熱門的鰻魚料理品味訣竅的
熱門排行榜 TOP11 東海編

1. 第1名

   岐阜縣 ／ 各務原市

   炭火うなぎ 美濃金 各務原店

   

   岐阜縣 ／ 各務原市

   炭火うなぎ 美濃金 各務原店

   以備長炭烤製的堅持鰻。

   在那個時期，以美味的優質鰻魚和以秘傳醬料自豪的「炭火鰻魚 美濃金 各務原店」。這裡的鰻魚是從值得信賴的老字號專業批發商那裡採購，比普通的鰻魚更豐腴，肉質濃郁是其特色。配合的醬料是使用自古以來傳承的醬油，加上味醂和醋細心混合製作。廚師將開火燒炭的遠紅外線效果發揮到極致，每份定製燒製，鰻魚浸入醬料4次後，便成為融合了鰻魚脂肪和炭火燻燒味的絕品美食。搭配適量甜味和黏性的米飯，一起品嚐這絕品的鰻魚吧。

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   DATA

   【營業時間】	中午：11:00〜15:00（最後點餐14:30），晚上：17:00〜20:00（最後點餐19:30）
   【地址】	岐阜縣各務原市蘇原東島町4-52
   【交通】	電車：JR高山本線蘇原站至車程約5分，車：東海北陸自動車道関IC・各務原IC至車程約15分
   【電話號碼】	+81-58-372-7101
   【公休日】	不固定休息

   

2. 第2名

   愛知縣 ／ 清須市

   清須名代 鰻屋 黒船

   

   愛知縣 ／ 清須市

   清須名代 鰻屋 黒船

   價格實惠、份量豐盛的鰻魚

   愛知縣清須市的鰻魚店「清須名代 鰻屋 黑船」，提供比平常鰻魚大2倍、一條約240克的大型日本鰻魚。精心燒烤通過嚴格檢查的鰻魚，與鰻魚油脂絕妙融合的自製醬汁更加突顯了美味。鰻魚雖然有高級食材的印象，但在江戶時期卻是和蕎麥麵、天婦羅差不多的大眾料理。本店的期望便是能像當時一般，讓客人可以無負擔地享受鰻魚，店內設有吧台座位和挖洞座位，整體空間呈現沉穩的氛圍。提供包場服務，並且備有外語菜單也很令人開心。

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   DATA

   【營業時間】	午餐時段：11:00～14:00（LO13:30）、晚餐時段：17:30～20:30（LO20:00）
   【地址】	愛知縣清須市清洲弁天6-1 河合ビル102
   【交通】	自行駕車：從名古屋機場出發約17分鐘可到達
   【電話號碼】	＋81-52-990-4572
   【公休日】	星期二、三

   

3. 第3名

   愛知縣 ／ 北名古屋市

   中庄本店

   

   愛知縣 ／ 北名古屋市

   中庄本店

   創業90多年的老字號鰻魚批發商的美食料理

   位於愛知縣北名古屋市的「中庄本店」是一家擁有超過90年歷史的老字號鰻魚批發商所經營的鰻魚料理店，店址設在加工工廠內。透過精準的鑑賞力，從全國範圍內挑選當季最美味的特大鰻魚，並使用自家品牌的備長炭將剛剛現宰的鰻魚細火慢烤。外酥內軟的口感令人讚不絕口，其中招牌菜「上等鰻魚飯」與「特上鰻魚丼」更是必試之選。店內還設有使用井水進行鰻魚排泥的專用設施「立場」。用餐環境高雅且精緻，木質餐桌座席適合從獨自用餐到家庭聚餐，是享受一頓奢華鰻魚料理的不二選擇。

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   DATA

   【營業時間】	中午：11:00～15:00（最後點餐時間14:30）、晚上：17:00～21:00（最後點餐時間20:30）
   【地址】	愛知縣北名古屋市中之郷北130
   【交通】	電車：從名鐵犬山線西春車站乘車約10分鐘
   【電話號碼】	+81-568-54-1609
   【公休日】	星期三

   

4. 第4名

   静岡縣 ／ 富士宮市

   ふじしげ

   

   静岡縣 ／ 富士宮市

   ふじしげ

   在眺望富士山的同時品嚐“富士宮美食”

   距離JR富士宮站約20分鐘車程的餐廳「Fujishige」，提供可以一邊眺望富士山、一邊享用靜岡縣富士宮市特產的料理。午餐時段也能品嚐“富士宮美食”，吸引了大量來自縣內外的觀光客。尤其是「朝霧優格豬肉涮涮鍋定食」，以肉質的柔嫩和甜美而聞名。此外，需預約的「富士之清流卷」是以虹鱒製成的壓壽司，工匠的技藝能有效去除川魚特有的腥味。店內裝飾有富士山的照片，周邊有許多觀光名勝和高爾夫球場，非常適合作為打完高爾夫球後或旅遊途中休息的好去處。

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   DATA

   【營業時間】	中午：11:30～14:00（最後點餐時間13:30），晚上：17:30～21:00（最後點餐時間19:30）※可預約時間為11:00～21:00，可提供時間外營業。
   【地址】	静岡縣富士宮市上井出2324-3
   【交通】	電車：從JR身延線富士宮站開車約20分，汽車：從東名高速道路富士IC開車約30分*10人以上可預約接送。
   【電話號碼】	+81-544-54-0848
   【公休日】	星期三，星期二的晚上

   

5. 第5名

   三重縣 ／ 津市

   大観亭 美里店

   

   三重縣 ／ 津市

   大観亭 美里店

   地方上50年以上被喜愛的碳烤鰻魚

   在三重縣津市，長達50年的「大觀亭」因其根深蒂固的食文化，人們日常食用鰻魚而受到當地居民的喜愛。該店由創辦人的孫子經營的第4家店鋪「大觀亭 美里店」位於自然豐富的地區，建築風格為古老民宅，營造出寧靜的氛圍。最受歡迎的菜單是從名古屋直接採購的鰻魚製作的「鰻重」，外酥內軟，由多年磨練的店主用碳烤細心烹製。

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   DATA

   【營業時間】	11:00～20:00（最後點餐時間19:30）
   【地址】	三重縣津市美里町足坂181-4
   【交通】	汽車：從伊勢高速公路芸濃匝道約18分鐘，公車：從三重通長野線「東足坂」站步行約3分鐘
   【電話號碼】	+81-59-202-8779
   【公休日】	星期三

   

6. 第6名

   三重縣 ／ 伊賀市

   日本料理　伊勢之家

   

   三重縣 ／ 伊賀市

   日本料理　伊勢之家

   明治38年創業的伊賀老字號日本料理店

   眺望庭園，欣賞自明治時代傳承下來的傳統日本料理。除了伊賀牛料理外，也能品嘗到廚師的精湛手藝。而完全獨立的空間讓人能無憂無慮地悠閒享用美食。此外，提供接駁服務，適合宴會聚會。

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   DATA

   【營業時間】	中午：11:00～14:00（最後點餐時間13:30），晚上：17:00～22:00（最後點餐時間19:30）※晚間需提前預約，當日不接受預約
   【地址】	三重縣伊賀市上野徳居町3277-18
   【交通】	電車：從伊賀鐵道伊賀線上野市站步行約15分鐘
   【電話號碼】	+81-595-21-0136
   【公休日】	不定期休息

   

7. 第7名

   愛知縣 ／ 名古屋市北区

   ひつまぶし 鰻伸

   

   愛知縣 ／ 名古屋市北区

   ひつまぶし 鰻伸

   名古屋名物「鰻魚拌飯」讓您盡情享受絕品鰻魚

   從大曽根車站（JR和私鐵各線）步行約10分鐘的地方，可以品嚐名古屋名物「鰻魚拌飯」。以“笑臉的泉源、鰻魚的力量”作為廣告詞，每個時節都從全國嚴選最優質的鰻魚進貨，當天早上切割。米飯以越光米為基礎，混合幾種不同米種，不斷試驗研究，讓飯飽滿有嚼勁，適合飯後的茶泡飯。醬汁則結合濃厚的甜醬油和幾種不同的醬油，調和有甜味的味醂，使之達到極致平衡。前往巴特林巨蛋時別忘了來品嚐一番。

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   DATA

   【營業時間】	中午：11:00～15:00（最後點餐14:00），晚上：17:00～21:00（最後點餐20:00）
   【地址】	愛知縣名古屋市北区山田町4丁目66-8
   【交通】	電車：從JR中央本線・名鐵瀨戶線・名古屋市營地鐵名城線大曽根站步行約14分
   【電話號碼】	+81-52-917-3008
   【公休日】	星期二

   

8. 第8名

   愛知縣 ／ 名古屋市北区

   御懐石 志ら玉

   

   愛知縣 ／ 名古屋市北区

   御懐石 志ら玉

   在江戶時代風情十足的料亭中度過高品質的時光

   從名古屋市營地下鐵上飯田站步行約2分鐘，將江戶時代建築移築而來，展現茶室、書院造等古風的「御懐石 志ら玉(Okaiseki Siratama)」，可以悠閒品嚐茶事款待和四季料理。利用時令食材，色彩豐富且呈現如刺身等藝術品般的料理於蓮葉之上，以香氣、味覺等五感享受充滿滿足感。與清酒搭配絕佳，提供自小坂酒造場特別釀製的「百春」，搭配細緻懷石料理一同品味。店內環境彷彿感受到歷史的氣息，優雅的全席包廂和室，適合和重要的人聚餐、女子聚會或宴會。

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   【營業時間】	中午：11:30～15:00（最後點餐時間12:30）、晚上：17:00～22:00（最後點餐時間19:00）
   【地址】	愛知縣名古屋市北区上飯田西町2-36
   【交通】	電車：從名古屋市營地下鐵上飯田線・名鐵小牧線上飯田站步行約2分鐘
   【電話號碼】	+81-52-981-6868
   【公休日】	不定期休息 ※詳情請參考網站

   

9. 第9名

   静岡縣 ／ 浜松市中央区

   舞阪マルマ幸福丸

   

   静岡縣 ／ 浜松市中央区

   舞阪マルマ幸福丸

   全年皆可享受來自全國各地的生蠔

   位於靜岡縣濱松市，由從事鰻魚通販的丸間中鹽商店經營的牡蠣小屋「舞阪 Maruma 幸福丸」。這裡提供濱名湖及全國各地的時令牡蠣，可以品嘗生牡蠣、蒸牡蠣等料理。此外，還提供工廠直送的濱名湖鰻魚白燒和照燒，以驚人的低價格。還有在烤盤上料理的「蝦」「魷魚」「三日豬肉醃漬香腸」和「鰻魚蔥間」，以及「生白魚小菜盤」「白魚小菜盤」「花蜆味噌湯」「濱松餃子」等豐富菜單。

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   DATA

   【營業時間】	10:00～16:00（最後點餐時間15:00）
   【地址】	静岡縣浜松市中央区舞阪町舞阪2621-114
   【交通】	電車：從JR東海道本線舞阪站步行約9分鐘，開車：從東名高速道路舘山寺智慧型交流道約20分鐘
   【電話號碼】	+81-53-592-2340
   【公休日】	星期三和星期四

   

10. 第10名

    静岡縣 ／ 浜松市中央区

    浜松うなぎ処鰻昇亭

    

    静岡縣 ／ 浜松市中央区

    浜松うなぎ処鰻昇亭

    關東風烤得飽滿多汁的濱松市鰻魚

    靜岡縣濱松市的一家成立於1966年的鰻魚店。 將積累了半個世紀以上的醬汁塗抹在上面，烤得鬆軟多汁的鰻魚以關東風呈現，是浜松市值得引以為傲的名物之一。 店內有美麗的日本庭園，提供讓人忘卻日常壓力的奢華時光。 在感受四季變化的自然美麗中，細品美味的鰻魚吧。 店內有125個座位的桌位和座敷，停車場也很寬敞，因此經常被作為觀光旅遊的一部分。 設有包廂，可應對各種場合，如法事、宴會、與摯愛之人共進晚餐等。 令人高興的是，還有豐富的外帶菜單。

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    DATA

    【營業時間】	中午：11:00～14:30（最後點餐時間14:00）、晚上：17:00～20:00（最後點餐時間19:30）
    【地址】	静岡縣浜松市中央区下江町454
    【交通】	電車：從JR東海道本線浜松站開車約13分，汽車：從東名高速道路浜松IC開車約16分，公車：從遠鐵巴士遠州浜蜆塚線「下江町」站步行約5分
    【電話號碼】	+81-53-425-4026
    【公休日】	星期三※詳情請參考官網

    

11. 第11名

    岐阜縣 ／ 岐阜市

    食べる水族館 UOGI

    

    岐阜縣 ／ 岐阜市

    食べる水族館 UOGI

    老字號鮮魚店的專業廚師所烹調的美味魚料理

    位於岐阜市、設有用餐區的老字號生鮮魚店。自明治43年創立以來，一直以經營生鮮魚店為主，但第四代店主決定要分享作為魚類專家獨特的美味享用方式和樂趣，於店內開始提供烹飪服務。在店內親眼見到處理當季鮮魚的過程，這正是生鮮魚店的特色。此外，也舉辦烹飪課程和外帶服務，讓家庭也能享用美味的魚。在沒有海洋的岐阜縣，透過幼稚園、春季的道三祭和秋季的岐阜信長祭等活動，展示拆解本鮪的表演，讓成長於此的兒童體驗與當季魚類的相遇之美，並期待他們能成為魚的愛好者。

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    DATA

    【營業時間】	10:00～18:00（最後點餐時間17:00）※星期三營業時間為10:00～13:00（最後點餐時間12:00）
    【地址】	岐阜縣岐阜市玉宮町1-13
    【交通】	電車：從名古屋本線・各務原線岐阜站步行約7分鐘，從東海道本線・高山本線岐阜站步行約8分鐘
    【電話號碼】	+81-58-262-5711
    【公休日】	星期日・國定假日

    

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