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《大阪編》
心粋うどん いろは
大阪市西區的烏龍麵店。以高性價比和美味而深受當地人喜愛,店內的製麵所手工製作的烏龍麵,使用新鮮高品質的食材,帶出了烏龍麵本身的風味。現炸酥脆的天婦羅也廣受好評。豐富的菜單中包含許多讓人每天光顧都不會膩的經典菜色是令人高興的。夜晚有各種小菜、酒類和適合下酒的菜色供應。店內寬敞,散發著木頭溫暖的家庭氣氛。除了有桌座,還有吧台座位,所以獨自一人也很容易使用。
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特色條件
被列入世界無形文化遺產的和食,其精髓在於高湯的鮮美風味、醬油與味噌帶來的絕妙調味,以及令人賞心悅目的擺盤。和食以其獨特的魅力吸引了世界各地的人們。不妨踏上一趟美食之旅,探訪和食名店、熱門餐館以及話題食堂,細細品味和食的獨特風味吧!
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全 8 施設
大阪府 / 大阪市北区
JR大阪天滿宮站步行約6分鐘,位於便於慶祝紀念日或聚餐的優越位置上的「季節料理 朝菜」,該店提倡「和式×法式」這一新風格料理,在2023年9月開業。這家餐廳的老闆曾在知名法國餐廳的分店學習法國料理,具有料理長的經驗,後來決定自己開店。這裡提供多樣化的菜單,晚餐有創意和食套餐或單點菜品,午餐則有每週不同的「手箱膳」。除了豐富味道的優質魚肉、和牛和蔬菜等「時令」食材外,還提供適合料理的清酒、燒酎和葡萄酒等飲品。
大阪府 / 大阪市中央区
位於從大阪地鐵長堀橋站步行約2分鐘、心齋橋站步行約5分鐘的理想地點的居酒屋。這家自1962年作為攤位創立以來一直延續的特別美味的關東煮和以「土手燒」為自豪的熱門店。除了當地大阪府的地酒外,還有來自日本各地的清酒供應充足。
從大阪地鐵本町站步行約2分鐘,位於本町橫丁的美食廣場「HUB KITCHEN」內的海鮮居酒屋。每個桌子都配有火鍋爐,可以享受燒烤,所有套餐均附有雞翅不限量供應。
大阪府 / 大阪市西区
阪神梅田本店9樓的大食堂內有一家洋食餐廳。這是位於大阪市中央區道頓堀的「はり重グリル(Harijyu Grill )」在大阪“北區”開設的首家分店,除了提供牛排和漢堡之外,還可以品嚐到日本料理店「はり重()(Harijyu)」的「壽喜燒套餐」。
大阪府 / 岸和田市
距離JR東岸和田站步行約7分鐘的居酒屋。食材是由店主在北海道居住時認識的採購員直接從札幌中央批發市場送來。除了當季的蔬菜和海鮮外,還可以品嚐到網走漁業合作社引以自豪的「釣Kinki」,以及罕見的魚類如生河豚和生柳葉魚等。
主要食材都是當季產地直送的食材。透過用心的烹調,將生產者的堅持和心意注入食材中,製作出既能讓人眼睛享受又能讓舌頭愉悅的料理。店名「結」中也蘊含著重視生產者和食用者之間聯繫的理念,並且會舉辦吞拿魚解體秀等活動。除了當季風味外,也精心挑選肉品,僅使用國產A5・A4等級的和牛。店鋪位於大阪地鐵御堂筋線本町站附近,內部裝潢典雅的和風現代風格,非常適合約會或商務宴請等場合。
大阪市福島區的熱門店「蕎麥 料理 酒 藤乃」的姊妹店,在JR大阪站直連的大阪梅田車站內開業。這家店可以輕鬆享受大阪特產的「河内鴨」和正宗的二八蕎麥,以吧檯式提供。午餐以「河内鴨親子丼和蕎麥套餐」最受歡迎,親子丼是豐富風味的鴨肉和軟綿綿的蛋混合而成的美味佳餚。晚上則可以搭配「河内鴨炙燒刺身」等各種地酒、葡萄酒和香檳一起享用。
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