我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌，最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。

非常感謝您的忠實支持。「旅色FOCAL」是聚焦日本鄉鎮地方旅遊特色的「旅色 Tabiiro 特刊」電子雜誌，想要傳遞旅途中初次造訪邂逅的感動與興奮。請務必搭配每個月25日發行的「旅色月刊」，一起詳盡地閱覽「旅色FOCAL」。

「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？

本特刊分別設置「旅館／飯店」「美食／餐廳」和「觀光／體驗／休閒」等專欄頁面可供您參考。此外，還有「人氣排行榜」等依題材分類的特別內容介紹專頁可供閱覽。

《東京編》

使用各季節新鮮食材，搭配專業手藝製作家庭料理。人氣菜色包括點菜煮熟的「惠比壽釜飯」。由於羽釜的形狀所引發的強烈耐熱流均勻加熱，讓飯粒口感細膩飽滿。其他菜色有引發鄉愁的「馬鈴薯餅佐肉醬」和「生油豆腐淋醬」等家常料理，還有多樣豐富如「柚子胡椒烤岩井雞」等肉料理和魚料理。座位種類多樣，從吧台到適合少人或情侶的半獨立包廂，舒適的小階座位，餐桌座位，甚至可容納10人完全包廂，多種場合皆適用。

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蔬菜與豆類等以植物性飲食的營養力成為健康新潮流東京都的素食友善餐廳＆咖啡廳

Q: 「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？

本特刊分別設置「 旅館／飯店 」「 美食／餐廳 」和「 觀光／體驗／休閒 」等專欄頁面可供您參考。此外，還有「 人氣排行榜 」等依題材分類的特別內容介紹專頁可供閱覽。

以穀物、蔬菜和水果為主食，避開肉類、魚類等動物性食品的素食主義與純素飲食，因其對健康、美容的益處且又美味，越來越受到喜愛，專門餐廳也日益增多。不妨品嚐這些以有限食材結合創意與巧思精心製作的佳餚，感受其獨特的風味魅力。

全 2 施設

東京都／渋谷区

小割烹おはしゑびすりびんぐ

使用各季節新鮮食材，搭配專業手藝製作家庭料理。人氣菜色包括點菜煮熟的「惠比壽釜飯」。由於羽釜的形狀所引發的強烈耐熱流均勻加熱，讓飯粒口感細膩飽滿。其他菜色有引發鄉愁的「馬鈴薯餅佐肉醬」和「生油豆腐淋醬」等家常料理，還有多樣豐富如「柚子胡椒烤岩井雞」等肉料理和魚料理。座位種類多樣，從吧台到適合少人或情侶的半獨立包廂，舒適的小階座位，餐桌座位，甚至可容納10人完全包廂，多種場合皆適用。

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東京都／港区

AMAZING SPACE.

從幸町地鐵站步行約2分鐘即可抵達的餐酒館。菜單以不使用農藥栽培的當季蔬菜沙拉等，利用身體友善的精選食材烹調，富含健康和美容效果，可品嚐到自然原始的甜味和香氣。提供素食、無麩質、宏觀生態飲食等選項，種類豐富的酒精飲品，例如英國溫布頓名物「Pimms」，其中添加了水果和檸檬汽水。開放式的店內裝潢設有名牌鋼琴和投影機，受到40至60歲年齡層的歡迎，可提供包場和攜帶寵物入內的服務。

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「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？

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蔬菜與豆類等以植物性飲食的營養力成為健康新潮流東京都的素食友善餐廳＆咖啡廳

小割烹おはし ゑびすりびんぐ

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