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《群馬編》
Ristorante Moderato
位於東武伊勢崎線細谷站步行約10分鐘路程的餐廳。主廚將在義大利的經驗與群馬的食材融合,提供地道的義大利料理。憑藉在狩獵中學到的食材辨識和適當處理,以及最新的烹飪方法烹製的菜餚,與葡萄酒的搭配絕佳。
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特色條件
從拉麵、烏龍麵,到披薩、麵包,各種以小麥粉為主的「粉類美食」,早已成為日本飲食文化中不可或缺的一部分。更不能錯過深受當地人喜愛的大阪燒、章魚燒等在地風味。讓我們一起探索這個廣闊又迷人的粉類美食世界吧。
全 5 施設
群馬縣 / 前橋市
群馬縣前橋市產業道路旁的「真心庵 そばひろ(Sobahiro)」。創立50餘年,堅持不變的味道。精選國產荞麥經石磨磨粉自製麵條,湯頭則使用化學調味料。手工甜點品項也相當豐富。
群馬縣・赤城山腳下的建於150多年前的古民宅咖啡廳。從窗戶眺望雄偉的赤城山景色,春天有櫻花,夏天是深綠,秋天有紅葉,冬天則有雪,感受著季節的變換,能夠遠離城市的喧囂,從心靈深處放鬆的平靜時光。使用當地食材的健康午餐菜單、甜點和飲料選擇豐富,還可以品嚐到以草莓等當季食材製作的限定菜單。一樓的大廳是可伸展腳腳的坐式座位,二樓有餐桌座位和坐式座位,提供寬敞的休息空間,是自駕遊、旅遊、觀光時的理想去處。
群馬縣 / 高崎市
1900年建立於群馬縣高崎市中心街的椿町,作為實業家的別墅而建的「料亭 暢神莊」。當時從皇室投宿時贈送的書信以「暢神」命名,於1955年開始經營成料亭。佔地300坪的廣大日式庭園中,有放養著兩隻孔雀。菜單採用了群馬縣產的「上州牛」和當地蔬菜,提供8至11道菜的餐點。隔月更換的四季料理,偶爾也會加入西式調味。也可以訂購便當或者外燴。共有9間不同大小的個室,可在各種場合使用,例如慶祝宴會、訂婚、家庭聚會等。
群馬縣 / 太田市
群馬縣 / 藤岡市
群馬縣的路邊休息站「Raran藤岡」附近約7分鐘車程處有一家以古民居風格設計的咖啡廳。店主是出身自藤岡市,懷抱“想讓藤岡更繁榮”理念,於「初雪堂 赤城本店」的2號分店開業。從窗戶照射進來的陽光,店內鋪設榻榻米的桌位和包廂,還有日式庭園裡錦鯉游動的美景。除了利用當地群馬縣生產的當令食材烹調的健康料理,甜點和飲品的菜單也相當豐富,還可品嚐到赤城本店沒有的「賞月漢堡排套餐(日式和風)」等藤岡店限定菜單。
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