
靜謐的氛圍、雅緻的裝潢、柔和的燈光……這樣的舒適酒吧,正是一人時光的最佳去處。可以靜靜傾聽背景音樂,也可以欣賞牆上整齊陳列的酒瓶與窗外的風景,或是拿起書本閱讀。當因人際關係讓心感到些許疲憊時,不妨在這裡好好重整自己。

當你成為能獨自細細品味酒香的大人後,總會想親身走進一次酒吧。雖然一個人走進酒吧可能會有些猶豫,但只要鼓起勇氣推開門,就會被裡頭的氛圍深深吸引。這次,就讓我們介紹一個人去酒吧的獨特魅力,以及專屬於「一人時光」的享受方式。

靜謐的氛圍、雅緻的裝潢、柔和的燈光……這樣的舒適酒吧,正是一人時光的最佳去處。可以靜靜傾聽背景音樂,也可以欣賞牆上整齊陳列的酒瓶與窗外的風景,或是拿起書本閱讀。當因人際關係讓心感到些許疲憊時,不妨在這裡好好重整自己。

吧檯特有的魅力,就是可以與調酒師聊上幾句。不僅可以請這位酒類知識豐富的專業人士依照自己的喜好調製飲品,近距離欣賞他們專注調酒的身影,也是一種享受。坐上吧檯座位時,先向調酒師打聲招呼,便能開啟一段愉快的酒吧時光。

在酒吧裡,常常能看到初次見面的客人彼此聊得熱絡。隨著與興趣、喜好相投的人交流往來,甚至還可能孕育出新的朋友圈。特別是氛圍輕鬆的Shot Bar,更被認為是最容易產生交流的場所。

一旦找到合乎自己喜好的酒吧,不妨嘗試成為常客。常去的酒吧能讓你在熟悉的氛圍中更自在地享受時光,還有機會與常見的客人建立深度交流。若偏愛更具私密性的環境,會員制酒吧也是不錯的選擇。

琴酒是一種以草本、果皮與香料等植物素材調味的蒸餾酒,帶有清新的香氣與爽朗的口感。同時,它更是經典雞尾酒「雞尾酒之王」馬丁尼中不可或缺的基酒。

伏特加是俄羅斯經典的蒸餾酒,酒精濃度通常在40~60度之間,特色是口感純淨、幾乎沒有雜味。與柑橘類果汁或各式利口酒調和時,更能帶出絕佳的風味。

以甘蔗為原料的蘭姆酒,是一種帶有甜美醇厚口感的蒸餾酒。即使不擅長喝烈酒的人,也能輕鬆入口。它常被用來調製像是鳳梨可樂達等甜口的雞尾酒。

龍舌蘭酒僅能在墨西哥生產,並必須依照嚴格規範釀造。雖然多數人對它的印象是以「SHOT」的方式飲用,但其實它同樣是瑪格麗特等多款雞尾酒的重要基酒。

琴酒是一種以草本、果皮與香料等植物素材調味的蒸餾酒,帶有清新的香氣與爽朗的口感。同時,它更是經典雞尾酒「雞尾酒之王」馬丁尼中不可或缺的基酒。

伏特加是俄羅斯經典的蒸餾酒,酒精濃度通常在40~60度之間,特色是口感純淨、幾乎沒有雜味。與柑橘類果汁或各式利口酒調和時,更能帶出絕佳的風味。

以甘蔗為原料的蘭姆酒,是一種帶有甜美醇厚口感的蒸餾酒。即使不擅長喝烈酒的人,也能輕鬆入口。它常被用來調製像是鳳梨可樂達等甜口的雞尾酒。

龍舌蘭酒僅能在墨西哥生產,並必須依照嚴格規範釀造。雖然多數人對它的印象是以「SHOT」的方式飲用,但其實它同樣是瑪格麗特等多款雞尾酒的重要基酒。
酒吧基本上以酒類為主,很少提供能填飽肚子的餐點。若想同時享受美食與美酒,餐酒館便是理想的選擇。這類店家的餐點選擇多樣,能盡情體驗酒與料理的搭配樂趣。無論是法式、義式等不同風格,店內多半空間寬敞明亮,氛圍輕鬆隨意,即使是第一次造訪也能毫不拘束地踏入。

廣島縣 / 広島市中区
一整天都可以娛樂的酒吧
可享受煎餅等鐵板料理的餐酒吧。酒會、二次場所等場合十分適合,另有鏢鏢、模擬高爾夫、最新電子遊戲、卡拉OK等娛樂設施,遊玩後還可享用美食的夢幻空間。
三重縣 / 四日市市
輕鬆享用自然派葡萄酒的咖啡廳&酒吧
距離近畿日本鐵道四日市站徒步約2分鐘,位於三重縣四日市市中心的「CAFE & WINE BAR WIM 四日市本店」。在DJ精選的音樂流淌的舒適空間中,邊感受葡萄酒的魅力與文化,邊品嚐自然派葡萄酒及餐點,以及人氣的「巴斯克起司蛋糕」「季節性聖代」等甜點。店內備有200瓶以上從世界各國進貨的葡萄酒,包括人氣品牌及尚未廣為人知的新品牌,是能享受各種葡萄酒與人際交流的場所,每天都吸引葡萄酒愛好者聚集。
北海道 / 札幌市中央区
威士忌和雪茄享受成年人的空間
位於札幌市營地下鐵薄野站步行約5分鐘的雪茄吧。店內裝潢由老闆親自操刀,營造出隱密且沉穩的空間氛圍。這裡收藏超過140種威士忌,排列整齊的酒瓶在吧檯後方展現出壯觀的景象。推薦搭配古巴雪茄(葉卷)一同品味。 店內提供多種雞尾酒,其中更有獨家特調,值得一試。由台灣出身的老闆親自料理,供應「台灣手工鮮蝦水餃」及「台灣蔥油拌麵」等道地台灣美食。店內亦提供套餐預約及包場服務,適合各種聚會需求。
廣島縣 / 広島市中区
美式空間是一個令人愉快的餐酒吧
廣島電鐵胡町電停步行約6分鐘即可到達的中新地通上有一間名為「美式酒吧ACE」的用餐酒吧。這裡散發著休閒的氛圍,霓虹燈藝術照耀的空間彷彿是一部流行的美式復古餐館,就像是電影中的一幕一樣。招牌菜單包括「蒜香鮮蝦」、「Mac & Cheese 漢堡」、「那不勒斯義大利麵漢堡」和「熱狗」,還有令人驚喜的可以品嚐喜愛口味的飲料「CUPTAIL(杯調酒)」。店內提供免費的飛鏢和撞球卓,可以在吃飯、小酌、約會、二次會等各種場合中享受。
按地區搜尋:餐酒館
正如「Authentic」一詞所代表的,這是一種格調高雅、正統派的酒吧。 在這裡,具備專業知識與熟練技藝的調酒師,會依照顧客的喜好,呈上一杯真正道地的酒品。 多數店家以木質調的裝潢與柔和的燈光營造氛圍,散發沉穩厚重的氣息,讓人能夠獨自靜靜品味酒香,度過屬於大人的悠然時光。 推開門或許需要一點勇氣,但只要踏進去,就能體驗到其他地方難以比擬的卓越服務。

東京都 / 江東区
從JR龜戶站北口步行約5分鐘的酒吧
位於亀戸的一家看似不起眼但卻像是隱藏在角落的酒吧。走進去,店內充滿成熟的氛圍,而且他們根據當天的心情和口味來精心調製的雞尾酒也很受好評。寧靜的氛圍和親切的店主招待吸引著許多女性客人和單獨前來的顧客。
廣島縣 / 広島市中区
悠閒沉醉忘卻時光的隱藏秘密基地
以高球為主打,主打「安靜地微醺」概念的小型酒吧。這裡的稀有威士忌由老闆親自嚴選,只陳列真正覺得美味的品項。從碳酸水、冰塊到酒杯,毫不妥協,對於所有過程都極致講究,能品嚐到至高無上的一杯。內裝與背景音樂交織出的空間,是讓人忘卻都市喧囂的隱藏之處。只有吧台和一張桌子的配置,才能實現舒適的時光。在蘊含老闆哲學的這個特別場所,今晚也悠然微醺吧。
東京都 / 渋谷区
可以感受到四季變化的經典會員制酒吧
距離惠比壽站約步行9分鐘之地,是一家以安靜空間打造的讓人度過幸福時光的成熟酒吧。坐在吧台上能看到小島植物園的代表小島久典先生設計的小庭園,讓您能夠欣賞到每個季節獨特的景色。這家店沒有酒單,而是根據客人的心情和喜好提供原創飲品,這也是他們的堅持。這裡餐點搭配酒品也非常厲害,以「用金酒烹煮的和牛腓養牛肉咖哩」、「熊本縣產馬肉塔塔爾牛排」等,店主精心製作多樣創意菜單。
北海道 / 札幌市中央区
專業魔術師帶來的神奇魔術酒吧
從札幌市營地鐵蘆之駛站步行約1分鐘即可到達的「Maigc Bar Miracle」是一個推薦給尋找有趣和不尋常店鋪的人的地方。店主魔術師擁有在「北海道特寫魔術大賽」上獲勝的經驗。這裡有8名魔術師,將展示像在電視上看到的那種正宗魔術,包括紙牌魔術、彎曲餐叉、利用斑尾鴝的插畫、以及利用玩偶進行魔術等。店內設有吧檯座位和包廂座位,吧檯座位讓您可以近距離觀看專業技巧。當座位幾乎滿員時,將在舞台上展開魔術表演。
按地區搜尋:正統酒吧
「Shot」意為 one shot(一杯),「Shot Bar」指的就是可以以單杯方式點酒的酒吧。在日本,以往到店裡喝酒多是「瓶裝寄存」的形式,但隨著人們對輕鬆小酌的需求增加,Shot Bar 便因應而生。由於酒品能夠迅速提供,無論是想在回家前簡單喝一杯,還是想少量品嚐多款不同的酒類,都是再合適不過的選擇。相比正統派酒吧,Shot Bar 通常更具輕鬆、隨性的氛圍。

北海道 / 札幌市中央区
專業魔術師帶來的神奇魔術酒吧
從札幌市營地鐵蘆之駛站步行約1分鐘即可到達的「Maigc Bar Miracle」是一個推薦給尋找有趣和不尋常店鋪的人的地方。店主魔術師擁有在「北海道特寫魔術大賽」上獲勝的經驗。這裡有8名魔術師,將展示像在電視上看到的那種正宗魔術,包括紙牌魔術、彎曲餐叉、利用斑尾鴝的插畫、以及利用玩偶進行魔術等。店內設有吧檯座位和包廂座位,吧檯座位讓您可以近距離觀看專業技巧。當座位幾乎滿員時,將在舞台上展開魔術表演。
北海道 / 札幌市北区
和食經驗豐富的廚師經營的和洋小吃酒吧。
「浪漫風廚房酒吧」是一家於1991年12月開業的西式料理、葡萄酒和雞尾酒餐廳。2025年1月進行了翻新,店長改變了提供料理和飲料的同時也親自接待顧客的家庭式風格。保留了店內的復古氛圍,讓用餐更加輕鬆和休閒。挑高的天花板增添了開放感,讓人在放鬆的氛圍中度過時光。此外,一樓後方舞台上擺放著直立鋼琴,每週六都有來自北海道的音樂家表演爵士樂。
沖繩縣 / 那覇市
位於國際通裏後巷的音樂酒吧
位於沖繩縣那霸市國際通路小巷中的隱藏版音樂酒吧。週末會舉辦DJ活動,從玻璃窗戶透出的溫暖霓虹燈光與音樂營造出讓人想停留的氣氛。時尚的店內空間,無論是一人獨自前來或是團體聚會都十分舒適。可以品嚐多樣的飲品和下酒菜,輕鬆享受,是想要度過稍微奢華夜晚的最佳場所。
按地區搜尋:Shot Bar
不僅能小酌一杯,還能同時享受各種娛樂的酒吧也越來越多。以娛樂為主題的概念酒吧類型多元,其中最受歡迎的有能玩飛鏢的飛鏢吧、大家一起觀賞賽事的運動吧,以及由魔術師現場表演的魔術吧等。由於大多數娛樂型的酒吧都專注於某一種特色主題,因此更容易吸引同好聚集,也成為結識志趣相投朋友的一大魅力。

廣島縣 / 広島市中区
可以品嚐到「天草大王」地雞的餐廳
從廣島電鐵八丁堀車站步行約5分鐘即可抵達的「Restaurant&Bar ROOSTER」。這家餐廳使用熊本縣產的地雞「天草大王」製作正宗的雞料理,如雞刺身和鐵板燒,並提供多樣化的飲料,還有能享受調酒師現場調製雞尾酒的炫技表演,讓人愉快。店內有準備英語菜單,吸引廣泛年齡層的來訪者,可作餐廳或酒吧使用。寬敞的店內設有投影機,非常適合舉辦宴會或婚禮的二次會。時尚的包廂也很推薦用於情侶或女子會。
廣島縣 / 広島市中区
新手也可以輕鬆享受水煙的酒吧
位於廣島市中區流川町的水煙酒吧。由在世界各地學習水煙的店主和親切易相處的女性店長經營,提供300多種口味,包括無尼古丁和黑葉,滿足從新手到資深玩家的需求。在露天座位上可以一邊欣賞夜景一邊享受奢華的時光。除了酒精以外,也可以攜帶輕食,店內提供充電器和Wi-Fi,讓您可以悠閒地度過時光。
廣島縣 / 広島市中区
可享受80年代音樂的黑膠唱片酒吧
位於廣島市中區・流川地區的音樂酒吧「80'sBAR 歌謠曲熱門音樂工作室」,可享受音樂、酒與復古空間。店內播放80年代當時的影像和熱門歌曲,充滿熱鬧時代氛圍。各種種類的暢飲菜單豐富,非常適合與朋友的同學會、二次會或女子會。溫馨且容易進入的氛圍也是魅力之一,許多年輕的客人並不了解當年,成為跨世代歡聚的熱點。手拿美酒穿越回當年,度過美好時光。
北海道 / 札幌市中央区
專業魔術師帶來的神奇魔術酒吧
從札幌市營地鐵蘆之駛站步行約1分鐘即可到達的「Maigc Bar Miracle」是一個推薦給尋找有趣和不尋常店鋪的人的地方。店主魔術師擁有在「北海道特寫魔術大賽」上獲勝的經驗。這裡有8名魔術師,將展示像在電視上看到的那種正宗魔術,包括紙牌魔術、彎曲餐叉、利用斑尾鴝的插畫、以及利用玩偶進行魔術等。店內設有吧檯座位和包廂座位,吧檯座位讓您可以近距離觀看專業技巧。當座位幾乎滿員時,將在舞台上展開魔術表演。
按地區搜尋:娛樂型酒吧
所謂的日本酒・燒酎吧,顧名思義,就是由精通日本酒與燒酎的專業人士嚴格把關並精心奉上的酒吧。在這裡,能夠品嚐到由唎酒師,甚至是更高級資格的酒匠精心嚴選、並從全國各地酒藏引進的在地佳釀,享受一場道地的品酒體驗。此外,燒酎因為調和方式與濃度不同,風味也會有所變化。即便是曾經喝過的品牌,在專業匠人精心呈現下,也能帶來截然不同的驚喜。對於熱愛日本酒與燒酎的人來說,這樣的酒吧絕對值得一訪。

和歌山縣 / 和歌山市
可以享用義大利風創意料理與名酒
「Tave Tab」距離JR和歌山站步行約4分鐘。自開業以來,作為一家能品嚐店主講究的義大利風創作料理以及罕見種類的葡萄酒和日本酒的餐廳,一直深受當地人喜愛。不僅注重味道,連擺盤和餐具也十分講究,讓人能從視覺感受到料理的魅力,無論是以料理為目的來訪的人,還是想享受酒類的人,都能提供充實的時間,因此非常受歡迎。在曾於著名義大利餐廳修業的店主巧思閃耀的空間中,盡情享用大量使用蔬菜和當季食材的料理。
三重縣 / 桑名市
珍貴的日本清酒和隨季節變換的料理
位於三重縣桑名市的隱藏日本酒酒吧,供應包括「而今」、「飛露喜」等難以取得的日本酒。店主是日本酒愛好者,其精選將使不熟悉日本酒的人也能找到心儀之物。料理精心製作,與酒相搭配,菜色會根據進貨狀況和季節變化。當地常客,以及從名古屋市和遠方來的日本酒愛好者都會聚集在這裡,提供親切的氛圍。距離JR、近畿日本鐵道、養老鐵道桑名站步行約2分鐘,交通便利,也適合遊客和下班族。
東京都 / 町田市
在成人的隱密空間中盡享日本酒與餐點
位於小田急電鐵町田站附近,飲食店林立的地區,「和バル(Baru) biroku」靜靜矗立。店主親自採購的日本酒,常備約200種排列整齊。堅持搭配,能輕鬆嘗試與餐點相合的日本酒,令人欣喜。雖位於地下,但店內空間開放,有吧檯個座位、情侶席、餐桌個座位與個室個座位,和風現代且洗練的氛圍,不僅適合約會和聚餐,也適用於下班後等多種場合。讓我們與美味餐點及以香檳杯提供的日本酒,共度笑容綻放的時光。
福岡縣 / 福岡市中央区
以和式風情迎賓,心靈得以安歇的隱藏酒吧
從晚上7點開始,這是一家能讓你忘卻日常喧囂的會員制隱藏酒吧,白天則輕鬆地享用美味的酒類或日本茶,盡情享受和風空間。專業的品酒師會為每個人推薦合適的酒類,所以一個人隨便走走,詢問想喝的酒也是不錯的。除了酒類,和風甜點和抹茶也能品嚐,這家一流和風咖啡店還會現場泡茶。另外作為「本週的配對」,也會準備與酒相配的菜單,還有其他豐富的食品菜單可滿足您的胃口。
按地區搜尋:日本酒・燒酌吧
在葡萄酒吧裡,通常都會提供來自世界各國、種類豐富的葡萄酒,並且多以單杯形式供應。由於杯裝的方式降低了門檻,無論是稀有罕見的酒款,還是風味獨特的佳釀,都能自在體驗,也讓愛酒人士欲罷不能。從有專業侍酒師常駐的專門店,到能夠輕鬆站著小酌的店鋪,類型多樣。此外,由於葡萄酒與料理的搭配格外重要,許多店家還會推薦與葡萄酒相得益彰的起司或肉類料理,帶來更完美的餐酒體驗。

山梨縣 / 北杜市
找到心儀的那一瓶的葡萄酒吧
JR小淵沢站步行約2分鐘的地方,佇立著一間附設葡萄酒專賣店的酒吧。店內為古董風格,備有一張整塊木板的櫃檯個座位和桌子個座位,作為侍酒師的老闆會依照喜好幫忙挑選葡萄酒,如果有喜歡的酒款也可以購買。
東京都 / 渋谷区
可以感受到四季變化的經典會員制酒吧
距離惠比壽站約步行9分鐘之地,是一家以安靜空間打造的讓人度過幸福時光的成熟酒吧。坐在吧台上能看到小島植物園的代表小島久典先生設計的小庭園,讓您能夠欣賞到每個季節獨特的景色。這家店沒有酒單,而是根據客人的心情和喜好提供原創飲品,這也是他們的堅持。這裡餐點搭配酒品也非常厲害,以「用金酒烹煮的和牛腓養牛肉咖哩」、「熊本縣產馬肉塔塔爾牛排」等,店主精心製作多樣創意菜單。
大阪府 / 大阪市淀川区
用薪窯烘烤出正宗那不勒斯的風味
阪急電鐵十三站附近的義大利餐廳。可以品嚐南義大利料理和用從那不勒斯運來的薪窯烤製的那不勒斯披薩,以及葡萄酒。店內以復古的裝潢和木製桌子營造出溫馨的空間。氣氛平靜,適合特別的日子或約會使用。
北海道 / 札幌市北区
和食經驗豐富的廚師經營的和洋小吃酒吧。
「浪漫風廚房酒吧」是一家於1991年12月開業的西式料理、葡萄酒和雞尾酒餐廳。2025年1月進行了翻新,店長改變了提供料理和飲料的同時也親自接待顧客的家庭式風格。保留了店內的復古氛圍,讓用餐更加輕鬆和休閒。挑高的天花板增添了開放感,讓人在放鬆的氛圍中度過時光。此外,一樓後方舞台上擺放著直立鋼琴,每週六都有來自北海道的音樂家表演爵士樂。
按地區搜尋:葡萄酒吧
在啤酒愛好者聚集的啤酒吧裡,從各國經典名酒到在地精釀啤酒,琳瑯滿目的酒款齊聚一堂,來自世界各地的風味應有盡有。而威士忌則因產地、原料與年份的差異,展現出截然不同的風味。與調酒師交流,找到最契合自己口味的一杯,也是其中的一大樂趣。無論是啤酒吧還是威士忌吧,都有機會邂逅一般酒吧少見的珍稀酒款。

廣島縣 / 広島市中区
女性調酒師熱情招待的飛鏢酒吧
廣島電鐵古町電停步行約5分鐘,臨近新天地公園的「Bar NEO」是一家由女性調酒師招待的飛鏢酒吧。從美國威士忌到水果酒,酒類豐富,酒吧還提供罕見的「親子烏龍麵」和石烤湯麵(卡邦尼亞)等招牌料理。店內以黑白為主色調,電光招牌閃爍,在時髦空間中一定能拍出Instagram風。無論是獨自一人在隨意的吧檯座位,還是坐在沙發位欣賞著城市景觀享受的小團體,都可以盡情暢快地玩飛鏢、卡拉OK和遊戲,一定要來這裡逛逛。
京都府 / 京都市下京区
能夠享受美食和美酒的餐酒館
京都市中的「Dining SO-SO」是一家由曾經是調酒師的店主於2014年開設的餐酒館。推薦多人一起分享,因為菜色多樣且份量十足,包括「海苔蒜煎」和炭火燒烤的「國產雞腿肉」等。
廣島縣 / 広島市中区
喝酒和娛樂皆可盡情享受的隱藏酒吧
廣島電鐵銀山町站步行約8分鐘,位於廣島市代表繁華街之一的流川的遊樂酒吧。除了種類繁多的遊戲,如桌上曲棍球、桌遊、飛鏢、輪盤等,還可享受卡拉OK,絕對能在歡送送迎會或派對的二次會中熱鬧非凡。高漲的氣氛中放聲歌唱卡拉OK也是一種享受,與愛好飛鏢的店員進行認真對決也是一種樂趣。飲品菜單也提供各種廣泛的選擇,無論是一個人的私藏酒吧還是大家的秘密基地,都能盡情享受。
東京都 / 江東区
從JR龜戶站北口步行約5分鐘的酒吧
位於亀戸的一家看似不起眼但卻像是隱藏在角落的酒吧。走進去,店內充滿成熟的氛圍,而且他們根據當天的心情和口味來精心調製的雞尾酒也很受好評。寧靜的氛圍和親切的店主招待吸引著許多女性客人和單獨前來的顧客。
按地區搜尋:啤酒・威士忌吧
非常感謝您的忠實支持。「旅色FOCAL」是聚焦日本鄉鎮地方旅遊特色的「旅色 Tabiiro 特刊」電子雜誌,想要傳遞旅途中初次造訪邂逅的感動與興奮。請務必搭配每個月25日發行的「旅色月刊」,一起詳盡地閱覽「旅色FOCAL」。