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觀光資訊
《北海道編》
小樽茶屋 里
可以品嚐到新鮮北海道產海鮮的店家。在戶外像是攤位一樣享用燒烤料理,店內可以品嘗到獨特的海鮮料理如「牡蠣蕎麥麵」、「牡蠣茶泡飯」等。夏季享用肉厚味美的生蠣,冬季則可以現場烤熱熱的燒烤料理。貝殼中的湯汁也是一種美味。搭配檸檬或辣椒醬增加風味也相當不錯。嘗試各地產地口味如來自北海道·厚岸町、釧路町仙鳯指産、知內町及薩洛馬湖等,根據季節不同,體驗不同味道的生蠣。“燒烤”的另一主角是帆立貝。要品嚐濃縮的美味大粒帆立貝。
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如果想品嚐現撈海鮮,那麼一定不能錯過魚市場的食堂。尤其早上的時段最受到歡迎。因為這個時段有許多漁港和市場的工作人員運送剛捕獲的海鮮,可以用非常實惠的價格品嚐到份量豐富的海鮮丼和定食等新鮮魚貨。特別受遊客歡迎的地方包括函館朝市、小樽三角市場、小田原魚中心、坂田海鮮市場、福井日本海魚街、大洗海鮮市場、築地場外市場等。讓我們在充滿活力的氛圍中,愉快地填飽肚子吧。
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全 7 施設
北海道 / 白老郡
位於沿著36號國道的光耀太平洋海洋的「光之海」,可在北海道登别市的旅遊勝地─登别温泉附近約18分鐘車程的地方找到,因此也推薦給前來觀光的遊客。這裡是北海道著名的地方之一,提供使用當地漁產製作的海鮮丼等料理,深受當地人喜愛。
在北海道的白老町的虎杖浜,由株式會社丸幹本間水產運營的「Tacchan食堂」提供白老町產的海鮮為主,當天新鮮捕捉的時令魚介。毛蟹和馬糞海膽等海鮮丼,以鹽為基礎的海鮮拉麵,虎杖浜捕獲的鱈魚炸魚块很受歡迎,還推薦當天使用美味食材所製作的限量版「本日的Special丼」。利用水產公司自營的優勢,能夠以實惠的價格享用到新鮮且份量足的海鮮丼,這點也很令人高興。位於通往登別溫泉的36號國道旁,是一家午餐時必訪的店家。
北海道 / 札幌市中央区
札樓市二條市場有一家名為「でめきん(Demekin)」的店,在早上6點就開門營業。店名源自於“鮮魚的美味使人驚艷到眼睛彈出來”,每天早上從小樽市和根室市的市場採購的魚可以當日享用。店內醃製的鮭魚腹等的乾魚是當晚在店裡曬乾的,自家製的鮭魚子醬油腌也很美味。來自知床・羅臼町的鯱比其他產地的尺寸更大,並以適中價格提供肥美的肉。搭配著溫和的味道凸顯食材風味的自家製燉醬油,盡情享受新鮮絕佳的海鮮。可以預約,對於觀光時的使用非常便利。
北海道 / 函館市
位於JR函館車站步行約1分鐘路程的便利位置,是海鮮批發商經營的專門店「海膽的佐藤」。位於北海道函館市熱門旅遊景點函館朝市區域內,提供批發商獨有的新鮮海產美食。這裡有讓愛海膽的人無法抗拒的奢華丼飯,可以直接品嚐到海膽的甜美風味,還有使用北海道產魚介製作的各種菜單。例如,提供了將海膽和鮑魚豪華地擺盤在一起的「海膽鮑魚丼」,以及根據季節和進貨情況提供了豐富的白海膽和紫海膽兩款一起的「雙色丼」。這是一家非常適合函館旅行紀念時來造訪的店。
JR函館站步行約1分鐘即可抵達,地理位置優越,供應新鮮美味的海鮮丼的「御食事處 どんぶり(Donburi)屋」店。這家魚貨批發店處理高品質、新鮮的海鮮,從推薦的海膽和鮑魚開始,還有鮪魚、魷魚、魚子等各種喜愛的海鮮,可以自由挑選,盛裝成豪華的海鮮丼,讓人愉悅不已。而且,實惠的價格也是吸引人的地方,每天都吸引當地人和來函館的遊客,成為美食景點。離車站也很近,海產品的伴手禮種類齊全,不妨在觀光之餘順道光臨一下。
北海道 / 苫小牧市
位於北海道苫小牧市,以豐富的北寄貝漁獲量聞名的「海之站 Puratto 海港市場」對面,有一家由鮮魚店直營的海鮮蓋飯專賣店。這裡的招牌料理包括使用被稱為“黑北寄”的黑殼北寄貝,其肉質厚實、鮮味濃郁,製作而成的「生北寄蓋飯」以及「北寄咖哩」。此外,店內還提供可從10種海鮮中自由選擇食材的「任性海鮮蓋飯」,以及每日更換新鮮海味豪華堆疊的「魚金海鮮蓋飯」等深受歡迎的菜單。用餐結束後,還可以在鄰近的直營店挑選伴手禮,讓人更加滿足。
北海道 / 小樽市
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