岩手縣/三陸海岸

薪窯ピザのベジトマ

將有限的資源轉化為名為“披薩”的價值

岩手縣內由「株式會社PRUSIK」經營的專營外賣披薩的專賣店，從事在住宅區和花園砍伐樹木的特殊伐木業務。“不僅僅是砍掉，不僅僅是燃燒，還想要產生更多東西”的理念，以及將對環境的負擔降至最低的舉措經營。因此，使用的柴火是利用伐木工作產生並準備處置的原木。用這種對人類和地球友善的柴火烘烤出來的披薩是手工製作的。精心製作的披薩不僅受當地人歡迎，也受到到遊客喜愛，他們可以在車程約5分鐘的地方參觀的「龍泉洞」品嚐。

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