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非常感謝您的忠實支持。「旅色FOCAL」是聚焦日本鄉鎮地方旅遊特色的「旅色 Tabiiro 特刊」電子雜誌，想要傳遞旅途中初次造訪邂逅的感動與興奮。請務必搭配每個月25日發行的「旅色月刊」，一起詳盡地閱覽「旅色FOCAL」。

「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？

本特刊分別設置「旅館／飯店」「美食／餐廳」和「觀光／體驗／休閒」等專欄頁面可供您參考。此外，還有「人氣排行榜」等依題材分類的特別內容介紹專頁可供閱覽。

日本全國知名蕎麥麵店的
熱門排行榜 TOP1 兵庫縣編

Q: 「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？

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蕎麥麵在日本各地都能品嚐到，不僅本身味道鮮美，且各地都有獨特的吃法。每到一個地區就享受不同的蕎麥麵吃法，也是旅行的一大樂趣。旅色將介紹讀者選出的日本全國蕎麥麵店人氣排名，有興趣的旅客不妨可以嘗試看看。

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第1名

兵庫縣／豊岡市

そば彩蕎子

兵庫縣／豊岡市

そば彩蕎子

出石城下町中一家石磨手打蕎麥麵店

江戶時代風情濃厚的兵庫縣豐岡市出石町的重要傳統建築群保存地區內，有家名為「蕎麥彩蕎子」的店鋪。遠離城市的喧囂，穿過店門，便是一個富有韻味、舒適的空間，以傳統的“三和土土間”為中心。將蕎麥的黑表皮剝除，將內部白色的實部磨成石臼麵，製成色澤蒼白的手工蕎麥麵，帶有淡淡的甜味和滑順的口感，深受好評。除了出石燒小碟裝盤的鄉土料理「出石碟蕎麥麵」外，還可品嚐熱食的鰊魚蕎麥麵、冷食的「蘿蔔蕎麥麵」、一品料理的「蕎麥糊」，還有烏龍麵料理和當地清酒等。

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DATA

【營業時間】	11:00～20:00
【地址】	兵庫縣豊岡市出石町本町93
【交通】	汽車：從北近畿豐岡自動車豐岡出石交流道約19分，從養父交流道約30分
【電話號碼】	+81-796-52-3247
【公休日】	星期三

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第1名

兵庫県 / 豊岡市

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