東北的最新熱門美食排行榜【旅色】

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山形縣/米沢・赤湯

龍上海赤湯本店

全國各地人們慕名而來的人氣拉麵店

創立於1958年的「龍上海赤湯本店」拉麵店，從麵條至湯頭堅持手工製作。本店位於「拉麵之都」山形縣，除了拉麵極富盛名之外該地區的赤湯溫泉也擁有超過920年的歷史，有來自全國各地的人們慕名而來，廣受歡迎。看板菜單上的「赤湯辛味噌拉麵」使用「辣味噌」提味，其味噌是由赤湯和辣椒製成的，濃厚唐辛辣風味使口感極致提升。自家製微卷粗麵分量豐富，盡情享受吃麵的幸福時光。作為日本知名食品製造商也有販售泡麵，在日本頗具知名度且廣受歡迎。

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秋田縣/横手・湯沢

佐藤養助総本店

在稻庭烏龍麵的發源地品嚐傳統滋味

1860年創業，位於稻庭烏龍麵的發源地秋田縣湯澤市稻庭町的名店「佐藤養助總本店」。耗費3天之久的製麵工程全由師傅親自進行作業，以代代相傳的製法保留著絕妙的嚼勁以及滑順口感的烏龍麵美味。在可以品嚐從經典至季節限定等多樣稻庭烏龍麵的總本店裡另設有工廠。也有可參觀師傅手藝的「工廠參觀行程」，以及體驗製作烏龍麵的「製造・調理體驗行程」（需預約），非常適合為旅行留下美好的回憶。店鋪內設有販賣處，也可在此順便購買伴手禮。

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宮城縣/仙台・秋保・作並

割烹天ぷら三太郎

品嚐日本料理中蘊含豐富色彩的時令食材

創立於1974年，散發著品格的一間傳統料亭。在面對中庭的“天婦羅吧台”座位上，可品嚐從水族槽中剛剛取出的“活花蝦”、時令魚貝，以及季節時令蔬菜，廚師將在你面前為你炸製天婦羅。在地坑炉座位上，您可以享用隨您進食速度供應的壽喜燒，以及各種會席料理和河豚料理（10～4月）。選用時令蔬菜，搭配宮城縣出產的風味獨特、肉汁豐盛的品牌牛肉「仙台牛」，使用店家秘製的調味汁，特製的壽喜燒口感格外美妙，讓人忍不住嘴角上揚，感受著濃郁的滋味在口中擴散。

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青森縣/下北半島

魚喰いの大間んぞく

"請享用大間地區的當季食材"鮪魚和海膽

位於本州最北端大間崎的飲食店。說到大間，當地傳承著100年以上歷史的鮪魚捕撈技術。鮪魚漁民中眾所皆知這家店的老闆，是在2001年和2013年由父子兩代創下當時史上最高競價的第38美吉丸漁民。以漁夫老闆爲首，由妻子進行食材調理等，一家人團結經營著店鋪。特產是從打撈到加工皆在公司內部進行的鮪魚。除了有包含上腹肉、中腹肉、紅肉的"三色鮪魚蓋飯"和"三色鮪魚生魚片套餐"等鮪魚料理外，還可以品嚐到花魚套餐和其他一品料理。

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山形縣/山形・上山・蔵王・天童・村山

ラーメン渓流山形駅前店

味道濃厚的秘傳「特製辣味噌」

擁有高人氣的拉麵溪流山形站前店，從JR山形站步行約1分鐘即可到達。約40年前開店，曾刊登於「2017年米其林指南宮城（仙台）」，因此一躍成名的「特製辣味噌」由10多種香料製成，其無法被複製的濃厚風味尤為特別，是即使在夏天也想一邊流汗一邊品嚐的絕品。能夠最大化襯托出「特製辣味噌」風味的是閃耀著清澈金黃色的雞湯，光看著就能讓人食慾大增。同時，這裡不僅提供外語菜單，也可以選擇外帶或在網路商店購買。一起來享受看看這秘傳的美味吧。

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福島縣/福島・二本松・郡山

牛豊八山田店

「福島牛」「福島煌牛」是自豪的燒肉店

福島縣郡山市八山田西的人氣燒烤店。提供新鮮高品質的「福島牛」和「福島煌牛」，深受好評其肉質柔軟豐富風味。午餐時有「福島牛燒肉午餐（福島牛4種）」等優惠套餐。飯可自由續，配有飯食、湯品、沙拉、小菜。沙拉、泡菜、冷麵等多種配菜也相當豐富。店內環境優雅，適合日常用餐，也是特別日子的晚餐理想選擇。備有停車場，緊鄰國道4號，車程方便，絕對值得一試。

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山形縣/山形・上山・蔵王・天童・村山

十一屋レストラン kitöne

重視木頭的溫暖感和音樂文化的西式料理店

位於山形五堰之一的「御殿堰」對面的辦公區，有一家餐廳叫做「十一屋餐廳 kitöne」，讓人在水聲中得到慰藉。這家餐廳由成立於1804年的老字號糕點店「十一屋」經營。以「木與音」、「樹與根」為基礎命名的店名，象徵著木造溫暖的建築物中，主要供應使用當地食材製作的午餐和晚餐。店內音響效果出色，並設有一架三角鋼琴，不定期舉辦音樂活動，邀請演奏家和聲樂家參加。咖啡廳的軟雪糕是當地人長年喜愛的招牌商品。

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青森縣/青森・津軽半島

レストランカシー【Cassis】

可以在輕鬆氛圍中享用優質美食的青森法式料理

在這家牆面以粉彩基調點綴亮藍色招牌的時尚法式餐廳裡，可以享用到新式且優質的料理。菜單上的菜餚均使用產自青森縣及其近郊的豐饒土地上之特有食材所製。同時，這裡致力於透過舒適的待客服務和現代風格的空間，確保客人能夠放鬆地享受美食和時光。從適合紀念日的套餐料理到隨性一杯葡萄酒搭配單點菜餚，甚至是休閒午餐，無論各種場合都可前往也是其魅力之一。

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宮城縣/仙台・秋保・作並

仙台エキナカ

在乘車的等候時間盡情品嚐東北的美味，還有其他便利的服務

位於JR仙台站內的「仙台EKINAKA」，直接與新幹線、在來線的乘車處和巴士總站相連，是可在候車間隙或消磨時間時前往的便利場所。位於JR仙台車站2樓的「伴手禮處仙台」，販售著豐富齊全的宮城縣名物與特產，讓人感受到當地的魅力。3樓還有提供仙台知名牛舌與壽司的名店，能夠品嚐到當地美食很令人開心。此外，1樓的「tekute仙台」設有郵局、ATM、美容院、餐廳和商店等便利設施，可滿足旅行中的所有需求。

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山形縣/米沢・赤湯

米沢の味処ミートピア

精選米澤牛，以當地特色獨有的親民價格

米沢的午餐推薦：熱門的牛排和涮涮鍋店。受當地人喜愛的「扇屋」所經營，提供獨特的低溫熟成技術調製的極上米沢牛。希望您在肉類天堂的親切氛圍中，留下美好的旅程回憶。

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