日本全國各地熱門的粉類料理的
熱門排行榜 TOP20

拉麵、烏龍麵、蕎麥麵等各式麵類,以及披薩、麵包、大阪燒等美食,日本人對這些「粉類料理」的熱愛可說是深植人心。其種類之多、風味之豐富,甚至可以說是一種文化。 這次就要為大家介紹由「旅色」讀者票選出的全國能品嚐到美味粉類料理的人氣店家排行榜。

每週一更新:根據過去30天的瀏覽次數統計

  1. 1

    山梨縣 / 南都留郡

    郷土料理 庄ヤ

    郷土料理 庄ヤ

    山梨縣 / 南都留郡

    郷土料理 庄ヤ

    餺飥全12種 盡情享受您喜愛的口味

    山梨縣山中湖畔已有30多年歷史的地道料理店「庄屋」。背靠富士山,環繞著火爐的和風韻味,在店內眺望山中湖的景色,可享受地道料理「ほうとう」。以富士山潺潺的伏流水調製出自豪的ほうとう,搭配獨家的味噌湯廣受好評。招牌菜「庄屋套餐」包含南瓜ほうとう、銀魚炸、米飯和香物,份量充足是推薦菜單。受歡迎的石臼磨製蕎麥麵使用來自北海道的蕎麥粒,此外還有山梨縣的地道料理「馬刺し」和天丼套餐等豐富選擇。

    DATA
    【營業時間】 中午:11:00~15:00(最後點餐時間14:45),晚上:17:00~20:00(最後點餐時間19:45)※週六、週日和節日營業時間為11:00~20:30(最後點餐時間20:15)
    【地址】 山梨縣南都留郡山中湖村山中134
    【交通】 汽車:從山中湖交流道出口約4分鐘 巴士:從富士急巴士的各線 「觀光船乘坐處」站下車立即
    【電話號碼】 +81-55-62-5154
    【公休日】 星期四
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  2. 2

    石川縣 / 加賀市

    にしき家

    にしき家

    石川縣 / 加賀市

    にしき家

    加賀溫泉車站附近的人氣餐廳

    1974年創業,從JR加賀溫泉站出來馬上可見掛著「加賀蕎麥麵」大型招牌的老字號餐廳。寬敞的店內設有桌席、堀炬燵席和包廂座敷,是可以悠閒享用餐點的店家。請盡情品嚐用心熬煮的講究高湯和手工製作的味道。

    DATA
    【營業時間】 午餐:11:00~15:00、晚餐:17:00~22:00※預約的宴會可延長營業時間
    【地址】 石川縣加賀市小菅波町1-53
    【交通】 電車:JR北陸本線加賀溫泉站步行約2分鐘
    【電話號碼】 +81-761-73-1388
    【公休日】 星期四
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  3. 3

    石川縣 / 小松市

    パンあづま屋 駅前本店

    パンあづま屋 駅前本店

    石川縣 / 小松市

    パンあづま屋 駅前本店

    被石川縣民所愛的創業約73年的麵包店

    距離JR小松站步行約6分鐘處,有一家老字號的麵包店。店內供應一些懷舊的麵包和西點,招牌商品「白色三明治」保持著發售初期的復古風格,充滿懷舊氛圍。多年來,作為石川縣小松市的靈魂食物,深受喜愛。除此之外,還有「三明治麵包」、「頭腦麵包」,以及與受歡迎角色合作的「布丁狗麵包」引起話題。深受歡迎的「地方物產麵包」使用了小松市產的六條大麥等當地食材。此外還有蛋糕和烘焙點心等產品,推薦您購買伴手禮或在店內享用。

    DATA
    【營業時間】 8:30~18:30
    【地址】 石川縣小松市土居原町112
    【交通】 電車:從JR北陸本線・IR石川鐵道小松站步行約6分鐘,汽車:從北陸自動車道小松IC出口約6分鐘
    【電話號碼】 +81-761-22-2625
    【公休日】 星期三・四
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  4. 4

    岡山縣 / 岡山市北区

    Ciel 野田店

    Ciel 野田店

    岡山縣 / 岡山市北区

    Ciel 野田店

    每天都想吃的街坊麵包店

    在岡山縣岡山市經營超過60年的在地烘焙坊「Ciel 野田店」。持續製作讓人每天都想吃的美味麵包,早上7點一開店,當地居民就絡繹不絕地前來,是間人氣店鋪。使用岡山縣產小麥粉「もんげー粉」和北海道產小麥粉「ゆめ穂まれ」混合調製的國產小麥100%迷你吐司麵包和長條麵包等深受好評,從熟食麵包、甜點麵包、經典麵包到季節限定麵包,約有80~90種麵包擠滿整個店面。店內的內用區也可以邊享用飲品邊品嚐現烤的麵包。

    DATA
    【營業時間】 7:00~17:00
    【地址】 岡山縣岡山市北区野田1丁目13-15
    【交通】 電車:從JR宇野線大元站步行約17分鐘、汽車:從山陽自動車道岡山IC約13分鐘
    【電話號碼】 +81-86-242-0140
    【公休日】 週一※若遇國定假日則改為下一個平日
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  5. 5

    山梨縣 / 南都留郡

    m OUTDOOR KITCHEN

    m OUTDOOR KITCHEN

    山梨縣 / 南都留郡

    m OUTDOOR KITCHEN

    可以享受戶外料理的時尚餐飲

    購物中心「Forestmall富士河口湖」內的「m OUTDOOR KITCHEN」是一家能享受戶外美食露營氛圍的餐廳酒吧。除了以荷蘭烤箱和鐵鍋烹調的風味十足的美食之外,還有多樣化的居酒屋菜單,提供現煮土鍋飯和義大利麵等。招牌菜「烤牛肉丼」等以肉類為主的套餐也很豐富,推薦用於午餐。店內設有可眺望富士山的寬敞吧台座位,讓您可以悠閒地放鬆。並設有包廂,讓您可以像在露營一樣與朋友和家人一同享受。

    DATA
    【營業時間】 中午:11:30~14:00 ※星期六、日、例假日為11:30~16:00,晚上:18:00~23:00
    【地址】 山梨縣南都留郡富士河口湖町小立4318-1 フォレストモール富士河口湖C-1
    【交通】 電車:從富士急行河口湖線河口湖站開車約7分鐘、汽車:從中央自動車道河口湖IC約5分鐘
    【電話號碼】 +81-555-75-1473
    【公休日】 星期一※例假日的話則翌日星期二
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  6. 6

    北海道 / 札幌市中央区

    釜や 円山本店

    釜や 円山本店

    北海道 / 札幌市中央区

    釜や 円山本店

    北海道產食材打造的自家製手工烏龍麵

    從札幌市營地鐵圓山公園站步行約8分鐘的烏龍麵店「釜屋 円山本店」提供使用北海道產小麥製作的手工烏冬麵。自製的新鮮麵條不容易拉長,享有有嚼勁的口感。「簡單烏冬麵」「炸豆腐烏冬麵」「冷烏冬麵」「拌烏冬麵」等豐富的菜單,並提供豐富的小菜,因此深受從兒童到年長者等廣泛年齡層的喜愛。夜間限定的「網走產雞皮炸」也很受歡迎,米飯也使用北海道的品牌米「七星米」。手工烏冬麵也提供通信銷售,讓您在家中也能品嚐到。

    DATA
    【營業時間】 中午:11:00〜15:00(最後點餐時間14:30),晚上:17:00〜21:00(最後點餐時間20:30)※星期六、星期日、國定假日10:00〜21:00(最後點餐時間20:30)
    【地址】 北海道札幌市中央区南5条西27丁目3-5
    【交通】 電車:札幌市営地下鐵東西線円山公園站步行約8分鐘
    【電話號碼】 +81-11-200-9102
    【公休日】 全年無休
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  7. 7

    北海道 / 千歳市

    ピザドゥ北海道 千歳本店

    ピザドゥ北海道 千歳本店

    北海道 / 千歳市

    ピザドゥ北海道 千歳本店

    柴燒窯烤出酥脆又Q彈的比薩

    以天然酵母發酵的麵團,搭配自家製香腸和北海道產的瑪琪朵起司等,是這家餐廳受歡迎的披薩。店主親自劈柴,在大型柴火爐中烘烤,烤出外酥內Q的披薩,味道格外美味。

    DATA
    【營業時間】 11:00~18:00(內用最後點餐時間17:30,外帶最後點餐時間17:45)※週五・週六為11:00~20:00(內用最後點餐時間19:30,外帶最後點餐時間19:45),詳情請參考Instagram
    【地址】 北海道千歳市稲穂1丁目1-20
    【交通】 電車:從JR千歲線千歲車站開車約4分 汽車:從道央自動車道千歲IC開車約12分 公車:從北海道中央巴士稲穗團地線的「稻穗1丁目」站步行約4分
    【電話號碼】 +81-90-1305-7243
    【公休日】 星期三
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  8. 8

    香川縣 / 高松市

    BAKERY Matsumoto

    BAKERY Matsumoto

    香川縣 / 高松市

    BAKERY Matsumoto

    被屋島大自然包圍的時尚麵包店

    位於以源平合戰聞名的屋島的麵包店。店家自豪的吐司有國產小麥100%、4種混合、小糖質三種,每季還提供使用當季水果的丹麥麵包,深受好評。建築物是由納屋改建而成,進入店內,映入眼簾的是以白色為基調的明亮空間。

    DATA
    【營業時間】 8:00~15:00
    【地址】 香川縣高松市屋島東町46
    【交通】 電車:從高松琴平電氣鐵道志度線八栗站步行約40分鐘、汽車:從高松自動車道志度IC約25分鐘
    【電話號碼】 +81-87-880-6800
    【公休日】 週一、週二※週一若為國定假日則營業,週三休息
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  9. 9

    高知縣 / 高知市

    まんしゅう本店

    まんしゅう本店

    高知縣 / 高知市

    まんしゅう本店

    以愛情烹製的拉麵是這家店的主題

    在高知市国道56號旁邊的拉麵店「まんしゅう本店」,提供以「被米飯愛上的拉麵」為概念開發的高知特色美食「煎麵」。麵條上鋪滿了高知縣產的韭菜、蛋等配料,還有添加了內臟肉和辣椒的醬汁,完全覆蓋整個麵條,吃完麵後把剩下的湯加入飯中品嚐是經典的享受方式。當地人變成迷戀的「煎麵」在高知市內、大阪市內、廣島市內等5家店提供。到訪高知時,絕對不能錯過這款受歡迎的美食。

    DATA
    【營業時間】 中午:11:00~15:00、晚上:17:00~21:00
    【地址】 高知縣高知市城見町9-3
    【交通】 電車:從土佐交通後免線寶永町站步行約2分鐘
    【電話號碼】 +81-88-855-5889
    【公休日】 星期三
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  10. 10

    香川縣 / 丸亀市

    手打ちうどん まごころ

    手打ちうどん まごころ

    香川縣 / 丸亀市

    手打ちうどん まごころ

    適合於第一碗讚岐烏龍麵的地道讚岐烏龍麵

    宮武讚岐製麺所自成立以來深受當地人喜愛,經營的自助烏龍麵始祖「Magokoro」。自己在釜爐中加熱,自己添加高湯,享受古早風格的讚岐烏龍麵的老店名店。製麵所毗鄰,因此享有「小麵粉刺身」之名,香川出產的烏龍麵擁有新鮮的質感,讓人享受到剛做好的有勁的口感和順滑的喉頭感。店內設有140個座位,從清晨6點開始營業,因此前往香川時必定要去的地方。10種以上的烏龍麵和各種豐富的小菜,是開始品嘗烏龍麵之旅的絕佳選擇。

    DATA
    【營業時間】 6:00~15:30
    【地址】 香川縣丸亀市蓬莱町55-3
    【交通】 電車:從JR予讃線丸亀站步行約20分鐘 汽車:從高松自動車道坂出IC約20分鐘
    【電話號碼】 +81-877-24-3300
    【公休日】 無休(僅元旦休業)
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  11. 11

    福岡縣 / 福岡市博多区

    中洲の屋台 小島商店

    中洲の屋台 小島商店

    福岡縣 / 福岡市博多区

    中洲の屋台 小島商店

    博多・中洲的正宗湯頭美味的路邊攤拉麵

    在福岡市的中洲屋台街,作為各種料理的觀光名所,博多拉麵絕對是不可錯過的美食。「中洲的屋台 小島商店」以其清淡卻醇厚、味道深邃的湯頭而聞名的「博多豚骨拉麵」受到廣大顧客的喜愛,強烈推薦。

    DATA
    【營業時間】 18:00~24:00
    【地址】 福岡縣福岡市博多区中洲1-8
    【交通】 電車:福岡市地下鐵七隈線櫛田神社前站步行約7分鐘 汽車:福岡都市高速環狀線千代IC約12分鐘
    【電話號碼】 +81-90-9575-1200
    【公休日】 星期日,隔週的星期一※惡劣天氣時有可能休息
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  12. 12

    香川縣 / 小豆郡

    さぬきうどん 來家

    さぬきうどん 來家

    香川縣 / 小豆郡

    さぬきうどん 來家

    口感強勁Q彈的頂級烏龍麵

    連日開店時,客人便如潮水般湧入的受歡迎自助烏龍麵店。追求簡單且不會膩的美味,這家店的烏龍麵講究每一個細節,每天根據小麥、鹽和水的溫度和濕度進行調整,製作出極品麵條。使用昆布、鰹魚和小魚等材料熬製的風味豐富的高湯,與具有強勁彈性且嚼勁十足的麵條相得益彰,帶來一種懷舊又高品質的味覺享受。裸露的橫樑增添了店內的韻味,潔淨且舒適的空間讓人倍感放鬆。若在附近的觀光景點「天使之路」遊玩時,不妨順道來這裡,享受一碗極品烏龍麵。

    DATA
    【營業時間】 11:00~15:00※麵條售完為止
    【地址】 香川縣小豆郡土庄町甲41-5
    【交通】 汽車:距離土庄港約5分鐘車程,其他:距離天使之路約3分鐘步行,毗鄰Shimamura
    【電話號碼】 +81-879-62-5656
    【公休日】 星期四※例假日照常營業
  13. 13

    東京都 / 立川市

    粉や 立川店

    粉や 立川店

    東京都 / 立川市

    粉や 立川店

    圍繞熱鐵板歡樂地烹煮御好燒

    「粉屋 立川店」位於距離JR立川車站步行約4分鐘的便利位置。除了使用了山藥和雞高湯的御好燒和文字燒之外,還有豐富的副菜供應的吃到飽套餐廣受歡迎。另外還提供吃到飽的冰淇淋和無限暢飲的軟飲料,以及可依喜好挑選的套餐計劃,包括生啤酒無限暢飲。學生出示學生證並註冊官方社交網站即可享有學生限定優惠。宴會從午餐時間開始接受預約。因可容納60至100人的包場服務,所以聚會或喜宴等活動中,大家一起圍繞燒烤爐歡呼雀躍吧。

    DATA
    【營業時間】 午餐:11:45~15:30(最後點餐15:00)、晚餐:17:00~22:00(最後點餐21:30)※週六、週日及國定假日為11:30~22:00(最後點餐21:30)
    【地址】 東京都立川市曙町2丁目10-10 五光曙第一ビル5F
    【交通】 電車:從JR各線立川站北口步行約4分鐘
    【電話號碼】 +81-42-595-9879
    【公休日】 年底年初※詳細請洽詢
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  14. 14

    愛媛縣 / 松山市

    黑船SOBA 松山ロープウェイ街店

    黑船SOBA 松山ロープウェイ街店

    愛媛縣 / 松山市

    黑船SOBA 松山ロープウェイ街店

    松山觀光時填飽肚子的十割蕎麥處

    愛媛縣松山市的「松山城山纜車・吊椅」山麓站步行約1分鐘即可抵達,是途中旅遊時推薦用餐的充滿風情的蕎麥麵店。除了現打的十割蕎麥麵及使用自家製辣油的創意蕎麥麵「黑紅蕎麥麵」外,吸滿蕎麥高湯的關東煮也非常受歡迎。

    DATA
    【營業時間】 11:00〜15:00
    【地址】 愛媛縣松山市大街道3丁目7-1
    【交通】 電車:伊予鐵道各線大街道停留所步行約4分鐘、汽車:松山自動車道松山IC約20分鐘
    【電話號碼】 +81-89-909-6666
    【公休日】 星期二
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  15. 15

    沖繩縣 / 那覇市

    paspa! パスパ

    paspa! パスパ

    沖繩縣 / 那覇市

    paspa! パスパ

    使用沖繩食材製作的自家製生義大利麵菜單

    使用自家製生義大利麵,融合酒吧風格的輕鬆氛圍與正統義大利料理的美味的餐廳。使用沖繩食材製作的義大利麵品質高,與葡萄酒及前菜搭配,非常適合輕食晚餐。以木材為基調的簡約沉穩裝潢,女性也容易親近,是女性聚會或約會的隱藏版好去處。晚上也可作為義大利酒場享受,因距離飯店近,推薦給觀光客。

    DATA
    【營業時間】 午餐:11:30~14:30(最後點餐時間14:00)、晚餐:17:30~23:00(餐點最後點餐時間22:00)
    【地址】 沖繩縣那覇市東町11-12 清洲ビル1F
    【交通】 電車:從沖繩都市單軌電車旭橋站步行約4分鐘
    【電話號碼】 +81-98-988-9956
    【公休日】 週日與週一的中午、週四的晚上※其他不定期休息,詳情請確認Instagram
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  16. 16

    宮城縣 / 仙台市青葉区

    トレンタ仙台駅店(tekute dining)

    トレンタ仙台駅店(tekute dining)

    宮城縣 / 仙台市青葉区

    トレンタ仙台駅店(tekute dining)

    成立25年的義大利麵專賣店

    “希望您能吃飽美味的義大利麵並感受幸福”是秋田縣誕生的義大利麵專賣店的理念之一,該店已經是第20家分店,位於JR仙台站西口一樓開業。這家老店已經迎來成立25周年,使用精選食材製作義大利麵,而手工製作的醬料種類繁多,每次造訪都能帶來選擇的樂趣。

    DATA
    【營業時間】 10:00~22:00(最後點餐時間21:30)
    【地址】 宮城縣仙台市青葉区中央1丁目1-1 仙台駅西口tekuteダイニング1F
    【交通】 電車:JR仙山線仙台站約步行1分鐘 汽車:仙台東部道路仙台東IC約車程10分鐘
    【電話號碼】 +81-22-797-6330
    【公休日】 全年無休
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  17. 17

    香川縣 / 高松市

    アルヴェッキオ ドゥオモ

    アルヴェッキオ ドゥオモ

    香川縣 / 高松市

    アルヴェッキオ ドゥオモ

    用柴火窯烤製的披薩和正宗義大利料理

    在南意大利料理中融入日本風味,享受原創義大利料理的快樂之處,「Al Vecchio Duomo」。走進店內,你會被放置在開放廚房的真正拿坡里進口的柴燒窯所吸引。你可以在眼前看到技藝高超的比薩大師巧妙地烤製比薩。他們以高溫一次性烤製的天然酵母自豪,比薩香濃、柔軟彈牙。此外,還備有採用瀨戶內海鮮和四國當令食材的菜單。店內還有可容納30人以上的完全包廂,適合聚會等活動使用。

    DATA
    【營業時間】 午餐:12:00至最後點餐時間14:30、咖啡廳&晚餐:15:00至最後點餐時間20:00、外帶點餐及取餐時間:12:00至20:00
    【地址】 香川縣高松市片原町10-18
    【交通】 電車:從高松琴平電氣鐵道琴平線片原町站步行約4分鐘,從JR各線高松站步行約10分鐘
    【電話號碼】 +81-87-802-3130
    【公休日】 不定期休息
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  18. 18

    徳島縣 / 徳島市

    支那そばよあけ

    支那そばよあけ

    徳島縣 / 徳島市

    支那そばよあけ

    1952年創業的老字號德島拉麵

    「Ramen Yoake」位於德島站步行約3分鐘的優越位置,成立於1952年,是德島拉麵的老字號。除了豚骨、雞骨和香味蔬菜製成的自然原味外,跟茶系和白系拉麵不同的金黃色湯底中並不使用化學調味料,可以選擇放在拉麵上的肉有「叉燒」和「豬肉片」兩種。這款溫和且風味濃郁的湯底很對身體好,可享受與直麵相互糾纏。此外,將德島拉麵的配料加在飯上的「徳島丼飯」也很受歡迎。配料中央有生蛋,價格親民,只需一個硬幣即可享用,讓人開心。

    DATA
    【營業時間】 中午:10:00~14:00、晚上:17:00~23:00
    【地址】 徳島縣徳島市一番町3丁目10
    【交通】 電車:從JR德島站步行約3分鐘
    【電話號碼】 +81-88-653-3369
    【公休日】 星期日
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  19. 19

    岐阜縣 / 関市

    カフェ 笑うサカナ

    カフェ 笑うサカナ

    岐阜縣 / 関市

    カフェ 笑うサカナ

    可享用季節的湯品和熟食的咖啡廳

    岐阜縣關市上白金以共用廚房為據點,並於市集和挑戰商店販售的「カフェ 笑うサカナ」。在對餐具和內裝講究的舒適店內,可以享用由兼任管理營養師的店主親手製作的健康料理、甜點和飲料。使用當季食材製作、料多豐富的湯品,擁有適合兒童至長者皆能享受的溫和口味。搭配從京都進貨的咖啡,度過身心溫暖的時光。

    DATA
    【營業時間】 早餐:9:30~最後點餐時間11:00、午餐:11:30~最後點餐時間14:00、咖啡廳:13:00~16:00(最後點餐時間15:30)
    【地址】 岐阜縣関市上白金546-2
    【交通】 電車:長良川鐵道越美南線關站開車約12分鐘、 汽車:東海北陸自動車道關IC約10分鐘
    【電話號碼】 -
    【公休日】 不定休※詳情請至Instagram確認
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  20. 20

    廣島縣 / 広島市中区

    お好み村 たけのこ

    お好み村 たけのこ

    廣島縣 / 広島市中区

    お好み村 たけのこ

    重視味道與人情味的老字號御好燒店

    位於廣島電鐵八丁堀電停步行約5分鐘的「新天地廣場大樓」。其3樓「お好み村」中,有一家充滿人情味的招牌廣島燒名店。自豪的廣島燒曾登載於「米其林指南廣島2013特別版」,用的是「磯野製麵」的生麵,每次都用大鍋煮熟,堅持使用柴魚、鯖魚和鰯的削節。宮島海域捕獲的大顆牡蠣廣島燒和奶油烤也很受好評,當地美食「魚排」、「廣島菜泡菜」、「鹽胡椒牛小排烤」也值得推薦。以女性喜愛的起司為首,還能加麻糬享受豐富的味道。

    DATA
    【營業時間】 午餐:11:00~15:00(最後點餐時間14:30)、晚餐:17:00~21:00(最後點餐時間20:00)
    【地址】 廣島縣広島市中区新天地5-13 新天地プラザビル3F お好み村内
    【交通】 電車:從廣島電鐵本線・白島線八丁堀停留所步行約5分鐘
    【電話號碼】 +81-82-248-1768
    【公休日】 不定期休息

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よくあるご質問

  • 我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌,最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。

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  • 「旅色」除了有各種觀光資訊,我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息,請問要選擇哪些參考頁面呢?

    本特刊分別設置「旅館/飯店」「美食/餐廳」和「觀光/體驗/休閒」等專欄頁面可供您參考。此外,還有「人氣排行榜」等依題材分類的特別內容介紹專頁可供閱覽。

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