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觀光資訊
《東京編》
末げん
這是東京新橋的一家雞料理老店。 自明治時代創立以來一直在同一地點營業,深受許多政商界和演藝界人士喜愛。 這家由作家三島由紀夫選為最後一餐的店家也享有盛名,他當時品嘗的「わ(雞鍋套餐)」,是建立在不變的雞湯基礎上。 三島從小時候被祖父帶去後就一直到去世前一天都會到這家店。 在去世前一天,女將建議再次光臨時,他留下了「我會從另一個世界回來」的故事。 店內備有餐桌和包廂座位,非常適合聚餐。
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地區名
特色條件
高級和食餐廳以大量運用當季新鮮食材製作的時令料理為主要魅力。職人精湛的技藝展現在細緻的擺盤中,每一道料理都散發著高湯的香氣與風味,令人五感盡享。伴隨著高品質的日式款待,在寧靜典雅的和風空間中,無論是招待重要客人、商務接待,還是婚禮宴席、紀念日等特殊場合,都能與家人或朋友一同享受一場頂級的和食饗宴。
全 2 施設
東京都 / 港区
地上約200m、Caretta汐留的46〜47樓環境舒適的「水色」。從店內的所有座位都可以一覽無遺地看到清澈的天空和海洋,甚至遠眺東京灣和台場灣區。在這個看起來像懸浮在天空中的非日常空間中,可以享受到以「和魂洋才」為概念的無國界和食。能夠品嚐到從未有過的形狀和風味的刺身,以及融入各國香料和香料的炭燒料理等,融合了日本傳統飲食文化和世界烹飪方式和食材的創意精品。不受傳統觀念束縛的料理是只有在「水色」才能品味到的美味。
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