《大阪編》
位於大阪市繁華地帶“南區”中心,擁有美食自豪的旅館。從高級食材到街頭小吃,讓人欣喜的是可以品嚐到關西獨有的菜單。大阪獨有且以全國消費量居首的河豚料理,如「河豚刺身」、「河豚火鍋」、「河豚炸物」等各種菜色,讓人盡情享受。早餐也提供自製豆腐等健康食材,盡情品味吧。不僅設有最多可容納100人的宴會廳,還有可應對約15人小型宴會的房間等設施。
河豚、鱸魚和鮟鱇魚等魚類是氣候越冷越美味。鮟鱇魚的最大產地是常盤沖的海域,範圍橫跨福島到茨城,推薦吃法則是味噌火鍋。河豚裡最受歡迎的則是虎河豚,主要在山口縣與九州北部捕撈上岸,而虎河豚全席套餐包含生魚片、炸虎河豚和河豚火鍋,各種美味一次享受,值得旅客嘗試。鱸魚是鮨科的高級魚種,在九州被稱為東海鱸,常被做成生魚片或火鍋來享用。
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