《北陸編》
位於北陸的人氣觀光地・輪島上的純日式旅館。客房擺放了輪島漆器的家具以及小物作裝飾,走廊皆鋪滿榻榻米,隨處都能感受高雅的和式格調。能一覽日本海的展望浴池則引用自家源泉的溫泉,是日本屈指可數的pH10.5天然鹼性泉質。料理以「能登味彩」為主題的創意會席料理,使用世界農業遺產所認定的登能里山、里海所種植及培育的食材。將食物盛裝在輪島塗器的器皿上,不僅豐富了視覺效果,口味更富含層次。打造寬敞舒適的住宿空間,能夠和緩地在此度過優雅的悠閒時光。
旅行的目的因人而異,以美食為主的旅行也是一種有趣的旅遊方式。在當地享受時令漁獲,像是鰻魚或螃蟹等各式山珍海味,還有如竹筍和松茸等當地盛產的山間野菜,都是在其他地方難以比擬的美味。此外,廚藝精湛的廚師精心制作的懷石料理,以及名廚精挑細選的食材,製作出如藝術品般的精致菜餚和擺盤,帶來味覺和視覺的饗宴,是許多人夢寐以求的夢幻料理。何不選擇在私人空間中,盡情享受美食呢。
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