日本全國各地熱門的粉類料理的
熱門排行榜 TOP16 四國編

1. 第1名

   香川縣 ／ 高松市

   BAKERY Matsumoto

   

   香川縣 ／ 高松市

   BAKERY Matsumoto

   被屋島大自然包圍的時尚麵包店

   位於以源平合戰聞名的屋島的麵包店。店家自豪的吐司有國產小麥100％、4種混合、小糖質三種，每季還提供使用當季水果的丹麥麵包，深受好評。建築物是由納屋改建而成，進入店內，映入眼簾的是以白色為基調的明亮空間。

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   DATA

   【營業時間】	8:00～15:00
   【地址】	香川縣高松市屋島東町46
   【交通】	電車：從高松琴平電氣鐵道志度線八栗站步行約40分鐘、汽車：從高松自動車道志度IC約25分鐘
   【電話號碼】	+81-87-880-6800
   【公休日】	週一、週二※週一若為國定假日則營業，週三休息

   

2. 第2名

   高知縣 ／ 高知市

   まんしゅう本店

   

   高知縣 ／ 高知市

   まんしゅう本店

   以愛情烹製的拉麵是這家店的主題

   在高知市国道56號旁邊的拉麵店「まんしゅう本店」，提供以「被米飯愛上的拉麵」為概念開發的高知特色美食「煎麵」。麵條上鋪滿了高知縣產的韭菜、蛋等配料，還有添加了內臟肉和辣椒的醬汁，完全覆蓋整個麵條，吃完麵後把剩下的湯加入飯中品嚐是經典的享受方式。當地人變成迷戀的「煎麵」在高知市內、大阪市內、廣島市內等5家店提供。到訪高知時，絕對不能錯過這款受歡迎的美食。

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   DATA

   【營業時間】	中午：11:00～15:00、晚上：17:00～21:00
   【地址】	高知縣高知市城見町9-3
   【交通】	電車：從土佐交通後免線寶永町站步行約2分鐘
   【電話號碼】	+81-88-855-5889
   【公休日】	星期三

   

3. 第3名

   香川縣 ／ 丸亀市

   手打ちうどん まごころ

   

   香川縣 ／ 丸亀市

   手打ちうどん まごころ

   適合於第一碗讚岐烏龍麵的地道讚岐烏龍麵

   宮武讚岐製麺所自成立以來深受當地人喜愛，經營的自助烏龍麵始祖「Magokoro」。自己在釜爐中加熱，自己添加高湯，享受古早風格的讚岐烏龍麵的老店名店。製麵所毗鄰，因此享有「小麵粉刺身」之名，香川出產的烏龍麵擁有新鮮的質感，讓人享受到剛做好的有勁的口感和順滑的喉頭感。店內設有140個座位，從清晨6點開始營業，因此前往香川時必定要去的地方。10種以上的烏龍麵和各種豐富的小菜，是開始品嘗烏龍麵之旅的絕佳選擇。

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   DATA

   【營業時間】	6:00～15:30
   【地址】	香川縣丸亀市蓬莱町55-3
   【交通】	電車：從JR予讃線丸亀站步行約20分鐘 汽車：從高松自動車道坂出IC約20分鐘
   【電話號碼】	+81-877-24-3300
   【公休日】	無休（僅元旦休業）

   

4. 第4名

   香川縣 ／ 小豆郡

   さぬきうどん 來家

   

   香川縣 ／ 小豆郡

   さぬきうどん 來家

   口感強勁Q彈的頂級烏龍麵

   連日開店時，客人便如潮水般湧入的受歡迎自助烏龍麵店。追求簡單且不會膩的美味，這家店的烏龍麵講究每一個細節，每天根據小麥、鹽和水的溫度和濕度進行調整，製作出極品麵條。使用昆布、鰹魚和小魚等材料熬製的風味豐富的高湯，與具有強勁彈性且嚼勁十足的麵條相得益彰，帶來一種懷舊又高品質的味覺享受。裸露的橫樑增添了店內的韻味，潔淨且舒適的空間讓人倍感放鬆。若在附近的觀光景點「天使之路」遊玩時，不妨順道來這裡，享受一碗極品烏龍麵。

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   DATA

   【營業時間】	11:00～15:00※麵條售完為止
   【地址】	香川縣小豆郡土庄町甲41-5
   【交通】	汽車：距離土庄港約5分鐘車程，其他：距離天使之路約3分鐘步行，毗鄰Shimamura
   【電話號碼】	+81-879-62-5656
   【公休日】	星期四※例假日照常營業

5. 第5名

   愛媛縣 ／ 松山市

   黑船SOBA 松山ロープウェイ街店

   

   愛媛縣 ／ 松山市

   黑船SOBA 松山ロープウェイ街店

   松山觀光時填飽肚子的十割蕎麥處

   愛媛縣松山市的「松山城山纜車・吊椅」山麓站步行約1分鐘即可抵達，是途中旅遊時推薦用餐的充滿風情的蕎麥麵店。除了現打的十割蕎麥麵及使用自家製辣油的創意蕎麥麵「黑紅蕎麥麵」外，吸滿蕎麥高湯的關東煮也非常受歡迎。

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   DATA

   【營業時間】	11:00〜15:00
   【地址】	愛媛縣松山市大街道3丁目7-1
   【交通】	電車：伊予鐵道各線大街道停留所步行約4分鐘、汽車：松山自動車道松山IC約20分鐘
   【電話號碼】	+81-89-909-6666
   【公休日】	星期二

   

6. 第6名

   香川縣 ／ 高松市

   アルヴェッキオ ドゥオモ

   

   香川縣 ／ 高松市

   アルヴェッキオ ドゥオモ

   用柴火窯烤製的披薩和正宗義大利料理

   在南意大利料理中融入日本風味，享受原創義大利料理的快樂之處，「Al Vecchio Duomo」。走進店內，你會被放置在開放廚房的真正拿坡里進口的柴燒窯所吸引。你可以在眼前看到技藝高超的比薩大師巧妙地烤製比薩。他們以高溫一次性烤製的天然酵母自豪，比薩香濃、柔軟彈牙。此外，還備有採用瀨戶內海鮮和四國當令食材的菜單。店內還有可容納30人以上的完全包廂，適合聚會等活動使用。

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   DATA

   【營業時間】	午餐：12:00至最後點餐時間14:30、咖啡廳＆晚餐：15:00至最後點餐時間20:00、外帶點餐及取餐時間：12:00至20:00
   【地址】	香川縣高松市片原町10-18
   【交通】	電車：從高松琴平電氣鐵道琴平線片原町站步行約4分鐘，從JR各線高松站步行約10分鐘
   【電話號碼】	+81-87-802-3130
   【公休日】	不定期休息

   

7. 第7名

   徳島縣 ／ 徳島市

   支那そばよあけ

   

   徳島縣 ／ 徳島市

   支那そばよあけ

   1952年創業的老字號德島拉麵

   「Ramen Yoake」位於德島站步行約3分鐘的優越位置，成立於1952年，是德島拉麵的老字號。除了豚骨、雞骨和香味蔬菜製成的自然原味外，跟茶系和白系拉麵不同的金黃色湯底中並不使用化學調味料，可以選擇放在拉麵上的肉有「叉燒」和「豬肉片」兩種。這款溫和且風味濃郁的湯底很對身體好，可享受與直麵相互糾纏。此外，將德島拉麵的配料加在飯上的「徳島丼飯」也很受歡迎。配料中央有生蛋，價格親民，只需一個硬幣即可享用，讓人開心。

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   DATA

   【營業時間】	中午：10:00～14:00、晚上：17:00～23:00
   【地址】	徳島縣徳島市一番町3丁目10
   【交通】	電車：從JR德島站步行約3分鐘
   【電話號碼】	+81-88-653-3369
   【公休日】	星期日

   

8. 第8名

   香川縣 ／ 観音寺市

   道の駅とよはま　おーしゃん食堂

   

   香川縣 ／ 観音寺市

   道の駅とよはま　おーしゃん食堂

   鮮魚店重視本地食材經營的海鮮餐廳

   「道之驛Toyohama」內的地方三代傳承的新鮮魚店經營的海鮮食堂。堅持當地生產當地消費，提供多樣化的餐點，使用瀨戶內海的新鮮魚以及當地時令食材。厚切的鰤魚浸泡在自家製醬汁中，與濃厚的蛋黃「Running Egg」相映成趣的「鰤魚浸漬丼（志）」，以及將時令魚裝滿大碗的深受女性歡迎的「O~shan便當七福碗」等，皆份量十足且價格合理。人氣的每日定食也為食客所喜愛。可在店內購買使用在食堂的萬能醬汁、伊吹鰯粉、蝦鬆味噌等“觀音寺品牌”商品。

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   DATA

   【營業時間】	11:00～15:00※不含宴會預訂
   【地址】	香川縣観音寺市豊浜町箕浦字大西甲2506
   【交通】	電車：從JR予讚線箕浦車站步行約20分，汽車：從高松自動車道大野原IC約10分
   【電話號碼】	+81-875-56-3655
   【公休日】	星期一、二※如遇國定假日則順延至隔週星期三

   

9. 第9名

   香川縣 ／ 仲多度郡

   長田うどん

   

   香川縣 ／ 仲多度郡

   長田うどん

   創業60年餘保持不變的煮上湯烏龍麵

   位於香川縣・萬翁町，創立60年以上的「長田烏龍麵」，可品嚐祖傳的鍋揚烏龍麵。有彈性的手工麵條，豐盛的寬麵條讓人吃得飽足。淋在甕罐裡的、用昆布和鰯魚製作的堅持湯底，香氣濃郁，激起食慾。更加，對使用湯底的水也十分講究，使用來自讚岐山脈流經的天然水，該山脈位於香川縣和德島縣的分界。因為可以隨時品嚐剛煮好的新鮮烏龍麵，所以廣受當地人的喜愛已久。不妨來品嚐一下這歷史悠久、新鮮的鍋揚烏龍麵。

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   DATA

   【營業時間】	10:00～14:00※星期六・日・例節日為10:00～15:00，售完為止
   【地址】	香川縣仲多度郡まんのう町吉野1290-1
   【交通】	電車：從琴平電氣鐵道琴平線榎井站步行約25分鐘，汽車：從高松自動車道善通寺IC約20分鐘車程，從金刀比羅宮表參道約15分鐘車程
   【電話號碼】	+81-877-79-2171
   【公休日】	星期四、五※如遇例假日照常營業

   

10. 第10名

    香川縣 ／ 綾歌郡

    青春のおそばやさん

    

    香川縣 ／ 綾歌郡

    青春のおそばやさん

    充滿愛的手打十割盛蕎麥麵

    JR宇多津站步行約6分鐘即可到達的「青春蕎麥麵店」，位於四國的門戶・瀨戶大橋和四國水族館附近。店內提供正宗手工製作的「十割盛蕎麥麵」，由於不使用黏合劑，因此可以充分享受蕎麥的濃郁風味。此外，還有「奶奶的煎蛋捲十割盛蕎麥麵」、「大蝦天婦羅拼盤十割盛蕎麥麵」以及「北海道蕎麥粉可麗餅」等多種選擇。店內的工作人員多為60歲以上的長者，這些人在退休後找到了新的生活意義，充滿活力地工作，讓顧客從中感受到滿滿的正能量。

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    DATA

    【營業時間】	10:00～14:30（LO14:00）※蕎麥麵售完為止
    【地址】	香川縣綾歌郡宇多津町浜六番丁89-2
    【交通】	電車：JR予讚線宇多津站步行約6分，汽車：從高松高速公路坂出IC約6分鐘，從瀨戸中央高速公路坂出北IC約7分鐘。
    【電話號碼】	+81-877-55-5781
    【公休日】	無休

    

11. 第11名

    香川縣 ／ 高松市

    セルフうどん なりや国分寺店

    

    香川縣 ／ 高松市

    セルフうどん なりや国分寺店

    自豪的清爽風味湯底的自助烏龍麵店

    香川縣高松市國分寺町的大型連鎖店「自助烏龍麵　Nariya國分寺店」以QQ滑溜的麵條、伊吹島產的「伊吹鰹節」和北海道的「利尻昆布」為基底調製濃厚的高湯，並使用五種混合的節養出麵湯的清爽口感，提供多種豐富的烏龍麵。特別推薦的是以香濃芳香的高湯享用的「撈麵」，還有以烏龍麵高湯為基底的「辣味拉麵」和「加奶油的拉麵」深受歡迎。寬敞的店內總是熱鬧擁擠，提供吧台座位和桌子座位，讓顧客能輕鬆愉快地享用美食。

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    DATA

    【營業時間】	9:00～15:00
    【地址】	香川縣高松市国分寺町国分132-2
    【交通】	火車：從JR予讚線・土讚線國分站搭車約5分鐘 汽車：從高松自動車高松西IC約10分鐘
    【電話號碼】	+81-87-802-8589
    【公休日】	星期四，第3個星期三

    

12. 第12名

    高知縣 ／ 高知市

    谷口食堂

    

    高知縣 ／ 高知市

    谷口食堂

    熱騰騰的名物「鍋燒拉麵」

    高知縣須崎市的名物料理「鍋燒拉麵」，可以在高知市市中心的「谷口食堂」享用。以雞湯、豬蹄、來自北海道的日高昆布和各種蔬菜悉心熬煮，加入醬油調味的湯頭不僅濃厚而且清淡。在口感鮮明的細麵上，裝飾有母雞肉、蛋、竹簽、蔥等，並且是用燙熱的土鍋盛裝。您還可以撒上桌邊準備的咖哩粉，感受味道的變化，這也是一種推薦的享用方式。除了基本的「鍋燒拉麵」之外，還有「烤大蒜」和「超辣」等共7種口味，請享受您喜愛的風味。

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    DATA

    【營業時間】	17:30～翌3:00（LO翌2:30）※星期日午餐：11:00～15:00（LO14:30）、晚餐：17:00～20:00（LO19:30）
    【地址】	高知縣高知市追手筋1丁目7-14 田村ビル1F
    【交通】	電車: 從土佐電氣鐵道伊野・後免線堀詰站步行約5分鐘 汽車: 從高知自動車道高知IC約13分鐘
    【電話號碼】	+81-88-873-2184
    【公休日】	全年無休

    

13. 第13名

    香川縣 ／ 仲多度郡

    ルーラル438

    

    香川縣 ／ 仲多度郡

    ルーラル438

    盡享懷念又嶄新的講究滋味

    香川縣・滿濃町沿著國道438號矗立的拿坡里義大利麵專門店「ルーラル438」。餐點只有拿坡里義大利麵，但種類豐富，其中「懷舊鐵板拿坡里義大利麵」最受歡迎。店內洋溢著美式氛圍，流露出特別的時間感，也是其魅力所在。

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    DATA

    【營業時間】	10:00～17:00※週二、週四為10:00～16:00，週六為10:00～19:00
    【地址】	香川縣仲多度郡まんのう町造田2026-1
    【交通】	汽車：從德島高速公路美馬交流道約24分鐘
    【電話號碼】	+81-877-89-6779
    【公休日】	星期五

    

14. 第14名

    高知縣 ／ 土佐市

    ベーカリーカフェ　イワゴー

    

    高知縣 ／ 土佐市

    ベーカリーカフェ　イワゴー

    土佐市人氣的附設麵包店的咖啡廳

    設有附設麵包店的咖啡廳，擺放超過150種麵包。與老字號柴魚片店合作的「燻製鯖魚三明治」、用了土佐市品牌蜜瓜「Princess Nina」搭配優格味鮮奶油夾成的「蜜瓜三明治」、100％奶油的「鹽麵包」等都很受歡迎。

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    DATA

    【營業時間】	7:00～19:00（餐點最後點餐時間18:00，飲料最後點餐時間18:30）
    【地址】	高知縣土佐市高岡町甲1973-1
    【交通】	汽車：從高知自動車道土佐IC約5分鐘
    【電話號碼】	+81-88-852-1218
    【公休日】	第三個星期三

    

15. 第15名

    愛媛縣 ／ 新居浜市

    RED COPPER COFFEE

    

    愛媛縣 ／ 新居浜市

    RED COPPER COFFEE

    博物館內設有一間寧靜的咖啡廳

    JR新居浜車站前的咖啡館，附設紅銅博物館。 除了咖啡館外，還有豐富的食物菜單，如便當、義大利麵、三明治等，非常適合用於午餐。 「烤牛肉丼飯」和「厚煎蛋三明治」是推薦菜色。

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    DATA

    【營業時間】	10:00～17:00
    【地址】	愛媛縣新居浜市坂井町2-8-1 あかがねミュージアムB1F
    【交通】	電車：JR予讃線新居浜站步行約4分鐘，汽車：從松山高速公路新居浜IC約11分鐘
    【電話號碼】	+81-897-31-0305
    【公休日】	星期一（除了第一個星期一）、年末年初※如果星期一是國定假日或補假日，則營業，隔天星期二休息（與紅銅美術館相同）

    

16. 第16名

    高知縣 ／ 南国市

    三代目安兵衛　高知南国店

    

    高知縣 ／ 南国市

    三代目安兵衛　高知南国店

    屋台無法品嚐到的「安兵衛」味道盡情享受

    「安兵衛」分店經營的姊妹店「三代目安兵衛　高知南國店」。與「安兵衛」相同，享受由職人製作的“手工風味”受歡迎的餃子。店鋪為實體店型，提供屋台沒有的使用高知縣食材的名物和下酒菜。飲品中特別受歡迎的是將凍結的燒酎與現搾檸檬及碳酸水調和的「檸檬酎ハイ」，甜點還有令人開心的「高知名物アイスクリン」。

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    DATA

    【營業時間】	16:00～24:00※星期五、星期六為16:00～隔天1:00
    【地址】	高知縣南国市大そね甲1509-9
    【交通】	電車：從とさでん交通後免線後免東町停留場步行約9分鐘，汽車：從高知自動車道南国IC約12分鐘
    【電話號碼】	+81-88-855-3850
    【公休日】	星期一

    

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