焼鳥天赦
Yakitoritensya
- 地區名
- 東京都
- 交通・周邊資訊
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融合能夠滿足五感的割烹料理之炭火串燒
JR品川站港南口附近的炭火串燒店。以提供高級炭火串燒料理為概念，是適合用餐或慶祝紀念日的“成年人隱藏之家”。店名「天赦」是取名為希望客人運氣和心情能獲得提升。
土佐備長炭燒烤的「伊達雞」和「信玄雞」
經過精心挑選的福島縣產「伊達雞」和山梨縣產「信玄雞」。肉質柔軟，有適度的咬勁，少腥且脂肪適中的特點，為了展現這種肉質，使用高雅香氣的土佐備長炭烤製，借助其高火力和遠紅外線效果賦予肉彈性。
僅設吧檯座位的高雅沉穩空間
店內是一個成人的隱秘空間，櫃台座位採用純檜木製造，寬敞而充滿高級感。您可以欣賞到熟練工匠的技藝，同時享受用土佐備長炭烹調的「伊達雞」和「信玄雞」所散發出的聲音和香氣，盡情享受等待烤熟的時光。
