享受鄉土料理、在地自產自銷的食材愛媛縣推薦的講究餐點的旅宿

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  愛媛縣 ／ 今治市

  鈍川温泉　美賀登

  西瀨戶自動車道今治IC開車約20分鐘，位於今治與松山之間山谷中的溫泉旅館。坐擁木地川的潺潺流水和小鳥的歌聲，環境自然優美。在「美賀登」，舊時懷舊的和室齊全。部分客房設有按摩椅，還有可享受鈍川溫泉浴的客房。盡情享受旅館美味的料理和溫泉，放鬆身心解疲勞。

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  愛媛縣 ／ 松山市

  旅館　常磐荘

  被稱為日本最古老溫泉的愛媛縣・道後溫泉，隨著新設施的增加，自大正時代起以木造建築形式保留原貌並長久受到喜愛的住宿「旅館　常磐荘」。2023年進行了翻新，雖保持建造當時的風貌，卻展現出清新舒適的空間。同使用「道後溫泉本館」相同源泉的浴場可包場盡情享受，除可品嚐使用瀨戶內新鮮海鮮的會席料理外，客房故意未設置電視，讓旅客能充分享受溫泉之旅。享受溫泉與閱讀，眺望充滿風情的街景，悠閒地度過緩緩流逝的時光。

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  愛媛縣 ／ 松山市

  HOTEL LEPO CHAHAL

  從伊予鐵道大街道停留場步行約1分鐘即可到達，位於松山三越7樓至8樓的酒店。酒店名稱“LEPO”在芬蘭語中意為“休息”，提供一個可以使日常變得特別的地方。客房共有3種類型，所有客房均配有芬蘭式桑拿浴室，約60平方米，設計寬敞舒適。地毯和家具均為訂製製作，統一採用自然色調。此外，紡織設計師和陶藝家石本藤雄先生的藝術作品為這裡增添了色彩。

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  愛媛縣 ／ 八幡浜市

  ハーバープラザホテル

  位於四國海洋大門八幡濱港附近的多功能酒店。晚餐可享用選用當地愛媛產新鮮魚類和時令蔬菜製作的「鯛飯套餐」、「刺身套餐」、以及「牛排全餐」等精選食材。此外，餐廳設有可容納10至300人不同容量的宴會廳，經驗豐富的主廚將根據每個用餐場合展現烹飪技巧。除了地方食材料理外，讓我們享受優雅的美好時光。

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  愛媛縣 ／ 喜多郡

  オーベルジュ内子

  自然豐富的愛媛縣・內子町中的旅館。受歡迎的料理是使用發酵調味料「Hishio醬」，可以品嚐到約20種當地產的蔬菜的巴尼亞卡瓦達。主魚料理是將近海捕獲的魚進行熟成，並使用內子町產的木材在木柴火上烹調，使其風味濃郁且香氣濃厚。木柴火烹調的溫度範圍很廣，火的狀態也不斷變化，難度很高，但通過發揮食材的魅力，成功吸引了許多人的關注。

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  愛媛縣 ／ 今治市

  汐の丸

  以來島海峽的海鮮料理為魅力的住宿。晚餐是這裡特有的會席料理，主菜可享用海鮮料理及據說村上水軍在慶祝時食用的「寶樂燒」。付費可另外加點使用瀨戶內自然孕育的愛媛縣名產的一品料理。到島波海道的自行車道約30分鐘汽車距離，且客房可攜帶自行車進入，對自行車愛好者來說十分貼心。客人的紀念日將由「汐之丸」以溫馨款待陪伴，為重要的一天增添色彩。

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  愛媛縣 ／ 大洲市

  鹿野川荘

  位於愛媛縣大洲市鹿野川湖畔，四周環繞著豐富自然景觀的充滿風情的旅館。2018年10月翻新了的露天浴池與大浴場，可以盡情享受帶有滑感的優質鹼性溫泉。一整面玻璃的大浴場設有以艾草湯為主的藥草湯、瀑布湯及桑拿等設施，廣受好評，可舒緩旅途疲憊。餐點則有使用以大洲為中心的愛媛旬鮮食材製作的會席料理及在地美食，還有定食、麵食等多樣種類。溫泉設施與餐飲場所不僅住宿客人可使用，還深受當地人作為交流場所的喜愛。

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  愛媛縣 ／ 松山市

  ホテル椿館

  這家旅館位於道後溫泉站徒步約8分鐘的距離，並且距離日本重要文化財「道後溫泉本館」徒步約3分鐘，地理位置非常便利。旅館的西洋文化風格大廳，迎接您的是穿著高雅袴裝的美女，讓您仿佛穿越時空，體驗別具一格的氛圍。旅館的招牌大浴場「白鷺之湯（男湯）」與「紅鷺之湯（女湯）」擁有被日本庭園圍繞的露天浴池，您可以在這裡沐浴在自然景色中，放鬆身心，悠閒地享受名湯。此外，您還可以欣賞到震撼的「水軍太鼓秀」（不定期休演）。旅館內也有能提供外語服務的員工，為來自世界各地的旅客提供便利。

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  愛媛縣 ／ 新居浜市

  あかがね荘

  松山高速公路新居浜互通出口附近，周邊設有超市、便利商店等設施，環境優越，價格實惠，並且被竹林包圍的寧靜空間深受人氣。設有全天候型空調設備的燒烤設施可供用餐，可享受卡拉OK等服務，即使在下雨的日子也仍能愉快暢玩，令人開心。此外，引以為傲的竹林於光線映射下更加美麗，降雨天氣中所見到的風景也是其魅力所在。還有吊床和露天浴池，不僅能感受非日常的氛圍，還可攜帶寵物前往，全家人一同創造美好回憶。

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  愛媛縣 ／ 松山市

  ドウゴノオヤドいわさき

  從伊予鐵道道後公園停留場步行約3分鐘，距離「道後溫泉本館」步行約10分鐘的住宿設施「ドウゴノオヤドいわさき」。全客房採用無障礙設計，空間寬敞，為高齡者及輪椅使用者提供舒適的環境。客房種類多樣，包括和室、兩床房、雙人房等，且浴室與廁所獨立，讓人感到貼心。還備有為住宿者準備的獨特服務，如提供合理價格的和服租賃，十分吸引人。

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  愛媛縣 ／ 今治市

  民宿 珈里葡

  可享受當地漁民直接採購的新鮮海鮮的旅館。透過直接採購，節省不必要的成本，因此可以合理地品嚐到被譽為瀨戶內海高級魚的脂魚和“あこう(Akou)”（石斑魚）等料理。推薦菜色是「脂魚刺身」。立即下單後即調理，可以品嚐到新鮮爽脆的口感。此外，「脂魚炸」也因常客喜愛其鬆脆的口感和軟嫩肉質而廣受好評。

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  愛媛縣 ／ 新居浜市

  東平乃記憶

  愛媛縣新居浜市內的一棟出租度假屋，設有桑拿浴室。這個以古民家改建的設施配備有狗狗運動區、燒烤區、露天浴池等，讓您能舒適愜意地度過時光，同時散發著懷舊的氛圍。新居浜擁有許多吸引人的地方，如關於別子銅山的工業遺產，以及被豐盛綠意和溫和瀨戶內海所環繞的美麗景色。在這樣擁有濃厚歷史和自然氛圍的土地上，可以作為“什麼也不做的隱居度假屋”來使用。供應的餐點是瀨戶內海的當季美食。在古民家獨有的懷舊氛圍中，品嚐瀨戶內料理吧。

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