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《廣島縣編》
燻製酒場ながと
廣島電鐵巴士東雲本町三丁目站步行約3分鐘可到達。於2023年4月開業,為了能讓客人最大程度的享受料理與酒,大量使用溫暖的木頭與瓦片交織打造出了一個沉穩的用餐空間。目標是成為一間無論家人或個人都能輕鬆來訪的店。人氣餐點「渾身煙燻麻婆豆腐」是用獨家煙燻木片精心燻製肉和調味料後,呈現出不輸麻婆強烈辛香料的煙燻香味。餐桌上提供的山椒可以依個人喜好添加辣度。店內的酒,包含數量限定的酒在內常備有100種以上,可以依據當天的心情和料理選擇搭配飲用。
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在廣闊的中國各地所發展出的中式料理,大略分為「山東料理」、「四川料理」、「廣東料理」以及「江蘇料理」等四大料理,在使用的食材以及烹調手法上皆具有各自的特色。最具代表性的廣東料理有紅燒魚翅湯、或以鮑魚或燕窩等食材入菜的料理。四川料理為麻婆豆腐、乾燒蝦仁。山東料理為北京烤鴨、江蘇料理則是小籠包等等。種類豐富到令人選擇困難!
全 1 施設
廣島縣 / 広島市南区
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