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《近畿編》
Verde Piatto
兵庫縣養父市的「Verde Piatto(維爾德皮阿托)」是由廚師夫婦經營的義式咖啡館餐廳,以當地新鮮蔬菜製作的料理和甜點豐富多樣。特產的「朝倉山椒」被運用在各種料理和甜點中,是山椒愛好者不能錯過的美味。「朝倉山椒胡椒油」和「朝倉山椒烘焙點心」已獲得「養父市地區品牌商品」認證,可在道路休息站和網上購買,非常適合個人使用或作為禮物。
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不論是午餐還是晚餐,義大利料理都是能讓心情愉悅的美食選擇。從經典的義大利麵和披薩,到餐後甜點以及搭配美酒品嚐的料理,種類繁多,讓人垂涎欲滴。而餐廳類型也很多元,不僅有輕鬆隨興的,也有注重氛圍的,各有特色,下面就推薦幾家備受歡迎的義大利餐廳。
全 6 施設
大阪府 / 大阪市旭区
位於Osaka Metro千林大宮站步行約3分鐘的鹹派與甜點咖啡館「Aiko plus」。店主的理念是“通過食物培養活力,讓今天比明天更加有趣”,這一理念體現在店內的設計中,創造出輕鬆享受美食的氛圍。自豪的鹹派可供外帶,外皮酥脆,內餡滑順,配料豐富。「煙燻三種拼盤」和「洋蔥奶油湯」等單品菜肴也受到歡迎,還有「巴斯克芝士蛋糕」等甜點,以及多樣的飲品,包括酒精類飲品。
和歌山縣 / 和歌山市
JR和歌山站步行約14分鐘的「Kitchen Daruma」,是一家融合居酒屋與專門店特色的創意居酒屋。店主將自己喜愛的料理和創意結合,並運用多年積累的經驗,直接從生產者那裡採購食材,以便以合理價格提供正宗美食。店內注重使用高品質材料,如當天新鮮的雞肉,並儘可能選用和歌山縣的食材。菜單隨季節變化,定期調整,因此每道菜都受到好評。店內的葡萄酒也經過精心挑選,與料理搭配更添美味。
兵庫縣 / 高砂市
隱藏在角落的空間,宛如隱世般的餐廳「Concombre」,由曾經在法國累積經驗、學習正宗義大利料理的主廚,融合法式與義式風味的菜單。保留了法式的優雅品味,讓客人在不拘禮節的氛圍中享受料理。
兵庫縣 / 養父市
兵庫縣 / 神戸市中央区
神戸市的老牌咖啡烘焙業者於2024年4月開設的咖啡廳。該店的職人們徹底對品質、烘焙技術和口味追求,他們在堅守著老字號味道的同時,也關注著時代的需求,不斷追求新的風味。以復古時尚為特色,提供了像是「經典的拿波里義大利麵」、「懷舊蛋包飯」等懷舊復古風咖啡廳風格的菜單。「自製布丁」則是以銀器呈上。店內設有樣品櫃,展示著充滿復古氛圍的樣品。裝潢讓人感受到懷舊時代的美好,採用小巧且懷舊風桌子和紅色皮沙發,營造出濃厚的懷舊復古風格。
大阪府 / 大阪市西成区
從大阪地鐵Tamade站步行約2分鐘即可到達的「HaNaDINING」是一家小料理店,由女將打理的創意料理店,結合了“和×義大利”風格。使用了直營農園採摘的新鮮蔬菜,烹製出色彩繽紛的料理,包括小食、煮物等和食料理,以及自家製窯烤比薩等義大利料理。午餐套餐包含甜點和咖啡,有“今日比薩套餐”、“今日義大利麵套餐”、“本日的便當午餐套餐”等深受歡迎。店內有一個巨大的比薩窯,還有可容納多人的包廂,非常適合舉辦宴會等。
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