我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌，最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。

非常感謝您的忠實支持。「旅色FOCAL」是聚焦日本鄉鎮地方旅遊特色的「旅色 Tabiiro 特刊」電子雜誌，想要傳遞旅途中初次造訪邂逅的感動與興奮。請務必搭配每個月25日發行的「旅色月刊」，一起詳盡地閱覽「旅色FOCAL」。

「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？

本特刊分別設置「旅館／飯店」「美食／餐廳」和「觀光／體驗／休閒」等專欄頁面可供您參考。此外，還有「人氣排行榜」等依題材分類的特別內容介紹專頁可供閱覽。

《神奈川編》

JR關內站徒步約3分鐘處的「割烹バル乃月スタジアム橫バル街店」，是位於神奈川縣橫濱市的日本料理店「割烹乃月」的姊妹店。可輕鬆品嚐河豚和鰻魚等當季食材的風格很有魅力。此外，還備有豐富的酒類，例如以highball品嚐「河豚魚翅酒」的「河豚魚翅Highball」等，活用傳統割烹技法，能體驗到名為「割烹バル」的全新風格。與作為觀光景點也備受矚目的設施「橫濱體育場」相鄰，無論是朋友同遊、情侶，甚至帶著孩子的家庭都能盡情享受，因此推薦。

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這樣吃更好吃神奈川縣的熱門鰻魚料理餐廳

Q: 「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？

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日本在夏季「土用丑日」有吃鰻魚以預防夏日疾病的習慣，但美味且營養豐富的鰻魚其實有更多的品嚐時機。不僅可以在全國各地的鰻魚料理名店中品嚐到絕品美味，我們還將介紹蒲燒鰻、鰻魚三吃（ひつまぶし）等經典吃法，以及鰻魚的冷知識，讓您了解更多鰻魚的品味訣竅。

全 3 施設

神奈川縣／横浜市中区

割烹乃月

位於距離橫濱市營地鐵日本大通站步行約5分鐘處的「割烹乃月」。這是一間承襲位於神奈川縣橫濱市伊勢佐木町的河豚名店「割烹山田屋」風味的日本料理店。除了可享受四季料理之外，還有能品嚐「河豚唐揚」等菜餚的方案，由取得河豚廚師執照的熟練料理人處理，能品味到精美的一道料理。鰻魚則為了不使魚身收縮，使用熊本縣的赤酒帶出甜味，並以加入烤骨的醬汁細心完成。除了朋友之間的用餐之外，也可對應多人包場，因此想在各種場合使用。

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神奈川縣／横浜市鶴見区

鰻処仙

位於從 JR鶴見站、京濱急行電鐵京急鶴見站各步行約 5 分鐘的優越地段的「鰻處仙」。以在師傅門下修業所培養出的紮實職人技藝為基礎，專注面對每一尾鰻魚的店主所製作的鰻魚料理，以格外的美味而廣受好評。為了隨時提供新鮮的鰻魚，店內設置了管理活鰻的立場，並在判斷其狀態的同時，只準備必要的量，展現對新鮮度的堅持。為了實現外層香脆、內裡蓬鬆的口感，從接到訂單後開始，以店主精選的炭火細心烤製，請盡情品嚐關東風的鰻魚料理。

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神奈川縣／横浜市中区

割烹バル乃月スタジアム横バル街店

JR關內站徒步約3分鐘處的「割烹バル乃月スタジアム橫バル街店」，是位於神奈川縣橫濱市的日本料理店「割烹乃月」的姊妹店。可輕鬆品嚐河豚和鰻魚等當季食材的風格很有魅力。此外，還備有豐富的酒類，例如以highball品嚐「河豚魚翅酒」的「河豚魚翅Highball」等，活用傳統割烹技法，能體驗到名為「割烹バル」的全新風格。與作為觀光景點也備受矚目的設施「橫濱體育場」相鄰，無論是朋友同遊、情侶，甚至帶著孩子的家庭都能盡情享受，因此推薦。

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