いまどき安兵衛
Imadokiyasube
- 地區名
- 高知縣 / 高知
- 交通・周邊資訊
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在昭和復古空間中盡情享受屋台與高知美味
高知縣的Soul Food和酒類匯集於「高知はりまや集合酒場」內的昭和復古氛圍的「いまどき安兵衛」。「屋台餃子」不可或缺的韭菜，高知縣被稱為食物寶庫，長年以來擁有日本第一的產量（截至2025年），推薦與餃子一起點「韭菜蛋」。高知縣名產的「すまき」「ちくきゅう」、用鰹魚內臟製成的鹹菜「酒盗」也很受歡迎。
高知縣名產「攤販煎餃（煎餃）」
外皮薄脆酥脆，內餡飽滿多汁，令人上癮，是高知縣的名產。在比一般餃子薄約一半的外皮中包入大量蔬菜餡料，烤製而成，展現匠人工藝的美味令人難以抗拒。還可選擇有無大蒜，令人欣喜。
令人感到懷念的味道令人開心的「拉麵」
懷念的傳統「拉麵」也很受歡迎。清爽且濃郁，醬油味湯頭柔和，縮麵細麵與湯汁緊密結合，與蔥、自家製叉燒、筍乾、豆芽的搭配也非常合適。可以做半麵或大盛量，也有份量十足的「叉燒麵」。
