東京都的最新熱門美食排行榜【旅色】

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東京都/東京・銀座・日本橋

銀座四代目高橋屋

“以日本第一細心的方式”準備的鰻魚是我們的自豪

在距離歌舞伎座塔不遠處，有著擁有約150年歷史的老字號割烹店，是歌舞伎界等各界知名人士的名店。「米其林指南東京2024年度」也入選，以傳統風味和細心烹調的鰻魚而著名，這是經歷世紀傳承下來的名品。秉持著“以日本第一細心的方式”的信念，從選料到烤製深入7個工序，絲毫不妥協，例如整理小魚骨等一條鰻魚的準備工作就要花費約2小時。對於食材、烹調過程、餐具和空間都極為講究，追求一流水準的風格，就像是一座可以享受食物與藝術的小型美術館。

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東京都/浅草・上野

屋形船あみ幸

一邊感受東京灣的風情，一邊享受季節的味道

下町懷舊的氛圍與新穎交織的魅力滿溢東京・吾妻橋。可以從船上眺望東京晴空塔和台場等地區，並環遊其間。享受東京灣美麗的景色，品嘗以當季食材準備的美味餐點。

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東京都/門前仲町・両国・ひがし東京

sky restaurant634

眺望東京絕景距離地面高345m的餐廳

這是位於東京晴空塔(R)天望甲板，距離地面345m的高空餐廳。天氣好的時候，白天可以看到遠處的富士山，晚上則可以眺望東京的繽紛夜景一邊用餐。在這裡可以度過極致的奢華愜意時光，因此除了紀念日以外，也有許多人為了求婚而來。餐廳的料理，是融合了江戶風情與法國料理雅緻的「東京美食饗宴」。包含彰顯工匠技術的傳統工藝品在內，店內的餐具都堅持使用日本的製品。由於餐廳人氣度高，需要事先預約。此外，餐廳有服裝限制，穿著T恤、短褲或涼鞋、拖鞋將無法進入，請多加注意。

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東京都/浅草・上野

玄品浅草

在東京淺草觀光又能盡情品味日本河豚飲食文化

坐落於熱鬧觀光勝地的「玄品浅草」，從東京都淺草寺雷門步行約1分鐘即可抵達。店內嚴格挑選虎河豚，並採用取得國際專利的「玄品獨家技術」，藉此確保整年皆能提供美味河豚料理。除了能夠輕鬆享用的午餐限定菜單外，特別推薦使用直接從山口縣下關市運送並製作的天然虎河豚豪華套餐，同時也可選擇店內獨家的「魚鰭酒」來搭配享用。這款取得製程專利的魚鰭酒，選用遠紅外線燒製的河豚魚鰭，並調入兵庫縣丹波市產純米酒「小鼓」，來藉此襯托河豚料理的鮮美風味。餐廳全年無休，並提供多語言菜單。

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東京都/浅草・上野

浅草グリルバーグ

100%牛肉漢堡排超受歡迎的淺草洋食店

這裡是位於人氣觀光地淺草的洋食餐廳。招牌料理的漢堡排，以偏粗和偏細的兩種牛絞肉混合，加上老字號釀造所的鹽麴，以及紅酒等食材每天手工捏製。料理時以烤盤和烤箱仔細燒烤，並以熱騰騰的鐵板提供上桌。餐刀一切下漢堡排的瞬間，流出的芳醇香氣與肉汁，越嚼越能感受到口中滿溢的牛肉鮮美滋味。此外，其他食材也是樣樣經過嚴選，例如使用合鴨農法（同時飼養鴨子與栽培農作的養耕共生農法）的無農藥白米，或是契作萵苣等等。在這裡還能品嚐到稀有的「夢幻斯里蘭卡咖啡」。店內使用西洋杉的木質裝潢，氣氛沉穩，讓女性也能輕鬆造訪。

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東京都/浅草・上野

浅草時流

店主用其熟練技巧精心手工切割的黑毛和牛

東京都台東區雷門附近的燒肉店。嚴選來自全國各地的黑毛和牛美味，搭配米粉調和的濃厚「淡雪鹽」一同享用。搭配每個部位特色調味料，如凍乾醬油、檸檬、韓國海苔等，突出各部位的魅力。店家也注重除牛肉外的食材，以細膩肉質和肥肉的甜味自豪的「馬鈴薯豬」，岩手縣出產的多汁雞肉等。配合燒肉最適合的白飯，選用由五星級米專家挑選的國產優質米。店內充滿和風風味，設有寬敞舒適的桌位。

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東京都/東京・銀座・日本橋

鳥つね自然洞

追求美味絕品的親子丼和雞肉料理

位於東京地鐵末廣町站步行約2分鐘的特色雞肉專賣店「鳥つね(Toritsune)自然洞」。招牌菜「親子丼」使用店內新鮮切割的優質雞肉，蛋黃濃稠，能充分品嚐獨特風味。夜間的「雞湯火鍋套餐」和「雞肉刷涮鍋套餐」，以及午間的「特上親子丼」，採用了具有野性風味和結實肉質的秋田縣產「比内地雞」，以及富有滋味的愛知縣產「名古屋童子鶏」兩種土雞，可以品味到兩者的魅力。由於「親子丼」是賣完即止，建議輕鬆通過電話進行查詢。

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東京都/渋谷

匠鮨おわな

傳承傳統並持續進化的格外一貫

從JR惠比壽站步行僅約4分鐘，一推開店門，就有在東京都四谷名店「すし匠」修業超過10年以上的店主親自握製的真正江戶前壽司等待著您。店主親自前往豐洲市場，精選當季最耀眼的旬鮮魚貝，宮城縣產「銀坊主一族」的壽司飯則根據食材分別使用赤醋和白醋，並依季節和氣溫細緻調整酸度。握壽司與下酒小菜以絕妙節奏提供的風格，是不愧為匠人之名的江戶前壽司精髓。出身靜岡縣的店主所選擇的在地名酒「喜久酔」為首，與全國各地名酒的搭配也別具風味。

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東京都/浅草・上野

花神楽パンダ焼き御徒町店

暗號是“美味。可愛。有趣。”

「花神樂熊貓燒」御徒町店位於JR御徒町車站北口改札口剛出來的地方。可愛的熊貓形狀的貝比卡斯特拉是以小麥粉為基底，不使用水，只加入雞蛋和牛奶製作而成，口感鬆軟。柔和口味的麵糊中有填充奶油的選擇，除了紅豆、卡士達奶油和巧克力等經典口味，還有季節限定的口味，可以享受多種喜愛的風味，讓人感到高興。即使冷卻後，『熊貓燒』依然美味，並且清楚標示過敏原，適合作為小朋友的伴手禮。

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東京都/浅草・上野

一頭買焼肉玄浅草本店

以“整頭牛採購”方式提供的淺草燒肉店

位於距離金龍山淺草寺步行約2分鐘的地方經營的「一頭買燒肉玄淺草本店」。提供品牌牛「松阪牛」以產地直送特有的優惠價格。此外還能輕鬆品嚐到上等的黑毛和牛及罕見的「生牛舌」等，因為一頭購買才能享受的稀有部位。

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