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「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？

本特刊分別設置「旅館／飯店」「美食／餐廳」和「觀光／體驗／休閒」等專欄頁面可供您參考。此外，還有「人氣排行榜」等依題材分類的特別內容介紹專頁可供閱覽。

《兵庫編》

位於JR三宮站步行約2分鐘的地方，是一家持續被喜愛超過40年的居酒屋。提供明石名產、由日間漁獲取的鮮魚、兵庫縣的日本酒，以及講究上質「神戶牛」的菜單。此外，也重視與生產者的連結，使用當地的蔬菜等食材。不僅能透過美食享受兵庫的魅力，也透過店鋪促進街道的活性化。除了魚和「神戶牛」外，黑毛和牛的涮涮鍋套餐也很受歡迎。店內氛圍溫馨，觀光途中也能輕鬆造訪。推薦作為與朋友或工作夥伴日常使用的選擇。

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在旅途中的市場和餐廳內享用兵庫縣美味又人氣的海鮮饗宴

Q: 「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？

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被大海環繞的日本盛產鮪魚、鯛魚、竹筴魚等多種新鮮魚類，可以說是魚類的寶庫。走訪日本各地，不論是品嘗魚市場的海鮮丼，或是當地餐廳的海鮮料理等，都是旅行中的一大樂趣。這次為大家介紹可以吃到美味海鮮的景點。

全 7 施設

兵庫縣／丹波篠山市

森本屋

位於兵庫縣丹波篠山市，被豐富的大自然環繞的老字號壽司店「森本屋」。店主每天早晨親自前往市場，嚴選鮮度講究的活魚，並在店內魚池中管理。接到訂單後，立即調理及提供不錯過鮮美時刻的美味料理。使用當地丹波篠山產「越光米」，用瓦斯釜快速炊煮的握壽司米飯，米粒飽滿且入口即化的美味是自豪之處。除了壽司之外，還會根據當日食材接受刺身、魚骨燉煮、土瓶蒸等單品料理的訂製。專為喜愛日本酒者準備的，是味道濃厚的丹波篠山地酒「鳳鳴」。

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兵庫縣／高砂市

Concombre

隱藏在角落的空間，宛如隱世般的餐廳「Concombre」，由曾經在法國累積經驗、學習正宗義大利料理的主廚，融合法式與義式風味的菜單。保留了法式的優雅品味，讓客人在不拘禮節的氛圍中享受料理。

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兵庫縣／神戸市中央区

明石昼網鮮魚と地元料理のうまい店　味兵衛

位於JR三宮站步行約2分鐘的地方，是一家持續被喜愛超過40年的居酒屋。提供明石名產、由日間漁獲取的鮮魚、兵庫縣的日本酒，以及講究上質「神戶牛」的菜單。此外，也重視與生產者的連結，使用當地的蔬菜等食材。不僅能透過美食享受兵庫的魅力，也透過店鋪促進街道的活性化。除了魚和「神戶牛」外，黑毛和牛的涮涮鍋套餐也很受歡迎。店內氛圍溫馨，觀光途中也能輕鬆造訪。推薦作為與朋友或工作夥伴日常使用的選擇。

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兵庫縣／豊岡市

かど家

在兵庫縣城崎溫泉的主要街道稍微偏離的地方，有一個像隱藏寶藏般的「Kadoya」，提供著隨季節變換的懷石料理。您可以品嘗到新鮮的松葉蟹和其他海鮮，還有口感絕佳的「但馬牛」，以及在但馬山地採摘的山菜。

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兵庫縣／豊岡市

かき船

從大正時代開始經營的老字號生蠔・海鮮料理店。11至3月是店內最推薦的生蠔料理季節，4至8月則可品嚐到新鮮的岩牡蠣，而非生蠔季節，則可享受當地香住漁港送來的新鮮時令海鮮。生蠔是從和廣島長期合作的業者採購，選擇品質優良的生蠔。在簡約設計的吧台座位等寧靜親切的環境中，品嚐從定食到鍋物、套餐等多樣化料理。

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兵庫縣／淡路市

きみcafe

兵庫縣淡路市的能量場所・伊弉諾神宮步行約1分鐘即可抵達的定食咖啡廳「きみcafe」。店名取自伊弉諾尊（いざなぎのみこと(Izanaginomikoto)）和伊弉冉尊（いざなみのみこと(izanaminomikoto)）兩位神祇的名字各取一字。提供的料理以淡路島產食材為主，新鮮海鮮定食和炸雞等深受歡迎。以「將日本文化傳遞給海外」為理念，店內使用了淡路瓦製成的瓷磚等，隨處可見店主希望傳承日本文化而不讓其消逝的心思。前往伊弉諾神宮時，一定要去試試看。

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兵庫縣／丹波篠山市

活魚割烹宝魚園

JR篠山口站距離約10分車程的日本料理餐廳。店主和廚師皆有在大阪修業的經驗，考量客人的需求，只提供自己認為美味的食物，推薦供應混合新鮮魚生的「刺身御膳」等料理。因採購當季食材，所以菜單會因季節不同而變化，並且專注於當地食材，盡可能使用丹波篠山市產的蔬菜，米飯也採用當地精心栽培的越光米。日本酒方面，除了從當地酒廠採購外，也供應店主精選的焼酎等。

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