我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌，最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。

非常感謝您的忠實支持。「旅色FOCAL」是聚焦日本鄉鎮地方旅遊特色的「旅色 Tabiiro 特刊」電子雜誌，想要傳遞旅途中初次造訪邂逅的感動與興奮。請務必搭配每個月25日發行的「旅色月刊」，一起詳盡地閱覽「旅色FOCAL」。

「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？

本特刊分別設置「旅館／飯店」「美食／餐廳」和「觀光／體驗／休閒」等專欄頁面可供您參考。此外，還有「人氣排行榜」等依題材分類的特別內容介紹專頁可供閱覽。

《京都編》

ぎをん関屋

位於京都市・祇園地區的正宗京料理店。採用時令食材，呈現每種食材的美味。店內供應新鮮的魚料理，刺身和炭火燒烤備受好評。在舒適的環境中，品嚐充滿匠人技藝的料理。

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地區名

特色條件

從白天開始享受的至福時光京都府提供午餐的日式料理餐廳

Q: 「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？

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許多料亭和割烹料理店在午餐時段也提供精緻料理，讓饕客在白天即可享受頂級美食。這些餐點以料理人嚴選的食材精心製作，呈現出在家中難以再現的特別風味。無論是新鮮的海鮮還是高品質的肉類料理，都能在午餐時段盡情品味，這正是其迷人之處。極致用心的精緻料理，為午餐時光增添一份奢華與特別。不妨造訪料亭或割烹料理店，享受更高層次的午餐體驗帶來的味蕾愉悅饗宴。

全 4 施設

京都府／京都市下京区

京都鮨一

位於JR京都車站步行約15分鐘的「京都鮨一」。只要坐在吧台前，就能在眼前欣賞到天婦羅、涮涮鍋、壽司等和食的巧妙技藝。料理人親自前往市場，根據季節的「初聲・旬・餘韻」挑選食材，並以和風技法打造出美食進行提供。店內以塗壁和木製為主體，搭配西陣織的腰帶，營造出典雅的和風傳統美感空間。對日本人來說是讓心靈安心的場所，對海外人士則是傳達文化深度的場所。此外還有職人的解說，帶領顧客以五感享受歷史和四季的奢華體驗。

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京都府／京都市東山区

いもぼう平野家本店

穿過位於京都・祇園的八坂神社後，可以看到紮根於圓山公園內的垂櫻。其左手邊，矗立在知恩院南門前的是「いもぼう平野家本店」。這家店是將山野珍饈「海老芋」與海鮮「棒鱈」炊合而成的京名物「いもぼう」的發祥店。這家名店的名字也出現在川端康成和松本清張等文豪的作品中。被稱為「夫婦炊き」的いもぼう，是作為吉祥物也值得一試的絕品。

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京都府／京都市東山区

ぎをん関屋

位於京都市・祇園地區的正宗京料理店。採用時令食材，呈現每種食材的美味。店內供應新鮮的魚料理，刺身和炭火燒烤備受好評。在舒適的環境中，品嚐充滿匠人技藝的料理。

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京都府／京都市東山区

京料理衹園花郷

位於京阪電氣鐵道祇園四條站步行約7分鐘的優越地點經營的「京料理衹園花鄉」。「花鄉」的名字是由南禪寺前管長中村文峰老師所命名，期望成為讓人想再次造訪的店家。秉持著「唯有受到許多人的喜愛」的理念，準備了符合廣泛需求的菜單。這是一家位於祇園花見小路通上，雖然常被認為門檻高，但無論是商務接待、女子聚會，或是年輕世代及觀光客都能輕鬆享用的京料理店。

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