我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌，最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。

非常感謝您的忠實支持。「旅色FOCAL」是聚焦日本鄉鎮地方旅遊特色的「旅色 Tabiiro 特刊」電子雜誌，想要傳遞旅途中初次造訪邂逅的感動與興奮。請務必搭配每個月25日發行的「旅色月刊」，一起詳盡地閱覽「旅色FOCAL」。

「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？

本特刊分別設置「旅館／飯店」「美食／餐廳」和「觀光／體驗／休閒」等專欄頁面可供您參考。此外，還有「人氣排行榜」等依題材分類的特別內容介紹專頁可供閱覽。

《東京編》

和もと

東京・銀座的日本料理店。在經營店鋪的夫妻的溫暖包圍下，可以品嚐到丈夫製作的正統和食料理。也能享受和夫妻的對話，一喝完茶女將會立刻為你續杯，這也很令人高興。店內環境十分親切溫馨，任何人都可以輕鬆進入。

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選擇多樣東京都美食佳餚兼具的人氣居酒屋

Q: 「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？

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居酒屋因其高性價比與輕鬆氛圍深受歡迎。近年來，從大眾風格的居酒屋到帶有包廂的私密居酒屋，甚至提供精緻美食的特色居酒屋，選擇多樣，讓人常常難以抉擇。此時，不妨根據聚會的目的或餐點風格來篩選，找到最適合的店家。

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全 8 施設

東京都／新宿区

わらやき屋四万十川新宿

位於新宿車站步行約2分鐘的稻草燒料理專門店。您可以盡情享受高知以海洋、山脈和河川為傲的美食，以粗獷的藁燒方式烹調。特別推薦的是以「土佐Hachikin地雞」為主的藁燒料理，可以品嚐到濃縮的美味和優質的脂肪。此外，還推薦魚類料理，如鰯魚、鯖魚，以及在宿毛灣捕獲的細小鰵魚和海鮮珍味“どろめ(Dorome)”（鰯魚幼魚）。店內以四萬十川風情為主題，提供讓人沉醉於流水潺潺聲中的塌塌米座位，供2人以上使用的小型包廂，以及提供宴會或團體的包廂，應有盡有，可應對各種場合的需求。

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東京都／中央区

和もと

東京・銀座的日本料理店。在經營店鋪的夫妻的溫暖包圍下，可以品嚐到丈夫製作的正統和食料理。也能享受和夫妻的對話，一喝完茶女將會立刻為你續杯，這也很令人高興。店內環境十分親切溫馨，任何人都可以輕鬆進入。

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東京都／渋谷区

INSIGNIA

距離惠比壽站約步行9分鐘之地，是一家以安靜空間打造的讓人度過幸福時光的成熟酒吧。坐在吧台上能看到小島植物園的代表小島久典先生設計的小庭園，讓您能夠欣賞到每個季節獨特的景色。這家店沒有酒單，而是根據客人的心情和喜好提供原創飲品，這也是他們的堅持。這裡餐點搭配酒品也非常厲害，以「用金酒烹煮的和牛腓養牛肉咖哩」、「熊本縣產馬肉塔塔爾牛排」等，店主精心製作多樣創意菜單。

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東京都／港区

焼鳥天赦

JR品川站港南口附近的炭火串燒店。以提供高級炭火串燒料理為概念，是適合用餐或慶祝紀念日的“成年人隱藏之家”。店名「天赦」是取名為希望客人運氣和心情能獲得提升。

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東京都／中央区

銀座もちふじ

位於東京・銀座的定制風格雜煮店。顧客可以根據家鄉的味道或當天的心情選擇湯底和配料，享用原創的雜煮，還有經典的雜煮和每個季節推薦的菜單。這裡提供了各地氣候・風土・文化・歷史濃厚的雜煮，讓人仿佛置身於回鄉或旅行般的心情中。在環繞著木頭和和紙溫暖的店內，您可以感受到“人與自然的和諧”和“真心款待的心意”。在遠離都市喧鬧的非日常空間中，品嚐自然的恩赐，享受一段屬於“花鳥風月”的美好時光。

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東京都／港区

かに地獄新橋

從北海道・根室的「Marudai水產」直送的頂級螃蟹和新鮮海鮮可以品嘗到「螃蟹地獄」。招牌菜式的螃蟹從整整齊齊排列的冷藏櫃中挑選喜歡的，可以選擇以涮或炭火燒等喜歡的烹調方式下單。還有甜甜的、蓬鬆的螃蟹製成的料理如「蟹鍋」和「蟹釜飯」等豐富的單品菜單。當日的招牌商品還會舉行“拍賣”，建議參加以優惠價格競得，美味地享用。此外，新鮮的海鮮大口享用的「刺身」，以及使用北海道・室蘭特產豬肉的「室蘭燒烤雞」等除螃蟹外的料理也美味可口。在像市場一樣充滿活力的空間享受螃蟹盛宴吧。

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東京都／港区

AMAZING SPACE.

從幸町地鐵站步行約2分鐘即可抵達的餐酒館。菜單以不使用農藥栽培的當季蔬菜沙拉等，利用身體友善的精選食材烹調，富含健康和美容效果，可品嚐到自然原始的甜味和香氣。提供素食、無麩質、宏觀生態飲食等選項，種類豐富的酒精飲品，例如英國溫布頓名物「Pimms」，其中添加了水果和檸檬汽水。開放式的店內裝潢設有名牌鋼琴和投影機，受到40至60歲年齡層的歡迎，可提供包場和攜帶寵物入內的服務。

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東京都／港区

京出汁おでん・青森地鶏酒場634 新橋店

距離JR・東京地鐵新橋站步行約3分鐘路程的一家居酒屋，以利用京都出汁燉煮和青森地雞為特色。所謂的「京都出汁燉煮」是由利尻産的一等昆布、鰹魚片和鱸節製成的湯底，滲透在食材中，味道優雅，能舒緩心靈和身體。青森地雞則以富彈性的口感和每咬一口都湧現出的肉汁而吸引人。店內以京都町屋為主題，散發出懷舊氛圍，天花板上掛著猪頭面具，呈現出青森的特色。充分利用木材打造的溫馨空間，適合各種場合，從私人到商務皆可使用。

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