のじか
Nojika
- 地區名
- 岡山縣 / 岡山
- 交通・周邊資訊
- 交通・周邊資訊
充滿日式風情的古民家風居酒屋
位於JR岡山車站步行約7分鐘路程、洋溢和風情調的古民家風居酒屋「のじか」。店內以組木的家具陳設呈現厚重感與木頭溫暖感的和諧氛圍，主打以瀨戶內海捕獲的海鮮為中心，使用當季食材的料理，以及來自日本各地的地酒、國產葡萄酒等美酒。特別是店主親自採購的新鮮魚貨所製作的魚料理，深受當地人和觀光客的喜愛。店內備有吧檯個座位，適合2人的小巧桌型客房，以及最多可容納40人的掘炬燵客房，能對應各種場合。
使用魚愛好者店主採購的新鮮魚類製作的魚料理
「のじか自慢的嚴選生魚片拼盤」為首，包括燉煮、炸雞等魚料理，使用店主每天早晨親自挑選仕入的當季海鮮。使用岡山縣產的鰆製作的生魚片及名物「鰆的稻草炙燒」，能品味到新鮮食材的鮮美風味，深受回頭客的支持。
與料理相響的講究日本酒與葡萄酒
不僅適合喜歡日本酒的人，新手初次品嚐者，或是想更了解酒的人也能找到喜愛的一杯，提供從岡山縣為首，日本各地採購的地酒及國產葡萄酒。專注於料理與酒，想要慢慢享受奢華的大人時光。
