品味全國精選日式料理近畿的日式料理店

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  京都府 ／ 京都市右京区

  京料理 花ごころ

  四季更迭的草花點綴著妙心寺。在其境內毗鄰的「花心」裡，可以品嚐到融合了季節風情與色彩的京都料理。從正統的懷石料理到精進料理，以和食為主的菜單適合各個年齡層。在寬敞的店內二樓還設有可容納300人以上的宴會廳，適合各種派對等活動使用。餐廳內除了有餐桌座位外，還有坐席的包廂，可以與志同道合的朋友享受奢華時光。另外，還有結合大眾劇場觀劇和用餐的「歳時記套餐」等服務，是造訪京都觀光時一定要去的地方。

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  京都府 ／ 京都市中京区

  京都 柳馬場 ほん田亭

  可以品嚐到當季的海鮮和日本清酒的日本料理店。在店裡設置的水槽裡，主要有從長崎縣的五島群島以一竿釣釣上來的天然石斑魚，以及每個季節都遊動著當令魚種。如果想享受現場烹飪活魚的表演，建議選擇坐在吧檯位置。

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  兵庫縣 ／ 淡路市

  きみcafe

  兵庫縣淡路市的能量場所・伊弉諾神宮步行約1分鐘即可抵達的定食咖啡廳「きみcafe」。店名取自伊弉諾尊（いざなぎのみこと(Izanaginomikoto)）和伊弉冉尊（いざなみのみこと(izanaminomikoto)）兩位神祇的名字各取一字。提供的料理以淡路島產食材為主，新鮮海鮮定食和炸雞等深受歡迎。以「將日本文化傳遞給海外」為理念，店內使用了淡路瓦製成的瓷磚等，隨處可見店主希望傳承日本文化而不讓其消逝的心思。前往伊弉諾神宮時，一定要去試試看。

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  和歌山縣 ／ 有田市

  ごはんや　一日一膳

  10代時起就夢想著擁有自己的店鋪的老闆，經歷了和食和西餐的廚師生涯，最終走到了定食店。「Gohanya Ichinichi Ichizen」是一家能看到來店客人笑臉的溫馨風格，設有吧檯廚房的店。老闆希望透過自己做的料理讓客人笑容滿面，為此精心打造了共10款定食。從豐盛的豬排飯和漢堡定食，到各種麵食如烏龍麵和荞麥麵，種類多樣，讓人每天都想光顧。此外，還有製作精巧、每天限定10份的「本日的一膳定食」也相當受歡迎。

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  大阪府 ／ 大阪市北区

  スタンド藤乃

  大阪市福島區的熱門店「蕎麥 料理 酒 藤乃」的姊妹店，在JR大阪站直連的大阪梅田車站內開業。這家店可以輕鬆享受大阪特產的「河内鴨」和正宗的二八蕎麥，以吧檯式提供。午餐以「河内鴨親子丼和蕎麥套餐」最受歡迎，親子丼是豐富風味的鴨肉和軟綿綿的蛋混合而成的美味佳餚。晚上則可以搭配「河内鴨炙燒刺身」等各種地酒、葡萄酒和香檳一起享用。

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  大阪府 ／ 大阪市北区

  季節料理 朝菜

  JR大阪天滿宮站步行約6分鐘，位於便於慶祝紀念日或聚餐的優越位置上的「季節料理 朝菜」，該店提倡「和式×法式」這一新風格料理，在2023年9月開業。這家餐廳的老闆曾在知名法國餐廳的分店學習法國料理，具有料理長的經驗，後來決定自己開店。這裡提供多樣化的菜單，晚餐有創意和食套餐或單點菜品，午餐則有每週不同的「手箱膳」。除了豐富味道的優質魚肉、和牛和蔬菜等「時令」食材外，還提供適合料理的清酒、燒酎和葡萄酒等飲品。

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  大阪府 ／ 大阪市中央区

  海鮮居酒屋 手羽QかきQ 本町店

  從大阪地鐵本町站步行約2分鐘，位於本町橫丁的美食廣場「HUB KITCHEN」內的海鮮居酒屋。每個桌子都配有火鍋爐，可以享受燒烤，所有套餐均附有雞翅不限量供應。

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  兵庫縣 ／ 豊岡市

  かど家

  在兵庫縣城崎溫泉的主要街道稍微偏離的地方，有一個像隱藏寶藏般的「Kadoya」，提供著隨季節變換的懷石料理。您可以品嘗到新鮮的松葉蟹和其他海鮮，還有口感絕佳的「但馬牛」，以及在但馬山地採摘的山菜。

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  大阪府 ／ 岸和田市

  北海道直送　みのや

  距離JR東岸和田站步行約7分鐘的居酒屋。食材是由店主在北海道居住時認識的採購員直接從札幌中央批發市場送來。除了當季的蔬菜和海鮮外，還可以品嚐到網走漁業合作社引以自豪的「釣Kinki」，以及罕見的魚類如生河豚和生柳葉魚等。

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  兵庫縣 ／ 加古川市

  焼肉茶屋 功庵

  JR厄神站步行約10分鐘即可抵達的「燒肉茶屋 功庵」，利用批發商直營的優勢，提供價格實惠、高品質且新鮮的品牌牛燒肉。2024年3月，進行了菜單的更新，以更廣泛的年齡層受到喜愛。在和食料理主廚的經驗下進行監修，準備了正宗的御膳料理。 「神戶牛」也以合理的價格出售，肉質細膩，脂肪在體溫下融化，品嚐絕佳的美味。 寬敞且乾淨的店內配有餐桌座位和坐式座位，可滿足各種場合的需求。

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  京都府 ／ 京都市東山区

  阿古屋茶屋

  位置於清水寺步行約6分鐘，距八坂神社南樓門步行約9分鐘，鄰近名勝旅遊景點，在京都充滿風情的二年坂開設了「阿古屋茶屋」。該店以招牌「泡茶自助餐」聞名，提供20種京都漬物、白飯、十六穀米、粥、味噌湯、日本茶與饅頭，所有食物均無限續盛，也無時間限制，讓人愉快。玩味自助餐的方法是，首先將五顏六色的漬物盛在碗中，品嚐漬物與白飯，接著在飯上加漬物，倒上茶，享用泡茶飯。最後享用脆口的饅頭，饅頭中夾入兩種餡料，隨心所欲地享受。

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  兵庫縣 ／ 丹波篠山市

  活魚割烹 宝魚園

  JR篠山口站距離約10分車程的日本料理餐廳。店主和廚師皆有在大阪修業的經驗，考量客人的需求，只提供自己認為美味的食物，推薦供應混合新鮮魚生的「刺身御膳」等料理。因採購當季食材，所以菜單會因季節不同而變化，並且專注於當地食材，盡可能使用丹波篠山市產的蔬菜，米飯也採用當地精心栽培的越光米。日本酒方面，除了從當地酒廠採購外，也供應店主精選的焼酎等。

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  兵庫縣 ／ 加古川市

  味季料理 りんどう

  JR加古川車站步行約17分鐘。日本料理店「味季料理 りんどう（Rindow）」提供堅持當地生產當地消費的食材，以及搭配料理的日本清酒和葡萄酒。店主於2017年通過國際侍酒師協會（A.S.I.）的國際侍酒師文憑考試「International A.S.I.Sommelier Diploma」，成為首位獲得金牌認證的日本人，將高級日本料理與葡萄酒巧妙結合。由於料理師兼侍酒師的身份，可以根據料理調整葡萄酒的搭配。日本清酒講求與當地生產當地消費的料理搭配，主要提供當地品牌。

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  京都府 ／ 京都市北区

  鞍馬口 寿星

  位於京都市營地鐵貴船口站步行約1分鐘即可抵達，交通便利，坐落在京都御所附近的料亭料理店。以炙燒鰻魚和季節小菜為人氣的隱藏店。從全國各地採購新鮮的時令海鮮，口中融化的煮鰻魚，極度講究湯底的關東煮，主打以季節食材為主的串燒菜單。使用本地京都蔬菜和日本近海的海鮮等料理師精心挑選的食材，精心熬煮高湯，並以熟練的刀工精心製作的京都料理，展現出材料的香氣和風味，深受人喜愛的溫和風味。

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