日式飲食的基本形式「一汁三菜」，包含白飯、味噌湯、一道主菜與兩道配菜，營養均衡，是健康飲食的代表。近年來，提供和風定食的日式咖啡館越來越多，主打飯糰、或能從內暖身的粥品為主食的早餐組合，也逐漸受到歡迎。
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日式飲食的基本形式「一汁三菜」，包含白飯、味噌湯、一道主菜與兩道配菜，營養均衡，是健康飲食的代表。近年來，提供和風定食的日式咖啡館越來越多，主打飯糰、或能從內暖身的粥品為主食的早餐組合，也逐漸受到歡迎。
從吐司配咖啡這種經典組合，到法式吐司、三明治、班尼迪克蛋等異國風早餐，洋食的魅力就在於豐富多樣的變化。如果再搭配沙拉、水果或優格，還能補充滿滿的維生素與礦物質，讓營養更升級。
依照當天的心情，想吃什麼就拿什麼，盡情享受自助式早餐的自由時光。從日式、洋食到中華料理都能一次嚐遍，有些店還設有現場料理台，現做歐姆蛋或法式吐司，為早晨增添一點小小奢華感。
在日本各地，有許多能品嚐到鄉土料理、在地美食，以及當地人熟悉的靈魂食物的早餐店。無論是老派喫茶店、時髦咖啡館，還是市場裡的人氣食堂，各有風格。不妨早起一點，順道散步、順路觀光，展開一場專屬於當地早晨的輕旅行吧。
日式飲食的基本形式「一汁三菜」，包含白飯、味噌湯、一道主菜與兩道配菜，營養均衡，是健康飲食的代表。近年來，提供和風定食的日式咖啡館越來越多，主打飯糰、或能從內暖身的粥品為主食的早餐組合，也逐漸受到歡迎。
從吐司配咖啡這種經典組合，到法式吐司、三明治、班尼迪克蛋等異國風早餐，洋食的魅力就在於豐富多樣的變化。如果再搭配沙拉、水果或優格，還能補充滿滿的維生素與礦物質，讓營養更升級。
依照當天的心情，想吃什麼就拿什麼，盡情享受自助式早餐的自由時光。從日式、洋食到中華料理都能一次嚐遍，有些店還設有現場料理台，現做歐姆蛋或法式吐司，為早晨增添一點小小奢華感。
在日本各地，有許多能品嚐到鄉土料理、在地美食，以及當地人熟悉的靈魂食物的早餐店。無論是老派喫茶店、時髦咖啡館，還是市場裡的人氣食堂，各有風格。不妨早起一點，順道散步、順路觀光，展開一場專屬於當地早晨的輕旅行吧。
如果想在時尚氛圍中悠閒享用早餐，推薦到咖啡館體驗他們的晨間套餐。經典款是由蛋料理搭配培根或香腸組成的「美式早餐」，不過近年來，也有越來越多主打異國風味的選擇登場。像是以鬆餅、法式吐司、厚鬆餅為主角的早午餐拼盤，或是來自夏威夷的班尼迪克蛋、巴西莓碗等，不僅擺盤精緻、色彩繽紛，也讓人從早晨就感受置身海外的氛圍感。
和歌山縣 ／ 田辺市
透過飲食和文化體驗享受田邊市的設施
坐落在距離JR紀伊田邊站步行約1分鐘的地方的「tanabe en+」。這個設施的理念是“締結田邊的緣”，除了能通過飲食了解和歌山縣田辺市的咖啡廳之外，還設有商店、市集空間、共同工作空間等。這間咖啡廳供應使用當地業者的咖啡豆製成的咖啡，還有特產的橘子和梅子汁，以及根據季節推出的原創飲品和冰淇淋，是遊客在觀光途中經常造訪的地方。在遊玩和工作緊鄰的空間中誕生的想法和計劃在咖啡廳和商店中得到體現，是一個循環型的交流據點。
石川縣 ／ 金沢市
金澤市的可頌鯛魚燒＆狗狗咖啡廳
位於石川縣金澤市中心地帶，毗鄰尾山神社和金澤城等旅遊勝地的「Choco Tea」。這家咖啡廳兼有可品嘗可頌鯛魚燒的部分，可以攜帶狗狗進入。店內以白色為主調，散發著木頭的溫暖，可以輕鬆地品嚐阿薩伊碗、義大利麵、湯品和甜點。招牌商品可頌醬夾餅口味豐富，此店特有的使用石川縣食材的風味也相當值得一試。在遊覽金澤時吃點東西，或者想稍事歇息時到訪這家咖啡廳，根據情況選擇使用。
福岡縣 ／ 太宰府市
可品嚐生酮甜點的古民家風咖啡廳
改裝了約40年老房子的古民家風咖啡廳。昭和氛圍濃厚的店門口給人一種安心感，就像回到老家一樣，令人感到輕鬆自在。在讓人感受到昭和復古風格的店內，可以品嚐對身體友善的生酮甜點。為了能享受食材本身的溫和甜味，不使用砂糖、小麥粉、乳製品、蛋等動物性食材，只用生堅果和水果，逐一細心製作。週末限定的早午餐有自製味噌湯和和式早餐、麵包、以及生穀麥麵三種選擇，非常適合早起後的犒賞。
兵庫縣 ／ 美方郡
被木頭溫暖包圍的巷弄裡獨棟咖啡館
位於山陰地區名湯・湯村溫泉荒湯附近的小巷弄裡的一棟獨棟咖啡館。自然風格的室內設計營造出舒適的空間，1樓設有吧檯個座位，2樓有桌椅個座位，此外面向窗戶的吧檯個座位可邊欣賞春來川邊用餐。主菜及配菜使用當地食材如知名牛肉「但馬牛」，搭配新溫泉町照來地區產的美味米飯，提供令人滿意的午餐餐點方案。「山陰海岸地質公園」評選為“地質佳品”的，經荒湯長時間加熱呈微苦味的生焦糖「荒湯生焦糖起司蛋糕」也值得一試。
按地區搜尋：提供早餐的咖啡館
餐廳提供的早餐通常份量十足，又兼顧營養均衡，特別推薦給注重健康的人。雖然大多為套餐形式，但從日式、法式到西式等多樣選擇，讓人一早就能品嚐到正宗美味，這也是其一大魅力。價格方面從平價到高檔皆有，因此建議事先確認再前往，會更加安心。
宮城縣 ／ 宮城郡
輕鬆隨意的休閒義大利料理
JR松島車站步行約1分鐘處有一家輕鬆享受義式料理的餐廳「Bene italian dining」。午餐和晚餐均提供豐富的菜單，客人可以以實惠的價格品嚐利用當地產季節食材製作的料理。餐廳還提供各種葡萄酒、雞尾酒、啤酒等飲品，與多樣美食搭配的味道非常獨特。店內環境溫馨舒適，適合家庭聚餐、喝酒聚會、派對等活動。晨間營業也廣受好評，許多通勤途中的客人都會外帶咖啡或食物。
大阪府 ／ 大阪市西区
品嚐九州食材的美味和豐富的咖啡館
距離大阪市地下鐵阿波座站約步行4分鐘的建築物2樓和3樓的咖啡廳。廚師來自長崎縣五島群島，擅長運用九州產的食材，提供早午餐、午餐、晚餐和外帶服務，每天菜單都有不同。
長野縣 ／ 北佐久郡
輕井澤唯一的德國料理專賣店
擁有烹飪大師稱號的工匠製作的手工香腸及完全無農藥的早採野菜料理可享用。搭配德國啤酒絕妙。對面的商店中還可購買紀念品和禮品。全座位皆可攜帶寵物也是這家店的魅力所在。
愛知縣 ／ 春日井市
「呈現大自然原味的美味」咖啡廳
位於愛知縣春日井市國道19號沿線的店鋪，是一家可以品嚐使用生產者滿滿愛心栽培的蔬菜和水果製成菜單的咖啡廳。在長野縣南信州地區的豐富自然環境下，使用店主親近農家直送的當季蔬菜和水果，這些農家致力於有機肥料和特別栽培，提供對身體溫和且美味的料理。由工廠部門「Gurun Garden」製作的無添加製法果醬和醬料等，也大量融入料理、飲品和甜點中，無添加商品亦可在咖啡廳購買。讓我們將南信州豐富自然的恩惠納入體內。
按地區搜尋：提供早餐的餐廳
想體驗昔日的經典早餐文化，那就一定要造訪喫茶店。坐在充滿昭和風情的懷舊空間裡，悠閒地享用一份早餐套餐，是一種別具意義的時光享受。只需一杯咖啡的價錢，就能吃到厚實酥香、吸滿奶油的吐司，加上一顆水煮蛋和清爽沙拉，讓人既滿足又驚喜。在當地人熟悉的老字號喫茶店或純喫茶裡，與常客一同迎接美好的一天吧。
栃木縣 ／ 宇都宮市
老字號可品嘗到優質咖啡卻價格親民
1972年成立的咖啡店。因直接從「宇都宮烘焙」的供應商進口高級咖啡並以實惠價格享用而聞名於咖啡愛好者。此外，餐點菜單也非常豐富，無論是早餐、午餐、咖啡還是晚餐，都能在任何時段享用。
北海道 ／ 小樽市
可以一邊眺望海灣一邊享用可麗餅的咖啡廳
可以品嚐到調和咖啡、拿鐵、無咖啡因咖啡及手工檸檬水等的咖啡館。以茶杯提供的聖代，可以選擇喜愛的義大利冰淇淋。不僅甜點，使用北海道產高品質蕎麥粉製作的Q彈可麗餅，在午餐或用餐時也很受歡迎。
島根縣 ／ 松江市
眺望著宍道湖喝一杯美味的咖啡
坐落於夕景美麗的宍道湖畔的咖啡專門店。從世界各國嚴選的咖啡名產地進貨咖啡豆，並細心自家烘焙是其特色。使用適合咖啡的弱鹼性天然水，深烘焙的無酸味香氣清爽，冷卻後味道和色澤不變，可享受最後一滴。咖啡廳菜單也廣受好評，講究食材的帕尼尼、三明治和蛋糕套餐很受歡迎。店內流淌著水琴窟清澈的音色，採無障礙設計，對所有人都很友善。在這悠然流淌的空間中，享受咖啡的風味。
宮城縣 ／ 仙台市若林区
用美味的時光連結人與人的店鋪
在名古屋、東京、仙台修業的甜點師經營的咖啡店。體現「用咖啡香氣與客人結緣」這一店名含義的外觀美麗如藝術品的甜點，以及考慮與咖啡相性而精心製作的豐富菜單。
按地區搜尋：提供早餐的喫茶店
有些烘焙坊設有附屬咖啡館，並從清晨開始營業。這類「麵包咖啡店」因能同時品嚐現烤麵包與現煮咖啡，深受喜愛麵包派顧客的熱烈支持。每間店的早餐內容各具特色，有的會附上多種自製果醬，有的則提供豐富的沙拉與熱湯等副餐，無論選擇哪一種，都能讓人從早晨開始，沉浸在滿滿的幸福感中。
廣島縣 ／ 広島市東区
喜愛麵包的人們經常光顧的麵包店
位於JR廣島站步行約5分鐘的地方，是喜歡麵包的人經常光顧的「Bakery Kitchen FIRO」。這裡的麵包種類繁多，包括漢堡、貝果、三明治、甜甜圈等，不論是烹飪麵包還是點心麵包，各種風味應有盡有，令人猶豫不決。店內的季節限定商品深受常客和回頭客喜愛，非常推薦。店內環境明亮舒適，適合從小朋友到大人的各種購物需求，吸引本地和外地遊客前來拜訪，熱鬧非凡。
大阪府 ／ 大阪市生野区
永遠供應新鮮出爐的石窯麵包
從大阪地鐵南巽站步行約8分鐘即可抵達的烤窯麵包店，提供新鮮烘焙的石窯麵包、剛揚出的甜甜圈和現做三明治。除了開放式用餐區外，還有露天座位，推薦現場品嚐烘焙新鮮的麵包。
愛知縣 ／ 名古屋市中区
令人印象深刻的麵包受到矚目的麵包店
來自愛知縣名古屋市，懷抱著想用麵包傳遞笑容的堅定心意所誕生的麵包店「To Smile」。店內以乾燥花點綴，充滿懷舊氛圍，熟練的職人使用少量添加物，採用風味濃郁的北海道產小麥手工製作麵包。在當地居民中廣受歡迎，也是造訪名古屋市科學館時的午餐好去處。店內設有露臺個座位，能在開放的空間中悠閒放鬆。
岐阜縣 ／ 養老郡
鑄鐵鍋裡烘烤鬆軟的手撕麵包
從養老鐵道養老車站步行約15分鐘，距離岐阜縣的觀光景點如養老瀑布和養老天命反轉地等不遠的一家咖啡館烘焙坊。招牌菜是從早上8點30分開始供應的，用鑄鐵平底鍋新鮮出爐的「鬆鬆軟軟的手撕麵包」。這是限定早餐菜單，只需支付飲料費即可品嚐。午餐可選擇與麵包搭配的四種主菜，還有麵包組合、飲料以及店主做的甜點組合套餐。品嚐美食後，可以購買心儀的麵包和甜點帶走。
按地區搜尋：提供早餐的麵包店
在紀念日等特別的日子裡，不妨嘗試到飯店餐廳享用一頓稍微奢華的早餐吧。有些設施即使不是住宿客人也能使用。飯店早餐的魅力，在於能同時享用日式、西式、中式等多樣料理，甚至設有現場料理區，讓主廚現場製作，增添用餐的儀式感。平常晚餐時讓人感覺有些距離感的高級飯店餐廳，在早餐時段則更加親民、輕鬆，是開啟優雅一天的絕佳選擇。
廣島縣 ／ 竹原市
廣島縣竹原市的美食餐廳
位於JR竹原車站步行約3分鐘處的「綠色天空飯店竹原」內的「瀨戶內餐廳哈爾維斯特」。享用當地竹原市料理的早餐自助餐，午餐提供使用瀨戶內新鮮食材的定食和套餐，晚餐有竹原市出產的品牌牛肉「峠下牛」牛排等單點菜和套餐，是一家全日制餐廳。除了住客，也有眾多遊客和當地人造訪這裡，這裡被稱為「安芸的小京都」，擁有石板路和酒窖等充滿情調的竹原市。推薦品嚐竹原市具有歷史的三家酒藏生產的清酒的「政孝品酒套裝」。
長野縣 ／ 北佐久郡
以嚴選的地產地消菜單盡享輕井澤
長野縣・輕井澤町高爾夫球場附設飯店內的餐廳。可從早餐至晚餐使用，能享用當地生產當地消費料理搭配侍酒師嚴選的葡萄酒。店內充滿現代家具與當代藝術，令人身心舒暢，且空間感極佳。
島根縣 ／ 松江市
蒐集島根縣內食材的餐廳
位於「松江Excel東急飯店」內的餐廳。非住宿客人也可使用，店名取自有「靜靜地慢慢地」之意的「もそろもそろ」一詞，正如其名，採用從島根縣各地「もそろもそろ」收集而來的食材，能慢慢品味和洋美食。晚餐提供旬鮮魚介刺身外，還有和食套餐，如「島根縣產和牛沙朗牛排」「出雲蕎麥麵一片」「宍道湖產蜆蛤味噌湯」，以及使用山陰食材的洋食套餐。深受當地人及觀光客喜愛。
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