とこのうしん

Tokonoushin

隱密且有氛圍，非常適合紀念日享用的肉割烹

使用嚴選的國產牛所製作的牛排與肉壽司等絕品料理，隱藏於巷弄中的日本料理店。充分活用四季當令食材，創新與傳統共存的料理深受好評，且酒類種類豐富也令人開心。有氣氛的吧檯個座位和隔音的包廂非常適合約會、聚餐及重要會議。還設有充滿開放感的露臺個座位，天氣好的日子想要使用。

講究當季食材的餐點，精心設計隨季節更換的菜單，讓人能感受到日本的四季。料理重視鮮度，採用能引出食材本味的烹調方法，呈現出的料理是視覺與味覺皆可享受的佳作。正因為簡單，技術與食材的力量才更加突出。

根據訪客的不同情境準備了多彩的個座位，完全包廂客房非常適合攜帶小孩的客人，可以在私密空間中放鬆；而吧台個座位則能親眼目睹主廚的技藝。天氣晴朗時，可以在露天個座位感受自然風，品味四季變換的餐點。