関東的最新熱門美食排行榜【旅色】

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東京都/東京・銀座・日本橋

銀座四代目高橋屋

「以最精心的方式準備」的鰻魚是我們的自豪

在距離歌舞伎座塔不遠處，有著擁有約150年歷史的老字號割烹店，是歌舞伎界等各界知名人士的名店。「米其林指南東京2024年度」也入選，以傳統風味和細心烹調的鰻魚而著名，這是經歷世紀傳承下來的名品。秉持著「日本最用心的料理方式」的信念，從選料到烤製深入7個工序，絲毫不妥協，例如整理小魚骨等一條鰻魚的準備工作就要花費約2小時。對於食材、烹調過程、餐具和空間都極為講究，追求一流水準的風格，就像是一座可以享受食物與藝術的小型美術館。

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東京都/門前仲町・両国・ひがし東京

sky restaurant634

眺望東京絕景距離地面高345m的餐廳

這是位於東京晴空塔(R)天望甲板，距離地面345m的高空餐廳。天氣好的時候，白天可以看到遠處的富士山，晚上則可以眺望東京的繽紛夜景一邊用餐。在這裡可以度過極致的奢華愜意時光，因此除了紀念日以外，也有許多人為了求婚而來。餐廳的料理，是融合了江戶風情與法國料理雅緻的「東京美食饗宴」。包含彰顯工匠技術的傳統工藝品在內，店內的餐具都堅持使用日本的製品。由於餐廳人氣度高，需要事先預約。此外，餐廳有服裝限制，穿著T恤、短褲或涼鞋、拖鞋將無法進入，請多加注意。

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東京都/品川・自由が丘・羽田

WARAYAKI funsista

傳統與創新融合的新式藁燒料理

在充滿時尚氛圍的「WARAYAKI funsista」，可以品嚐以火焰烹調的藁燒料理，以及自然派葡萄酒與使用大量新鮮水果的碳酸飲品。“funsista”是一個結合了 funky（獨創性）和 fantasista（卓越性）的新造詞，展現出店內充滿創意與想像力的用餐體驗。藁燒料理是一種看似簡單，卻需要職人精湛技藝的料理方式，透過火焰的熱力與香氣，為食材注入獨特風味。店內提供多種座位選擇，包括可近距離欣賞火焰烹調的現場吧檯座位、適合聚會的桌椅區、舒適的沙發座位，以及為紀念日精心設計的包廂座位。在此可以滿足不同場合的用餐需求，帶來極致的美食體驗。

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東京都/東京・銀座・日本橋

新宿つな八松屋銀座店

傳承江戶前天婦羅90年以上傳統的老字號店鋪

創業於大正13年的「新宿綱八」松屋銀座店。雖是江戶前天婦羅的老字號店鋪，除了守護傳統以外，也具備因應時代改變的柔軟性，長久以來倍受饕客喜愛。使用獨家麻油所油炸的天婦羅，從經典食材到冰淇淋等獨特菜單皆應有盡有。內餡使用從產地豐洲直接送達的海鮮與四季當令嚴選食材。使用100%原創特調麻油所酥炸的天婦羅，除了不會過於油膩，更充滿讓人食慾大開的香氣，讓人一吃就停不下來。至今仍傳承第一代認為「用越多油酥炸就越好吃」的信念，持續提供極致美味的天婦羅，敬請來此細細品味。店家提供外文菜單。

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東京都/お台場

甘味処茂助だんご豊洲

120多年歷史的豐洲市場內的甜點店

創立於明治31年，與日本橋和築地的東京魚河岸一起走過歷史並深受喜愛的和菓子店。目前在豊洲市場提供甜點服務，招牌商品是使用上新粉和手工製作的細膩餡料製成的「茂助糰子」。以紅豆的芳香為特色，不過於甜的一品。店內還提供「紅豆甜湯」和將自製清湯加入適度燒焦的餅的「玉象」等菜單，除了一般顧客外，也吸引了許多在場內工作的人前來光顧。除了在官網提供宅配服務外，也在「羽田機場花園」設有店舖，可以購買和菓子作為紀念品或回禮之用。

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東京都/浅草・上野

浅草グリルバーグ

100%牛肉漢堡排超受歡迎的淺草洋食店

這裡是位於人氣觀光地淺草的洋食餐廳。招牌料理的漢堡排，以偏粗和偏細的兩種牛絞肉混合，加上老字號釀造所的鹽麴，以及紅酒等食材每天手工捏製。料理時以烤盤和烤箱仔細燒烤，並以熱騰騰的鐵板提供上桌。餐刀一切下漢堡排的瞬間，流出的芳醇香氣與肉汁，越嚼越能感受到口中滿溢的牛肉鮮美滋味。此外，其他食材也是樣樣經過嚴選，例如使用合鴨農法（同時飼養鴨子與栽培農作的養耕共生農法）的無農藥白米，或是契作萵苣等等。在這裡還能品嚐到稀有的「夢幻斯里蘭卡咖啡」。店內使用西洋杉的木質裝潢，氣氛沉穩，讓女性也能輕鬆造訪。

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東京都/品川・自由が丘・羽田

五ぱんだ焼き

暗號是"美味。可愛。有趣。"

JR五反田車站直達的五反田東急廣場內的「五熊貓燒」是上野、御徒町和鎌倉等地受歡迎的「花神樂熊貓燒」的姊妹店，販賣以可愛熊貓造型的烘烤糕點「五熊貓燒」。不同於「花神樂熊貓燒」，使用米粉的麵糰具有Q彈的特色，除了原味麵糰外，還提供季節性變化口味和顏色的彩色麵糰菜單。「五熊貓串」，串起「五熊貓燒」也廣受好評。由於是店內製作，客人可以看到烘烤過程，品嚐新鮮熱騰騰的美味更令人開心。

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神奈川縣/横浜・みなとみらい・元町

LEONE MARCIANO レオーネマルチアーノ

能在橫濱享用到的「道地」義大利料理

這間以「盡享道地義大利美食」為概念的義大利餐廳，就位在距離橫濱高速鐵道港未來車站步行約2分鐘的位置。一踏入店內，便是可站著隨意享用義式下酒菜與杯裝紅酒的「酒吧」。繼續往店內走，則是以挑高天花板的「豪宅」為主題的餐廳，可以品嚐到由義大利主廚精心製作的義大利麵與新鮮海鮮料理。包含燈光、地板和家具等在內，隨處都可以感受到濃厚的義大利氣息。店家提供外文菜單，並有外國籍服務人員。

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東京都/浅草・上野

花神楽パンダ焼き御徒町店

暗號是“美味。可愛。有趣。”

「花神樂熊貓燒」御徒町店位於JR御徒町車站北口改札口剛出來的地方。可愛的熊貓形狀的貝比卡斯特拉是以小麥粉為基底，不使用水，只加入雞蛋和牛奶製作而成，口感鬆軟。柔和口味的麵糊中有填充奶油的選擇，除了紅豆、卡士達奶油和巧克力等經典口味，還有季節限定的口味，可以享受多種喜愛的風味，讓人感到高興。即使冷卻後，『熊貓燒』依然美味，並且清楚標示過敏原，適合作為小朋友的伴手禮。

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東京都/渋谷

café accueil（カフェアクイーユ恵比寿）

可在惠比壽品嚐到鬆餅與正統料理的咖啡店

深受女性歡迎的區域「惠比壽」，座落於當中地段較為閑靜的咖啡店。除了有甜點師傅精心製作的鬆餅以外，在平日午餐或晚餐時段也以享用到「咖啡店料理」。店內最有人氣的鬆餅，以專用的高級米粉製作，所以口感蓬鬆潤澤且輕盈非常受到好評，偶爾還有提供期間限定的口味。包含以契作農場雞蛋製作的蛋包飯在內，還有義大利麵、焗烤類和肉類料理等等，餐點種類相當豐富。店家也供應用可愛容器盛裝的自製檸檬汁，多樣化的飲品選擇也是其魅力。店家有外文菜單，讓外國旅客也能放心點餐。

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