點綴奢華時光的原創雞尾酒與聖代

The Standard

Name: The Standard
Address: 神宮前2丁目19-13 J2ビル3F, 渋谷区, 東京都, 150-0001, JP
Telephone: +81-3-6755-8674
Price range: 4,000日圓～

可在猶如秘密基地般的空間中享受雞尾酒的洗練酒吧

可品嚐到獨創雞尾酒與聖代、充滿時尚氛圍的酒吧。帶有宛如隱密據點般的韻味，讓人暫時忘卻周遭的喧囂，為您介紹一間能度過大人靜謐時光的店家。

點綴奢華時光的原創雞尾酒與聖代

位於距離東京地鐵北參道站步行約9分鐘處的酒吧「The Standard」。其特色是陳列著充滿獨創發想的原創雞尾酒。聖代與單點料理則由曾在法國米其林指南獲得三星餐廳出身的主廚監修。雞尾酒與料理兩者都蘊含著玩心與技術，這也是其魅力所在。菜單上備有在食材搭配上別出心裁、豐富多樣的品項。今後也預定能享用正統的法式套餐。

大量使用當季食材的水果雞尾酒。

封存了當季水果與香草、賞心悅目的鮮豔一杯。

視覺華麗且拍照效果絕佳。

華麗的雞尾酒「Porthole Strawberry」

將草莓與香料、香草等搭配，細心浸漬而成的雞尾酒「Porthole Strawberry」。活用果實的個性，襯托出甜味，帶有清爽回韻的俐落風味令人著迷。此外也備有以桃子、西瓜等當季水果製作的各式菜單。份量相當於3杯以上，隨著時間流逝風味也會產生變化，這也是其魅力所在。由於可以一邊分享一邊悠閒享用，也很適合女子聚會或團體使用。華麗的外觀也令人印象深刻，是讓人想拍照留念的完成品。

精挑細選當季食材

使用的草莓從產地直送，並根據季節嚴選當季新鮮採購。搭配的茶葉與香料也經過反覆斟酌，完成能凸顯食材原本風味的組合。除了色彩繽紛的外觀之外，每一口都能感受到自然的甜味與香氣也是其魅力所在。從食材挑選到擺盤，都可看出細緻用心的做工，完成了這道佳品。

草莓與奶油層次美麗的聖代。

「Strawberry Truffe」

由在法國《米其林指南》獲得三星餐廳出身的主廚監修，將松露香氣與草莓結合的特別聖代。以覆盆子果醬為底，層疊馬斯卡彭起司與卡士達兩種奶油，夾入酥粒與帶有蘭姆香氣的海綿蛋糕。另附上牛奶冰淇淋，最後再淋上使用松露製作的蜂蜜醬。草莓與松露這一出乎意料的組合卻十分合拍，帶來嶄新的風味，廣受好評。以華麗的呈現方式打造，外觀上也極具存在感，是一款適合在社群媒體上分享的人氣聖代。

這道也不容錯過，自豪的一道菜

「Gin & Tonic」

不可錯過的是，使用原創風味琴酒的「Gin & Tonic」。將嚴選茶葉與香料、水果、香草浸泡入琴酒中，調製成一杯清爽飲品。還能從豐富的風味中選擇喜歡的一杯，也是其魅力所在。為了比較不同的風味，點好幾杯的人也不少。獨特的風味廣受好評。

講究的重點

時尚空間中映襯出各式各樣的飲品。

可對應各種場景的空間

在燈光調暗的空間裡，美麗的雞尾酒更顯出色，散發著洗練的氛圍。即使是一個人也容易順道造訪，靜靜地舉杯小酌的時光也格外別具風味。作為約會或姊妹聚會的場景也相當常見，包場或派對用途的利用也不少。依人數而定，包場最多可對應40人，詳細內容可在洽談後決定。

店內

以灰色和黑色為基調的時尚空間。

以灰色與黑色為基調，展開出冷冽而時尚的內裝。雖然瀰漫著近未來的氛圍，卻也是充滿非日常感的雅緻而高貴的空間。兼具任何人都能毫不拘束地順道造訪的休閒舒適感，並被讓人不禁想久留的沉穩氛圍所包圍。

來自店主的一句話

我想以自己構思的原創商品來一決勝負，因此開設了這間店。店名取為「The Standard」，是因為蘊含著「只想傳遞不平凡之物」的心意。特意將標誌採用反轉表記，也是這種態度的表現。希望對新事物感興趣的人或情侶，也能享受重視創造力的商品與空間。未來也希望朝餐廳發展。

旅色編輯部推薦

雖然位於熱鬧的東京都澀谷區・表參道地區，卻是一間坐落於安靜角落的酒吧。位於大樓3樓，推開門後，映入眼簾的是時尚而洗鍊的空間。圍繞著一張吧檯桌，可品嚐講究的餐點與酒品，讓人感受到大人專屬的特別時光，十分吸引人。由於營業至深夜，不必在意打烊時間也能悠閒度過，這點也令人開心。無論是約會或女子聚會等，想度過輕鬆時光時都很適合造訪的一間店。