
早市的魅力在於可以用相對低廉的價格品嘗當地盛產的魚料理,例如海鮮丼或是海鮮定食。與當地人交流也是樂趣之一,因為可以更貼近當地的飲食文化,所以早市也成為熱門的觀光景點。由於早市大多只有營業到中午,所以請努力早點起床,不要錯過這難得的體驗。



被大海環繞的日本盛產鮪魚、鯛魚、竹筴魚等多種新鮮魚類,可以說是魚類的寶庫。走訪日本各地,不論是品嘗魚市場的海鮮丼,或是當地餐廳的海鮮料理等,都是旅行中的一大樂趣。這次為大家介紹可以吃到美味海鮮的景點。
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早市的魅力在於可以用相對低廉的價格品嘗當地盛產的魚料理,例如海鮮丼或是海鮮定食。與當地人交流也是樂趣之一,因為可以更貼近當地的飲食文化,所以早市也成為熱門的觀光景點。由於早市大多只有營業到中午,所以請努力早點起床,不要錯過這難得的體驗。

旅行的樂趣之一,就是可以品嚐到利用當地盛產的魚類製作出最地道的料理。可以選擇到日式料亭享受稍微奢華的海鮮料理,也可以到居酒屋感受當地的氛圍,或是選擇講究使用當地產地食材的義式或法式料理。近年來,提供用餐區域的鮮魚店也越來越多。
由於日本擁有豐富的海鮮和淡水魚類資源,因此在日本旅行時品嚐各地海鮮是獨特的樂趣。除了品嚐在魚市場新鮮捕撈的魚類之外,福井縣的「鹽醃鯖魚」和兵庫縣的「玉筋魚佃煮」等精心製作的發酵食品也是口味極佳的保存食品。請務必嘗試透過品嚐日本各地的當地魚類美食來了解當地的文化和歷史。


由於日本擁有豐富的海鮮和淡水魚類資源,因此在日本旅行時品嚐各地海鮮是獨特的樂趣。除了品嚐在魚市場新鮮捕撈的魚類之外,福井縣的「鹽醃鯖魚」和兵庫縣的「玉筋魚佃煮」等精心製作的發酵食品也是口味極佳的保存食品。請務必嘗試透過品嚐日本各地的當地魚類美食來了解當地的文化和歷史。
如果想品嚐現撈海鮮,那麼一定不能錯過魚市場的食堂。尤其早上的時段最受到歡迎。因為這個時段有許多漁港和市場的工作人員運送剛捕獲的海鮮,可以用非常實惠的價格品嚐到份量豐富的海鮮丼和定食等新鮮魚貨。特別受遊客歡迎的地方包括函館朝市、小樽三角市場、小田原魚中心、坂田海鮮市場、福井日本海魚街、大洗海鮮市場、築地場外市場等。讓我們在充滿活力的氛圍中,愉快地填飽肚子吧。

神奈川縣 / 小田原市
可以欣賞海景並享受美食的海鮮料理店
JR根府川車站距離海鮮料理店「石田商店」約9分車程,店內可欣賞面前廣闊海景,品嚐用新鮮海鮮製作的刺身、海鮮丼和燒海鮮等美食。如果運氣好的話,會有店主親自釣上的魚刺身切成厚片供應,令人開心。店內銷售的干物也備受好評,客人可自行選擇兩種烤乾魚類享用干物定食,也提供土產銷售。戶外設有帶大傘的桌位,可聽波音享受燒烤,允許攜帶寵物,深受各年齡層的喜愛,也有許多女性獨自光臨。
愛媛縣 / 大洲市
一次品嘗三種鄉土美食的豪華套餐
愛媛縣的郷土料理和和洋折衷的多樣料理匯集於「隱藏家 恵姫」。午餐時間提供從經典的豬排定食到主廚當天的料理「變化無常定食」等豐富的定食菜單。推薦品為可享用三種郷土料理的「鯛飯膳」。松山市和宇和島市的鯛飯,以及南予地區傳統的薩馬湯一次品嚐的豪華定食,是一道即使需預約也想品嚐的料理。另外,用100%國產牛肉製成的漢堡也很受歡迎。晚餐採完全預約制,提供自助飲料和套餐料理,也可依客人的要求提供特製菜單。
宮城縣 / 石巻市
牡鹿半島獨有的鯨魚料理和海鮮美食
2019年10月,位於宮城縣石卷市鮎川濱的牡鹿半島旅遊設施「Cottu(こっつ)」開業。其中包括了位於半島內的旅館「島周之宿 Saka井」經營的海鮮餐廳「Nagisa」。這家餐廳以鮎川名產的鯨魚料理和海鮮料理聞名。推薦品項包括新鮮無比的小鯨魚刺身定食以及在三陸金華山沖捕獲的世界頂尖漁場產物。店內當然可用餐,Cottu內的大堂也可使用。在露天座位上,您可以一邊眺望大海一邊享受美食。
熊本縣 / 天草市
在天草的海洋孕育出的極品活車蝦盡情享受
位於天草瀨戸大橋橋墩、下島一側的店舖「海老の宮川 亀川店」。在天草近海自家養殖車蝦,一年四季都能以驚人合理的價格享用優質車蝦。提供每日限量10份的「宮川御膳」、經典的「宮川定食」、最受歡迎的「蝦宴席」等多樣菜單,盡情享受車蝦的美味。此外,不僅可以在店內用餐,還能現場購買活車蝦帶回家,且可全國配送。距離亀川店車程約10分鐘、位於國道324號沿線的「海老之宮川 事務所」也有販售車蝦,值得關注。
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如果想輕鬆地品嚐道地的當地魚產和美酒,推薦去當地的居酒屋。這是一個很適合與朋友一起熱鬧聚會的地方。可以品嚐到各種美酒小菜,像是下酒必備的海鮮醃製物、晶瑩剔透的烏賊生魚片、蟹味噌甲羅燒、充滿鮭魚卵與海膽的海鮮丼等。這裡的店主和當地客人會很樂意為您推薦當地特色的海鮮美食,讓旅行可以留下更加美好的回憶。

北海道 / 札幌市中央区
坐落於薄野中心部的隱秘燒鳥店
位於札幌市營地鐵豐水薄野車站附近的隱密炭火燒鳥店。在洗鍊的店內,可以享受使用土佐備長炭香烤而成的燒鳥。午餐的「鴨肉沾蕎麥麵」以及每日早晨店主親自於市場採購的新鮮海鮮所製作的「海鮮丼」也深受好評。
大阪府 / 吹田市
菜單豐富的大眾餐廳及居酒屋
位於阪急電鐵吹田站附近的絕佳地點,是一家時尚且可攜帶寵物同伴的露臺座位大眾餐廳&居酒屋。使用國產及自然派等嚴選食材的拼盤菜單、丼飯、麵類、海鮮料理、燒烤、甜點、下酒菜等,提供大人小孩皆能大滿足的多樣化料理。午餐時段亦提供超值套餐及每日限量便當。充滿開放感的店內氣氛溫馨,單獨前來也能輕鬆造訪,非常適合與家人或朋友聚會。「千日圓喝到底套餐」也非常適合午間小酌。
大阪府 / 大阪市浪速区
獲取新鮮魚和隨季節變化的日本清酒
位於南海電氣鐵道今宮戎站步行約1分鐘的「海鮮 Futabaya」,鄰近以商業之神聞名的今宮戎神社,該神社供奉著惠比壽神。您可以品嚐使用新鮮海鮮製作的招牌菜「五種刺身盛合」,以及全年提供的鍋料理,並配上各式豐富的日本酒,盡情享受。
福岡縣 / 北九州市小倉北区
北九州的美食可盡情享用炭火燒烤和創意料理
以新鮮採摘的蔬菜慷慨使用,提供身體友善的創意料理的小酒館「燒烤之間菜's」。除了創意料理外,被海洋和山脈包圍的北九州的當季食材,可享受熱騰騰的七輪炭火燒烤的魅力。品嘗多種部位的當地雞燒烤「地雞相盛」,搭配自家製的柚子胡椒品味。此外還有「燒豬肉」、北九州品牌「關門章魚」的炙燒等北九州名物應有盡有。小倉名物「炒烏冬」有10種口味,這是這家店的獨特之處。如果想要完整品味食材的味道,推薦擁有10種以上蔬菜的「熱蔬菜沙拉」。
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許多人在旅行時,會特地前往尋找當地僅在當季才能品嚐到的伊勢龍蝦、河豚、石斑魚、鮟鱇魚等季節海鮮。如果想要在優雅的氛圍中品嚐頂級海鮮,那麼料亭絕對是您的不二選擇。在那裡,可以品嚐到料理長精心烹製的各種以當地食材為主的美食,感受到幸福的滋味。如果選擇入住以美味料理著稱的旅館,在品嚐完美的大餐後,就可以體驗到吃飽睡的奢侈享受。

愛媛縣 / 新居浜市
使用精挑細選的魚讓您享受日式料理
在魚店精挑拿手店主的眼光和經驗採購的當季魚,可享受各種和風創意料理。其無與倫比的新鮮度和美味令人陶醉,您絕對不能錯過適合色彩繽紛的刺身拼盤。此外,以從直營市場採購的蔬菜製成的「生火腿酪梨沙拉」或季節前菜也深受好評。
廣島縣 / 廿日市市
在保留古民家風情的空間中,盡情享受宮島的名物
位於江戶時代的戲劇茶屋遺址上,改建而成的宮島古民家餐廳。店內保留了粗大的橫梁和柱子,讓人感受到歷史的氛圍。您可以品嚐到宮島名物的鰻魚和牡蠣,還有融合當季美味的手工和食,專注於傳統的風味。
高知縣 / 高知市
土佐特有食材進行獨特創作的和食
東京・銀座、兵庫・神戸、西班牙・馬德里有一家名為「座屋」的日本料理餐廳本店。位於高知市,堅持土佐獨有的飲食文化,並以新鮮食材加入獨特創意製作的和食為傲。店內環境雅緻,提供寬敞的和風用餐空間,讓顧客悠閒地品嘗美食。
千葉縣 / 鴨川市
盡情享用當地千葉縣鴨川市的食材
位於千葉縣鴨川市,約40年來持續受到喜愛的和食專門店。提供使用當地出產的應季食材,如「長狹米」和當地魚類的和食。定食菜單附帶的自家製甜點也是一大魅力。除了桌席外,還備有個室和宴會廳,推薦給大人數使用。
按地區搜尋:可以品嚐到美味海鮮的料亭
說到海鮮料理,許多人應該都直接聯想到日本料理,但新鮮的海鮮其實也是法式與義式料理中備受歡迎的食材。例如:海鮮義大利麵、馬賽魚湯、煎烤鮮魚等,都是需要使用新鮮食材製作。而生蠔、龍蝦、鮑魚也被常用在法式與義式料理。不管是約會或是與家人出遊,法式或是義式餐廳也是一個不錯的選擇。

宮城縣 / 仙台市若林区
享受在地・東北的時令食材與空間的正宗義大利料理
位於宮城縣仙台市的Aquaignis仙台內的「GLICINE di ACQUA PAZZA(グリーチネ ディ アクアパッツァ)」。這是一家由知名主廚日髙良実監製的義大利餐廳,料理大量使用東北地區當季食材。除了新鮮的蔬菜和水果外,還有使用宮城縣生產的海鮮製作的「鮮魚的水煮義大利魚湯」等正宗義大利料理可供享用。帶有木質溫暖感的桌席和完全個室能應對各種場景。在沉穩的氛圍中,能度過特別的時光。
神奈川縣 / 鎌倉市
享受堅持使用當地食材的法國料理
JR北鎌倉車站前往源氏山公園的道路旁有間「ビストロ ラ・ペクニコヴァ」。雖然地點距離車站稍遠,但不僅是當地人,連縣外的常客也會前來,是家想作為秘密收藏的隱藏名店。這裡主打使用「鎌倉蔬菜」及當地魚等在地食材,可以品嚐到簡單且溫柔滋味的法國料理,還備有稀有的斯洛伐克葡萄酒,與餐點完美搭配。料理不依賴高級食材,精心料理當季食材,深受各世代喜愛。溫馨的空間氛圍也很適合慶祝紀念日或包場派對。
宮城縣 / 仙台市青葉区
成立25年的義大利麵專賣店
“希望您能吃飽美味的義大利麵並感受幸福”是秋田縣誕生的義大利麵專賣店的理念之一,該店已經是第20家分店,位於JR仙台站西口一樓開業。這家老店已經迎來成立25周年,使用精選食材製作義大利麵,而手工製作的醬料種類繁多,每次造訪都能帶來選擇的樂趣。
富山縣 / 富山市
享受與葡萄酒搭配完成的料理
使用富山縣產當季食材大量製作,並通過與葡萄酒的搭配完成料理的「ワイニスタ」。每一道套餐料理都配對獨特的葡萄酒,這些葡萄酒由熱愛葡萄酒的老闆兼侍酒師自信推薦。不僅食材的組合,溫度管理,以及能最大限度享受香氣的器皿等,都能感受到細心的照料。採用電話完全預約制,並會根據使用場景、喜好、來店次數等確認後安排套餐內容。以「從日常到非日常」為理念,盡情享受為每位客人量身打造、令人難忘的服務。
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在開車旅行途中停靠的休息站,或適合觀光客的市場和街道上,經常可以看到新鮮的海鮮串燒、烤帶殼生蠔、迷你海鮮丼等外帶海鮮美食。這些當地美食或B級美食,是在當地才能品嚐到的特色美食,因為可以輕鬆地享用,非常適合家庭旅行或和好友一起的旅行。

長野縣 / 上伊那郡
欣賞天竜川的河面邊品嚐正宗的京都料理
JR北殿車站步行約5分鐘即可抵達的割烹料理店「桂山」,提供充滿季節感的正統京都懷石料理,還可品嚐河豚、鼈魚、螃蟹等美食,飯後的布丁也非常受歡迎。店主在京都接受訓練,並在巡遊北陸地區期間不斷精進廚藝。他基於京料理風格,加入獨特的調理方式,並使用昆布湯來調味料理。他善於從一種食材中提煉出多樣風味,並以藝術化的擺盤凸顯料理的美味。店內氛圍優雅,誠懇的服務深受好評。所有座位都是獨立包廂,非常適合女子會或各種重要場合聚會使用。
神奈川縣 / 小田原市
全國各地的海鮮齊聚的「魚類精選專賣店」
神奈川縣小田原市早川的「小田原魚市場」內的「まぐろや(Maguroya)」可享用精選海鮮美食。店家希望提供美味佳餚,因此商品由店員親自品嚐後挑選出「美味」的產品。店內自豪的是「天然本鮪中腩」,還有稀有部位如刺身用的鮪頰肉等高品質食材。除了熱門的「天使蝦」外,還有富山縣產刺身用的「螢火蟹」等各地美味佳餚,讓人享受到來自全國各地的多樣美食。
東京都 / 練馬区
即使一個人也能輕鬆享用壽司的車站內店鋪
位於高圓寺的本店,創業超過40年的「桃太郎壽司」在西武鐵道・練馬站直結的商業設施內開業。使用每天早晨從豐洲仕入的新鮮魚類製作的壽司,可以輕鬆享用,非常適合下班後順道前往。以木質為主的店內,也有隔間的吧檯個座位,即使一個人也能自在使用。包括飲品在內,整體菜單的份量都調整得適合女性享用也是重點,還有能一口一口品嚐多種口味的套餐和單點菜色非常豐富。採用觸控面板方式,也讓人能以自己的節奏慢慢點餐,非常貼心。
山梨縣 / 南都留郡
山梨縣出產食材製成的飯糰
能夠俯瞰河口湖的咖啡廳。他們自豪的飯團使用了由富士山地下水灌溉的山梨縣品牌米「富士山麓之幻米」。外帶一份,一邊品嘗一邊在湖畔漫步,是極致的奢華。使用當地食材製作的豪華配料讓人眼睛都發亮起來。
按地區搜尋:可以提供外帶的美味海鮮餐廳
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