
靜謐的氛圍、雅緻的裝潢、柔和的燈光……這樣的舒適酒吧,正是一人時光的最佳去處。可以靜靜傾聽背景音樂,也可以欣賞牆上整齊陳列的酒瓶與窗外的風景,或是拿起書本閱讀。當因人際關係讓心感到些許疲憊時,不妨在這裡好好重整自己。

當你成為能獨自細細品味酒香的大人後,總會想親身走進一次酒吧。雖然一個人走進酒吧可能會有些猶豫,但只要鼓起勇氣推開門,就會被裡頭的氛圍深深吸引。這次,就讓我們介紹一個人去酒吧的獨特魅力,以及專屬於「一人時光」的享受方式。

靜謐的氛圍、雅緻的裝潢、柔和的燈光……這樣的舒適酒吧,正是一人時光的最佳去處。可以靜靜傾聽背景音樂,也可以欣賞牆上整齊陳列的酒瓶與窗外的風景,或是拿起書本閱讀。當因人際關係讓心感到些許疲憊時,不妨在這裡好好重整自己。

吧檯特有的魅力,就是可以與調酒師聊上幾句。不僅可以請這位酒類知識豐富的專業人士依照自己的喜好調製飲品,近距離欣賞他們專注調酒的身影,也是一種享受。坐上吧檯座位時,先向調酒師打聲招呼,便能開啟一段愉快的酒吧時光。

在酒吧裡,常常能看到初次見面的客人彼此聊得熱絡。隨著與興趣、喜好相投的人交流往來,甚至還可能孕育出新的朋友圈。特別是氛圍輕鬆的Shot Bar,更被認為是最容易產生交流的場所。

一旦找到合乎自己喜好的酒吧,不妨嘗試成為常客。常去的酒吧能讓你在熟悉的氛圍中更自在地享受時光,還有機會與常見的客人建立深度交流。若偏愛更具私密性的環境,會員制酒吧也是不錯的選擇。

琴酒是一種以草本、果皮與香料等植物素材調味的蒸餾酒,帶有清新的香氣與爽朗的口感。同時,它更是經典雞尾酒「雞尾酒之王」馬丁尼中不可或缺的基酒。

伏特加是俄羅斯經典的蒸餾酒,酒精濃度通常在40~60度之間,特色是口感純淨、幾乎沒有雜味。與柑橘類果汁或各式利口酒調和時,更能帶出絕佳的風味。

以甘蔗為原料的蘭姆酒,是一種帶有甜美醇厚口感的蒸餾酒。即使不擅長喝烈酒的人,也能輕鬆入口。它常被用來調製像是鳳梨可樂達等甜口的雞尾酒。

龍舌蘭酒僅能在墨西哥生產,並必須依照嚴格規範釀造。雖然多數人對它的印象是以「SHOT」的方式飲用,但其實它同樣是瑪格麗特等多款雞尾酒的重要基酒。

琴酒是一種以草本、果皮與香料等植物素材調味的蒸餾酒,帶有清新的香氣與爽朗的口感。同時,它更是經典雞尾酒「雞尾酒之王」馬丁尼中不可或缺的基酒。

伏特加是俄羅斯經典的蒸餾酒,酒精濃度通常在40~60度之間,特色是口感純淨、幾乎沒有雜味。與柑橘類果汁或各式利口酒調和時,更能帶出絕佳的風味。

以甘蔗為原料的蘭姆酒,是一種帶有甜美醇厚口感的蒸餾酒。即使不擅長喝烈酒的人,也能輕鬆入口。它常被用來調製像是鳳梨可樂達等甜口的雞尾酒。

龍舌蘭酒僅能在墨西哥生產,並必須依照嚴格規範釀造。雖然多數人對它的印象是以「SHOT」的方式飲用,但其實它同樣是瑪格麗特等多款雞尾酒的重要基酒。
酒吧基本上以酒類為主,很少提供能填飽肚子的餐點。若想同時享受美食與美酒,餐酒館便是理想的選擇。這類店家的餐點選擇多樣,能盡情體驗酒與料理的搭配樂趣。無論是法式、義式等不同風格,店內多半空間寬敞明亮,氛圍輕鬆隨意,即使是第一次造訪也能毫不拘束地踏入。

宮城縣 / 仙台市青葉区
海鮮、酒精飲料和漢堡愛好者的休憩之處
位於仙台市地鐵大町西公園站步行約7分鐘的「SEAFOOD&BURGER gfu.」。午餐時間輕鬆享用漢堡,晚餐則轉向新鮮的三陸海鮮料理,配上美酒,成為時尚成年人休憩的店舖。堅持使用美國安格斯黑牛100%粗磨牛肉製成的美式漢堡,配上店內烘焙的自家製漢堡,店主的自信之作。讓我們享受店主挑選的精釀啤酒和葡萄酒的搭配。
廣島縣 / 広島市中区
美式空間是一個令人愉快的餐酒吧
廣島電鐵胡町電停步行約6分鐘即可到達的中新地通上有一間名為「美式酒吧ACE」的用餐酒吧。這裡散發著休閒的氛圍,霓虹燈藝術照耀的空間彷彿是一部流行的美式復古餐館,就像是電影中的一幕一樣。招牌菜單包括「蒜香鮮蝦」、「Mac & Cheese 漢堡」、「那不勒斯義大利麵漢堡」和「熱狗」,還有令人驚喜的可以品嚐喜愛口味的飲料「CUPTAIL(杯調酒)」。店內提供免費的飛鏢和撞球卓,可以在吃飯、小酌、約會、二次會等各種場合中享受。
山梨縣 / 南都留郡
受當地人喜愛的炭火燒和食餐廳
2024年11月,距離富士山麓電氣鐵路河口湖站步行約2分鐘的炭火燒和食餐廳重新開幕。以嚴選的「甲州牛」和新鮮雞肉的香氣與口感為自豪的烤雞肉串及肉料理。懷著款待之心,為了充分引出食材的美味,對燒烤火候等細節細心把握的料理絕品。由主廚卓越的技術一一細心完成,每次入口都能感受到各種美味在口中蔓延。除此之外,還有運用山梨縣特色食材的料理,想要配合豐富多樣的絕佳搭配的葡萄酒及日本酒一同品嚐。
東京都 / 港区
心情愉悅的音樂,搭配豪華美食和美酒一同享受
從幸町地鐵站步行約2分鐘即可抵達的餐酒館。菜單以不使用農藥栽培的當季蔬菜沙拉等,利用身體友善的精選食材烹調,富含健康和美容效果,可品嚐到自然原始的甜味和香氣。提供素食、無麩質、宏觀生態飲食等選項,種類豐富的酒精飲品,例如英國溫布頓名物「Pimms」,其中添加了水果和檸檬汽水。開放式的店內裝潢設有名牌鋼琴和投影機,受到40至60歲年齡層的歡迎,可提供包場和攜帶寵物入內的服務。
按地區搜尋:餐酒館
正如「Authentic」一詞所代表的,這是一種格調高雅、正統派的酒吧。 在這裡,具備專業知識與熟練技藝的調酒師,會依照顧客的喜好,呈上一杯真正道地的酒品。 多數店家以木質調的裝潢與柔和的燈光營造氛圍,散發沉穩厚重的氣息,讓人能夠獨自靜靜品味酒香,度過屬於大人的悠然時光。 推開門或許需要一點勇氣,但只要踏進去,就能體驗到其他地方難以比擬的卓越服務。

東京都 / 港区
南青山的時尚香檳酒吧
距離東京地鐵表參道站步行約9分鐘,位於南青山高樹町通(骨董通)沿線的香檳酒吧。店主深受以霞多麗系、黑皮諾系、黑比諾系三大系統為基礎調配的法國香檳地區製造的香檳所吸引。店內排列著約140種品牌,這些品牌是店主在過去10年以上巡訪各大酒莊並與生產者交流後收集而來。店內利用前職建築知識打造出隱密時尚的空間,並備有限定2人的露台座位,可以享受漸漸暗下來的南青山黃昏時光。
北海道 / 札幌市中央区
專業魔術師帶來的神奇魔術酒吧
從札幌市營地鐵蘆之駛站步行約1分鐘即可到達的「Maigc Bar Miracle」是一個推薦給尋找有趣和不尋常店鋪的人的地方。店主魔術師擁有在「北海道特寫魔術大賽」上獲勝的經驗。這裡有8名魔術師,將展示像在電視上看到的那種正宗魔術,包括紙牌魔術、彎曲餐叉、利用斑尾鴝的插畫、以及利用玩偶進行魔術等。店內設有吧檯座位和包廂座位,吧檯座位讓您可以近距離觀看專業技巧。當座位幾乎滿員時,將在舞台上展開魔術表演。
廣島縣 / 広島市中区
悠閒沉醉忘卻時光的隱藏秘密基地
以高球為主打,主打「安靜地微醺」概念的小型酒吧。這裡的稀有威士忌由老闆親自嚴選,只陳列真正覺得美味的品項。從碳酸水、冰塊到酒杯,毫不妥協,對於所有過程都極致講究,能品嚐到至高無上的一杯。內裝與背景音樂交織出的空間,是讓人忘卻都市喧囂的隱藏之處。只有吧台和一張桌子的配置,才能實現舒適的時光。在蘊含老闆哲學的這個特別場所,今晚也悠然微醺吧。
東京都 / 渋谷区
欣賞四季的古典餐酒館
距離惠比壽站約步行9分鐘之地,是一家以安靜空間打造的讓人度過幸福時光的成熟酒吧。坐在吧台上能看到小島植物園的代表小島久典先生設計的小庭園,讓您能夠欣賞到每個季節獨特的景色。這家店沒有酒單,而是根據客人的心情和喜好提供原創飲品,這也是他們的堅持。這裡餐點搭配酒品也非常厲害,以「用金酒烹煮的和牛腓養牛肉咖哩」、「熊本縣產馬肉塔塔爾牛排」等,店主精心製作多樣創意菜單。
按地區搜尋:正統酒吧
「Shot」意為 one shot(一杯),「Shot Bar」指的就是可以以單杯方式點酒的酒吧。在日本,以往到店裡喝酒多是「瓶裝寄存」的形式,但隨著人們對輕鬆小酌的需求增加,Shot Bar 便因應而生。由於酒品能夠迅速提供,無論是想在回家前簡單喝一杯,還是想少量品嚐多款不同的酒類,都是再合適不過的選擇。相比正統派酒吧,Shot Bar 通常更具輕鬆、隨性的氛圍。

北海道 / 札幌市中央区
專業魔術師帶來的神奇魔術酒吧
從札幌市營地鐵蘆之駛站步行約1分鐘即可到達的「Maigc Bar Miracle」是一個推薦給尋找有趣和不尋常店鋪的人的地方。店主魔術師擁有在「北海道特寫魔術大賽」上獲勝的經驗。這裡有8名魔術師,將展示像在電視上看到的那種正宗魔術,包括紙牌魔術、彎曲餐叉、利用斑尾鴝的插畫、以及利用玩偶進行魔術等。店內設有吧檯座位和包廂座位,吧檯座位讓您可以近距離觀看專業技巧。當座位幾乎滿員時,將在舞台上展開魔術表演。
北海道 / 札幌市北区
和食經驗豐富的廚師經營的和洋小吃酒吧。
「浪漫風廚房酒吧」是一家於1991年12月開業的西式料理、葡萄酒和雞尾酒餐廳。2025年1月進行了翻新,店長改變了提供料理和飲料的同時也親自接待顧客的家庭式風格。保留了店內的復古氛圍,讓用餐更加輕鬆和休閒。挑高的天花板增添了開放感,讓人在放鬆的氛圍中度過時光。此外,一樓後方舞台上擺放著直立鋼琴,每週六都有來自北海道的音樂家表演爵士樂。
沖繩縣 / 那覇市
位於國際通裏後巷的音樂酒吧
位於沖繩縣那霸市國際通路小巷中的隱藏版音樂酒吧。週末會舉辦DJ活動,從玻璃窗戶透出的溫暖霓虹燈光與音樂營造出讓人想停留的氣氛。時尚的店內空間,無論是一人獨自前來或是團體聚會都十分舒適。可以品嚐多樣的飲品和下酒菜,輕鬆享受,是想要度過稍微奢華夜晚的最佳場所。
按地區搜尋:Shot Bar
不僅能小酌一杯,還能同時享受各種娛樂的酒吧也越來越多。以娛樂為主題的概念酒吧類型多元,其中最受歡迎的有能玩飛鏢的飛鏢吧、大家一起觀賞賽事的運動吧,以及由魔術師現場表演的魔術吧等。由於大多數娛樂型的酒吧都專注於某一種特色主題,因此更容易吸引同好聚集,也成為結識志趣相投朋友的一大魅力。

廣島縣 / 広島市中区
美式空間是一個令人愉快的餐酒吧
廣島電鐵胡町電停步行約6分鐘即可到達的中新地通上有一間名為「美式酒吧ACE」的用餐酒吧。這裡散發著休閒的氛圍,霓虹燈藝術照耀的空間彷彿是一部流行的美式復古餐館,就像是電影中的一幕一樣。招牌菜單包括「蒜香鮮蝦」、「Mac & Cheese 漢堡」、「那不勒斯義大利麵漢堡」和「熱狗」,還有令人驚喜的可以品嚐喜愛口味的飲料「CUPTAIL(杯調酒)」。店內提供免費的飛鏢和撞球卓,可以在吃飯、小酌、約會、二次會等各種場合中享受。
廣島縣 / 広島市中区
喝酒和娛樂皆可盡情享受的隱藏酒吧
廣島電鐵銀山町站步行約8分鐘,位於廣島市代表繁華街之一的流川的遊樂酒吧。除了種類繁多的遊戲,如桌上曲棍球、桌遊、飛鏢、輪盤等,還可享受卡拉OK,絕對能在歡送送迎會或派對的二次會中熱鬧非凡。高漲的氣氛中放聲歌唱卡拉OK也是一種享受,與愛好飛鏢的店員進行認真對決也是一種樂趣。飲品菜單也提供各種廣泛的選擇,無論是一個人的私藏酒吧還是大家的秘密基地,都能盡情享受。
廣島縣 / 広島市中区
一整天都可以娛樂的酒吧
可享受煎餅等鐵板料理的餐酒吧。酒會、二次場所等場合十分適合,另有鏢鏢、模擬高爾夫、最新電子遊戲、卡拉OK等娛樂設施,遊玩後還可享用美食的夢幻空間。
北海道 / 日高郡
可以享用甜點的運動酒吧
北海道‧新日高町靜內矗立的運動酒吧「Cafe+Bar BELU-GA」。店內備有飛鏢、卡拉OK設備及大型螢幕投影機,可以一邊觀看運動賽事或聽音樂,一邊享用餐點與酒水。鬆餅等甜點也廣受好評。
按地區搜尋:娛樂型酒吧
所謂的日本酒・燒酎吧,顧名思義,就是由精通日本酒與燒酎的專業人士嚴格把關並精心奉上的酒吧。在這裡,能夠品嚐到由唎酒師,甚至是更高級資格的酒匠精心嚴選、並從全國各地酒藏引進的在地佳釀,享受一場道地的品酒體驗。此外,燒酎因為調和方式與濃度不同,風味也會有所變化。即便是曾經喝過的品牌,在專業匠人精心呈現下,也能帶來截然不同的驚喜。對於熱愛日本酒與燒酎的人來說,這樣的酒吧絕對值得一訪。

福岡縣 / 福岡市中央区
以和式風情迎賓,心靈得以安歇的隱藏酒吧
從晚上7點開始,這是一家能讓你忘卻日常喧囂的會員制隱藏酒吧,白天則輕鬆地享用美味的酒類或日本茶,盡情享受和風空間。專業的品酒師會為每個人推薦合適的酒類,所以一個人隨便走走,詢問想喝的酒也是不錯的。除了酒類,和風甜點和抹茶也能品嚐,這家一流和風咖啡店還會現場泡茶。另外作為「本週的配對」,也會準備與酒相配的菜單,還有其他豐富的食品菜單可滿足您的胃口。
北海道 / 札幌市中央区
擁有日本酒匠資格的老闆所挑選的清酒
這家酒吧位於札幌市營地鐵薄野車站步行約2分鐘的地方,提供來自全國各地並以北海道米為原料的清酒。老闆擁有調酒師和釀酒師資格,採用精選日本清酒、燒酎、果酒等,還能品嚐到限定酒或小規模釀造廠製的清酒。有超過20種與清酒相配的料理,特別推薦以純米本味醂製作的「關東煮」搭配清酒。也能品嚐到北海道特色的酒肴如「蝦夷鹿香腸」。分享平時喝的酒或回憶中的佳釀,提供尋找符合口味的新清酒的建議。
北海道 / 日高郡
可以享用甜點的運動酒吧
北海道‧新日高町靜內矗立的運動酒吧「Cafe+Bar BELU-GA」。店內備有飛鏢、卡拉OK設備及大型螢幕投影機,可以一邊觀看運動賽事或聽音樂,一邊享用餐點與酒水。鬆餅等甜點也廣受好評。
東京都 / 町田市
在成人的隱密空間中盡享日本酒與餐點
位於小田急電鐵町田站附近,飲食店林立的地區,「和バル(Baru) biroku」靜靜矗立。店主親自採購的日本酒,常備約200種排列整齊。堅持搭配,能輕鬆嘗試與餐點相合的日本酒,令人欣喜。雖位於地下,但店內空間開放,有吧檯個座位、情侶席、餐桌個座位與個室個座位,和風現代且洗練的氛圍,不僅適合約會和聚餐,也適用於下班後等多種場合。讓我們與美味餐點及以香檳杯提供的日本酒,共度笑容綻放的時光。
按地區搜尋:日本酒・燒酌吧
在葡萄酒吧裡,通常都會提供來自世界各國、種類豐富的葡萄酒,並且多以單杯形式供應。由於杯裝的方式降低了門檻,無論是稀有罕見的酒款,還是風味獨特的佳釀,都能自在體驗,也讓愛酒人士欲罷不能。從有專業侍酒師常駐的專門店,到能夠輕鬆站著小酌的店鋪,類型多樣。此外,由於葡萄酒與料理的搭配格外重要,許多店家還會推薦與葡萄酒相得益彰的起司或肉類料理,帶來更完美的餐酒體驗。

東京都 / 港区
在廣尾遇見難忘的奢華款待
「こうもと」位於東京・廣尾的寧靜住宅區,是大人的隱密空間。除了「吟釀烏魚子蕎麥麵」外,還準備了活用當季食材的單品料理。無論是商務或與重要的人共享,多樣的場合都能使用,是一家讓人想自豪推薦的店鋪。
東京都 / 渋谷区
欣賞四季的古典餐酒館
距離惠比壽站約步行9分鐘之地,是一家以安靜空間打造的讓人度過幸福時光的成熟酒吧。坐在吧台上能看到小島植物園的代表小島久典先生設計的小庭園,讓您能夠欣賞到每個季節獨特的景色。這家店沒有酒單,而是根據客人的心情和喜好提供原創飲品,這也是他們的堅持。這裡餐點搭配酒品也非常厲害,以「用金酒烹煮的和牛腓養牛肉咖哩」、「熊本縣產馬肉塔塔爾牛排」等,店主精心製作多樣創意菜單。
三重縣 / 四日市市
輕鬆享用自然派葡萄酒的咖啡廳&酒吧
距離近畿日本鐵道近鐵四日市站步行約2分鐘,位於三重縣四日市市中心的「CAFE & WINE BAR WIM 四日市本店」。在DJ精選的音樂流淌的舒適空間中,能夠感受葡萄酒的魅力與文化,品嚐自然派葡萄酒及餐點,還有人氣的「巴斯克起司蛋糕」「季節限定聖代」等甜點。店內備有超過200瓶來自世界各國的葡萄酒,包括人氣酒款及尚未廣為人知的酒款,每日吸引眾多喜愛葡萄酒的顧客前來,成為能享受各式葡萄酒和人際交流的場所。
香川縣 / 高松市
女性經營者主理的法式料理
由女性經營者主理的法式酒吧。以瀨戶內海的海鮮等當地食材搭配法國葡萄酒提供料理和甜點。精心製作的正宗法式料理可以輕鬆在吧台上品嚐,也很高興能品嚐到法國產啤酒。
按地區搜尋:葡萄酒吧
在啤酒愛好者聚集的啤酒吧裡,從各國經典名酒到在地精釀啤酒,琳瑯滿目的酒款齊聚一堂,來自世界各地的風味應有盡有。而威士忌則因產地、原料與年份的差異,展現出截然不同的風味。與調酒師交流,找到最契合自己口味的一杯,也是其中的一大樂趣。無論是啤酒吧還是威士忌吧,都有機會邂逅一般酒吧少見的珍稀酒款。

愛知縣 / 名古屋市千種区
可以品嚐到正宗的吉尼斯啤酒的酒吧
位於JR千種站步行約2分鐘的地方,有一家可以享受桶裝愛爾啤酒、手工啤酒和哈特蘭啤酒等的酒吧。店內裝飾著季節鮮花,燭光和爵士音樂營造出舒適的氛圍,非常適合下班後一個人或者約會時光。
廣島縣 / 広島市中区
悠閒沉醉忘卻時光的隱藏秘密基地
以高球為主打,主打「安靜地微醺」概念的小型酒吧。這裡的稀有威士忌由老闆親自嚴選,只陳列真正覺得美味的品項。從碳酸水、冰塊到酒杯,毫不妥協,對於所有過程都極致講究,能品嚐到至高無上的一杯。內裝與背景音樂交織出的空間,是讓人忘卻都市喧囂的隱藏之處。只有吧台和一張桌子的配置,才能實現舒適的時光。在蘊含老闆哲學的這個特別場所,今晚也悠然微醺吧。
静岡縣 / 沼津市
享用精釀啤酒和創意料理的結合
這是一間距離JR沼津站步行約2分鐘的店。寬敞的地下室設有啤酒工廠和餐廳,啤酒工廠以「創造以前沒有的啤酒」為理念來釀造精釀啤酒。而餐廳方面很重視啤酒與食物的搭配,提供品項豐富的精釀啤酒與用以搭配的主廚特色菜餚。由於這裡從簡單的方案到多人數的團體方案皆相當齊全,因此無論是來享受女孩之夜或續攤派對,或是租用舉辦婚禮餘興派對都可以。來試試一邊透過玻璃窗觀看啤酒工廠,一邊品嚐美味的啤酒和料理吧。
岩手縣 / 盛岡市
品嚐多彩的雞尾酒和國產威士忌
位於盛岡城遺址公園旁邊的農林會館地下一樓的酒吧。吧台由岩手縣產的一塊榉木板製成,非常美麗。店內營造了和風現代空間,希望使用日本優質物品的概念深植其中。器皿則使用了秋田縣的白岩燒和兵衛窯的作品。
按地區搜尋:啤酒・威士忌吧
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