熱門的鰻魚料理品味訣竅的
熱門排行榜 TOP5 愛知縣編

無論是在紀念日、接待賓客的場合,或是日常聚餐,都能盡情享受鰻魚料理的美味。許多人一旦接觸到這道菜的奧妙之處,便久久難以忘懷。在此我們將介紹《旅色》讀者票選的全國鰻魚料理餐廳人氣排行榜。

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    愛知縣 / 北名古屋市

    中庄本店

    中庄本店

    愛知縣 / 北名古屋市

    中庄本店

    創業90多年的老字號鰻魚批發商的美食料理

    位於愛知縣北名古屋市的「中庄本店」是一家擁有超過90年歷史的老字號鰻魚批發商所經營的鰻魚料理店,店址設在加工工廠內。透過精準的鑑賞力,從全國範圍內挑選當季最美味的特大鰻魚,並使用自家品牌的備長炭將剛剛現宰的鰻魚細火慢烤。外酥內軟的口感令人讚不絕口,其中招牌菜「上等鰻魚飯」與「特上鰻魚丼」更是必試之選。店內還設有使用井水進行鰻魚排泥的專用設施「立場」。用餐環境高雅且精緻,木質餐桌座席適合從獨自用餐到家庭聚餐,是享受一頓奢華鰻魚料理的不二選擇。

    DATA
    【營業時間】 中午:11:00~15:00(最後點餐時間14:30)、晚上:17:00~21:00(最後點餐時間20:30)
    【地址】 愛知縣北名古屋市中之郷北130
    【交通】 電車:從名鐵犬山線西春車站乘車約10分鐘
    【電話號碼】 +81-568-54-1609
    【公休日】 星期三
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    愛知縣 / 清須市

    清須名代 鰻屋 黒船

    清須名代 鰻屋 黒船

    愛知縣 / 清須市

    清須名代 鰻屋 黒船

    以實惠價格提供份量充足的鰻魚

    愛知縣清須市的鰻魚店「清須名代 鰻屋 黒船」提供通常約2倍份量、約240g的大型日本鰻。鰻魚通過嚴格檢查後,以細心方式燒烤,並使用與鰻魚油脂相融合的原創調配醬汁,突顯出其美味。雖然鰻魚給人高級食材的印象,但在江戶時代,它和蕎麥麵與天婦羅一樣是大眾料理。店家旨在讓客人能像當時一樣輕鬆享用鰻魚,店內設有吧台個座位及掘炬燵個座位,瀰漫著沉穩氛圍。也可包場使用,適合各種場合。

    DATA
    【營業時間】 中午:11:00~14:00(最後點餐13:30)、晚上:17:30~20:30(最後點餐20:00)
    【地址】 愛知縣清須市清洲弁天6-1 河合ビル102
    【交通】 電車:從東海交通事業城北線尾張星之宮站步行約14分鐘
    【電話號碼】 +81-52-990-4572
    【公休日】 星期二、三※其他有不定期休息日
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  3. 3

    愛知縣 / 常滑市

    炭焼 政

    炭焼 政

    愛知縣 / 常滑市

    炭焼 政

    愛知縣「陶瓷器散步道」享受炭火燒烤料理

    保有昭和初期陶瓷業盛行風情的愛知縣常滑市、「陶瓷器散步道」附近矗立的「炭焼 政」。店主擁有超過15年炭燒經驗,精通炭火烹調技巧,將魚介、肉類、蔬菜的水分鎖住,同時從素材中引出鮮味,製作出格外美味的炭火料理。店內使用的器皿也相當講究,不僅使用傳統常滑燒器皿,還盛裝於繼承常滑燒工藝並融入現代感性的作家杉江幸治氏作品中。想要品味搭配當地酒造釀造的地酒,以及嚴選全國各地日本酒的炭火料理,這裡是不二之選。

    DATA
    【營業時間】 午餐:11:30~13:30、晚餐:17:00~20:00
    【地址】 愛知縣常滑市陶郷町2丁目128-1
    【交通】 電車:名鐵常滑線・機場線常滑站徒步約10分鐘,汽車:知多橫斷道路常滑IC約4分鐘
    【電話號碼】 +81-90-3391-4534
    【公休日】 星期一
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  4. 4

    愛知縣 / 長久手市

    うな幸

    うな幸

    愛知縣 / 長久手市

    うな幸

    鬆軟香氣濃郁地烤製的頂級鰻魚

    對於讓人能夠美味地享用鰻,「うな幸(Unakou)」投入了熱情。主要採購當季最優質的一色鰻,用備長炭燒烤師傅烹調,烤得豐滿香氣撲鼻。來自其他縣市的客人也前來品嚐這極上的滋味,可盡情享用名古屋招牌料理「鰻魚盒飯」、鰻重、鰻丼和烤鰻定飯。明亮的店內陽光普照,提供餐桌座位和包廂,適合各種不同的團體。附近有「愛・地球博記念公園」和「豐田博物館」,您可以在那裡度過一段奢華的時光,享受名古屋的觀光和美食。

    DATA
    【營業時間】 中午:11:00〜14:00(最後點餐時間13:30),晚上:16:30〜19:30(最後點餐時間19:00)※視情況烤鰻賣完即結束
    【地址】 愛知縣長久手市前熊溝下80-6
    【交通】 電車:從東部丘陵線的公園西站步行約15分鐘 汽車:從東名高速道路日進JCT經由自動車道長久手IC約3分鐘
    【電話號碼】 +81-561-61-1888
    【公休日】 星期二※如遇國定假日營業(翌工作日休息),其他每月休假一次
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    愛知縣 / 名古屋市北区

    ひつまぶし 鰻伸

    ひつまぶし 鰻伸

    愛知縣 / 名古屋市北区

    ひつまぶし 鰻伸

    名古屋名物「鰻魚拌飯」讓您盡情享受絕品鰻魚

    從大曽根車站(JR和私鐵各線)步行約10分鐘的地方,可以品嚐名古屋名物「鰻魚拌飯」。以“笑臉的泉源、鰻魚的力量”作為廣告詞,每個時節都從全國嚴選最優質的鰻魚進貨,當天早上切割。米飯以越光米為基礎,混合幾種不同米種,不斷試驗研究,讓飯飽滿有嚼勁,適合飯後的茶泡飯。醬汁則結合濃厚的甜醬油和幾種不同的醬油,調和有甜味的味醂,使之達到極致平衡。前往巴特林巨蛋時別忘了來品嚐一番。

    DATA
    【營業時間】 中午:11:00~15:00(最後點餐14:00),晚上:17:00~21:00(最後點餐20:00)
    【地址】 愛知縣名古屋市北区山田町4丁目66-8
    【交通】 電車:從JR中央本線・名鐵瀨戶線・名古屋市營地鐵名城線大曽根站步行約14分
    【電話號碼】 +81-52-917-3008
    【公休日】 星期二
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よくあるご質問

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