我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌，最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。

非常感謝您的忠實支持。「旅色FOCAL」是聚焦日本鄉鎮地方旅遊特色的「旅色 Tabiiro 特刊」電子雜誌，想要傳遞旅途中初次造訪邂逅的感動與興奮。請務必搭配每個月25日發行的「旅色月刊」，一起詳盡地閱覽「旅色FOCAL」。

「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？

本特刊分別設置「旅館／飯店」「美食／餐廳」和「觀光／體驗／休閒」等專欄頁面可供您參考。此外，還有「人氣排行榜」等依題材分類的特別內容介紹專頁可供閱覽。

《兵庫編》

位於神戶市營地下鐵三宮站步行約5分鐘處的「鮨 kanbe」。近年來，在壽司業界備受矚目的，以「全包式」風格提供的「廚師特選套餐」頗受好評。可品嚐到由在老字號料亭及壽司店修業而成的職人展現精湛技藝的正統壽司、一品料理及甜點共25道菜色。此外，還能享受以地酒為首的嚴選酒品搭配，增添魅力。店內採時尚和風現代風格，僅有10個吧台個座位。在微微照明下，猶如成人隱密空間般，希望能度過高質感的時光。

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品嚐在地風味壽司兵庫縣可以盡享美味自豪壽司的店家

Q: 「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？

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說到壽司，有能在吧台座位享受奢華大人時光的高級壽司店，也有全家大小歡樂同樂的迴轉壽司，各種形式應有盡有。握壽司、卷壽司、炙燒壽司、蒸壽司、醋漬壽司等，運用當地旬味海鮮製作的壽司，其吃法多樣，也是其魅力之一。何不踏上一趟壽司之旅，親自品味全國各地的壽司風味？

全 5 施設

兵庫縣／神戸市灘区

鮓才

位於阪急電鐵王子公園站徒步約1分鐘的地點的「鮓才」，是2025年3月開幕的壽司店。以大量使用當季海鮮的套餐料理為特色，且每個季節都能享受不同內容。洗練的成熟空間不僅適合家庭客，也非常適合重要的紀念日。

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兵庫縣／丹波篠山市

森本屋

位於兵庫縣丹波篠山市，被豐富的大自然環繞的老字號壽司店「森本屋」。店主每天早晨親自前往市場，嚴選鮮度講究的活魚，並在店內魚池中管理。接到訂單後，立即調理及提供不錯過鮮美時刻的美味料理。使用當地丹波篠山產「越光米」，用瓦斯釜快速炊煮的握壽司米飯，米粒飽滿且入口即化的美味是自豪之處。除了壽司之外，還會根據當日食材接受刺身、魚骨燉煮、土瓶蒸等單品料理的訂製。專為喜愛日本酒者準備的，是味道濃厚的丹波篠山地酒「鳳鳴」。

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兵庫縣／神戸市中央区

鮨処順神戸店

位於神戶市營地下鐵三宮・花時計前站及阪神電氣鐵道神戶三宮站附近的神戶繁華街中積蔵著歷史的壽司店。自1960年創業的「鮨処順」所提供並傳承的“順集團”信念，堅持江戶前壽司，融合了兵庫縣淡路島及明石等地漁場捕撈的新鮮食材，品嚐到格外美味的握壽司。店內有許多熟練職人，坐在吧台座位可近距離觀賞其精湛技藝，是特等座位。時尚且充滿高級感的店內備有可寬鬆休憩的半個室，非常推薦用於紀念日或商務等特別日子的用餐。

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兵庫縣／明石市

鮓希凛西店

提供融合大海恩惠與當季風味壽司的「鮓希凛西店」。享用由瀨戶內豐饒海域培育的新鮮海鮮、從全國各地依專業眼光採購的當季食材，以及明石海域捕撈的“まえもん”所交織成的珍貴套餐。每一貫壽司的米飯都以徹底講究風味與口感的方式，激發出食材本身的旨味。入口瞬間香氣四溢，四季的饋贈綻放花朵。洗鍊的和風現代店內瀰漫著寧靜氣氛，與壽司師傅的交談也十分愉快。細膩的用心處處可見，是適合特殊場合的絕佳選擇。

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兵庫縣／神戸市中央区

鮨 kanbe

位於神戶市營地下鐵三宮站步行約5分鐘處的「鮨 kanbe」。近年來，在壽司業界備受矚目的，以「全包式」風格提供的「廚師特選套餐」頗受好評。可品嚐到由在老字號料亭及壽司店修業而成的職人展現精湛技藝的正統壽司、一品料理及甜點共25道菜色。此外，還能享受以地酒為首的嚴選酒品搭配，增添魅力。店內採時尚和風現代風格，僅有10個吧台個座位。在微微照明下，猶如成人隱密空間般，希望能度過高質感的時光。

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