・周邊資訊
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店主精選的精緻海鮮與日本酒
可以品嚐到當季的海鮮和日本清酒的日本料理店。在店裡設置的水槽裡，主要有從長崎縣的五島群島以一竿釣釣上來的天然石斑魚，以及每個季節都遊動著當令魚種。如果想享受現場烹飪活魚的表演，建議選擇坐在吧檯位置。
珍貴的天然「一竿釣」石斑料理
這裡提供的主打食材是空運過來的活一口釣天然石斑。您可以品嚐到獨有的口感，烏賊專屬的美味，因為它們捕食魚類和伊勢蝦等甲殼類。推薦嚐試它們以鹽烤、天婦羅、火鍋等多種烹飪方式製作而成的套餐料理。不要錯過石斑悠閒優游的水族箱景觀。
必訪的午餐聚集地「京風高湯玉子燒丼」
媒體也曾報導過這道視覺效果震撼的高湯玉子燒料理。午餐限定的「京風高湯玉子燒丼」特別受歡迎，採用利尻昆布和鰹魚削片熬製的一番高湯，加上當日早晨採收的新鮮雞蛋，打造出一道讓人願意排隊也要品嚐的美味。中午不接受預約，因此需要做好排隊的心理準備。
